Ninja Creami przepis na lody jeżynowe bez cukru na maślance

Sezon jeżynowy co roku zaskakuje mnie jak zima drogowców – pierwsze dojrzałe jeżyny pojawiają się w ogrodzie nieśmiało, jak zwiadowcy, pojedynczo rozstrzelone po gałęziach. A któregoś dnia Królowa Jeżyna rzuca hasło „Cała naprzód!!!” i w ciągu kilku godzin pojawia się ilość dojrzałych jeżyn nie do ogarnięcia solo. To znak, że czas rozpocząć jeżynowe lody. Wczoraj przygotowałam 4 jeżynowe przepisy i dziś dzielę się pierwszym z nich, wylosowałam miks na maślance.

Sezon jeżynowy to czas pełen niespodzianek i radości. Każdego roku dojrzałe jeżyny pojawiają się w ogrodzie niespodziewanie, a ich smak jest tak wspaniały, że warto go wykorzystać w lodach. Dziś podzielę się z Wami przepisem na lody jeżynowe z maślanką, które są nie tylko zdrowe, ale i wyjątkowo smaczne.

Składniki lodów jeżynowych Ninja Creami:

💜45g maślanki w proszku Mlekovita (dostępna w spożywczakach tam gdzie mleko w proszku)
💜2 miarek aromatu jogurtowego More Nutrition Chunky Flavor
💜150g jeżyn
💜150ml mleka owsiano-migdałowego

Przygotowanie lodów jeżynowych Ninja Creami

1. Przygotowanie Masy Lodowej: Wszystkie składniki połącz w dużej misce i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy. Maślanka w proszku doda lodom kremowej konsystencji i delikatnie maślanego smaku.
2. Mrożenie: Przelej masę do pojemnika odpowiedniego do zamrażania. Umieść pojemnik w zamrażarce na co najmniej 4 godziny, aby masa całkowicie stężała.
3. Kręcenie Lodów: Po zamrożeniu masy użyj maszyny Ninja Creami, aby uzyskać idealnie gładką i kremową konsystencję lodów. Maszyna Ninja Creami jest idealna do domowych lodów proteinowych, ponieważ umożliwia uzyskanie doskonałej konsystencji bez potrzeby użycia dodatkowych zagęstników.

To wszystko – bez barwników, bez zagęstników, bez słodzików, bez odżywek białkowych. Maślanka w proszku jest ciekawym składnikiem do lodów jeśli szukasz naturalnych opcji i masz niechęć do używania odżywki proteinowej – maślanka to niemal pół na pół cukier i białko. Jest słodka, smaczna, tania, daje kremową konsystencję i maślane wykończenie. Wysoka zawartość cukru nie jest dla mnie zaletą, ale biorę z dobrodziejstwem inwentarza. Smak lodów na maślance jest taki, że będą smakować wszystkim, także dzieciom i osobom wybrednym, kręcącym nosem na fit wynalazki.

Lody mają wspaniała konsystencję i fascynujący kolor – ciekawe, że masa przed spinowaniem wydawała się bura i nieciekawa, a na filmie świetnie widać jak śmigło przedzierające się przez lodowe warstwy niesie ze sobą smugę intensywnej jeżynowej purpury. Natura umie w kolory.

Ten przepis sprawdzi się też z innymi miękkimi owocami takimi jak jagody, borówki, maliny czy porzeczki.

Dlaczego Warto?

• Zdrowe Lody: Dzięki zastosowaniu naturalnych składników bez dodatku cukru, barwników i zagęstników, lody są zdrową alternatywą dla tradycyjnych deserów.
• Maszyna Ninja Creami: Ta nowoczesna maszyna pozwala na uzyskanie doskonałej konsystencji lodów bez potrzeby użycia dodatkowych składników. Jest łatwa w obsłudze i doskonała do przygotowywania zdrowych deserów w domowych warunkach.
• Zrównoważona Dieta: Ważne jest, aby w diecie uwzględniać zarówno zdrowe, jak i smaczne opcje. Lody jeżynowe z maślanką są doskonałym przykładem, że można cieszyć się deserem, nie rezygnując ze zdrowego podejścia do odżywiania.

Alternatywne Zastosowania

Ten przepis sprawdzi się także z innymi miękkimi owocami, takimi jak jagody, borówki, maliny czy porzeczki. Możesz eksperymentować z różnymi smakami, dodając różne owoce i aromaty, aby stworzyć swoją ulubioną wersję lodów.

Podsumowując, lody jeżynowe z maślanką to zdrowy i smaczny deser, który zachwyci każdego. Dzięki maszynie Ninja Creami możesz cieszyć się kremowymi lodami w domowym zaciszu, dostosowując składniki do swoich potrzeb i preferencji.

---

Jak robić lody Ninja Creami z owoców jagodowych i czy trzeba je blendować wcześniej

Tworzenie lodów z owoców jagodowych w maszynie Ninja Creami to prosty i przyjemny proces, który pozwala uzyskać pyszne, zdrowe desery o wyjątkowej kremowości. Aby przygotować lody z owoców jagodowych, takich jak truskawki, jagody, maliny czy borówki, nie trzeba ich blendować wcześniej. Owoce można dodać bezpośrednio do mieszanki lodowej, co pozwala zachować ich naturalną teksturę i smak.

Najpierw należy przygotować bazę lodową, używając składników takich jak jogurt, mleko, śmietana czy napoje roślinne, w zależności od preferencji dietetycznych. Następnie dodaje się słodzidło, np. miód, syrop klonowy czy erytrytol, oraz ewentualnie inne dodatki smakowe, jak wanilia czy cynamon. Po przygotowaniu bazy, dodajemy do niej całe lub lekko rozdrobnione owoce jagodowe.

WAŻNE: Jeśli używasz owoców w całości, nie może być między nimi przerw, luk powietrza, takie 'dziury’ trzeba wypełnić jakimś płynem, np. jogurtem lub mlekiem albo szejkiem.

Mieszankę wylewamy do pojemnika maszynki Ninja Creami i zamrażamy na co najmniej 24 godziny. Po zamrożeniu umieszczamy pojemnik w maszynie i uruchamiamy odpowiedni program, np. „Sorbet” lub „Lite Ice Cream”. W trakcie przetwarzania maszyna Ninja Creami przekształca zamrożoną bazę w gładkie, kremowe lody, doskonale mieszając owoce z bazą.

Jeśli preferujesz bardziej gładką konsystencję, możesz wcześniej lekko zblendować owoce przed dodaniem do mieszanki. Jednak pozostawienie ich w całości lub w większych kawałkach doda ciekawej tekstury i intensywnego, naturalnego smaku lodom.

Lody jagodowe przygotowane w Ninja Creami są doskonałym wyborem na zdrowy deser, pełen witamin, antyoksydantów i naturalnego smaku owoców.

Czym jest maślanka w proszku

Maślanka w proszku jest produktem uzyskiwanym poprzez odparowanie wody z płynnej maślanki. Jest to składnik używany w piekarnictwie, produkcji słodyczy oraz do wzbogacania różnych produktów spożywczych. Maślanka w proszku jest ceniona za swoje właściwości poprawiające teksturę i smak produktów, a także za swoje wartości odżywcze.

Wartości odżywcze maślanki w proszku:

• Białko: Maślanka w proszku zawiera znaczną ilość białka, co czyni ją dobrym źródłem tego makroskładnika dla osób szukających alternatywy dla odżywek białkowych.
• Węglowodany: Zawiera naturalne cukry mleczne, co przyczynia się do jej słodkiego smaku.
• Tłuszcze: Maślanka w proszku zazwyczaj ma niską zawartość tłuszczu, ponieważ większość tłuszczu zostaje usunięta podczas procesu produkcji.

Maślanka w proszku jest ciekawą alternatywą dla odżywek białkowych, szczególnie dla osób preferujących naturalne składniki. Może być dodawana do smoothies, ciast, chleba czy naleśników, aby zwiększyć ich zawartość białka i poprawić konsystencję. Jednak ze względu na wyższą zawartość cukru, osoby na diecie niskocukrowej powinny jej używać z umiarem.