Orzechy, z których powstaje ta delikatna, aromatyczna mąka pochodzą ze starych orzechów włoskich pochodzenia europejskiego, z certyfikowanych bio-upraw. Po delikatnym usunięciu 90% oleju, są one mielone na drobną mąkę, która ma nie tylko pyszny orzechowy smak, ale także charakteryzuje się wysoką zawartością białka i błonnika - prawie połowa tej mąki stanowi białko. Dzięki temu mąka jest idealnym składnikiem do karmienia całej rodziny, szczególnie osób, które w szczególności potrzebują białka, takich jak sportowcy, nastolatki, kobiety w ciąży, seniorzy i weganie.
Aromatyczna mąka z orzechów włoskich doskonale nadaje się jako dodatek do ciast, omletów i ciasteczek - stosując ją po prostu zamień część mąki zwykłej na mąkę orzechową; ponieważ mąka z orzechów włoskich jest bardzo bogata w błonnik i mocno chłonie wodę, używając jej zamiast zwykłej mąki dodaj 10ml wody lub innego płynu (np. jogurtu) na każde 10g użytej mąki.
Dzięki temu, że mąka Bio Planet jest nadzwyczajnie mocno odtłuszczona, jest jedną z najmniej kalorycznych mąk bezglutenowych - ma tylko 344kcal w 100g. Mąka stanowi dobre źródło witaminy B2 i B6, kwasu foliowego, żelaza i magnezu, stanowi cenne uzupełnienie diety wegańskiej i bezglutenowej.
Mąka z orzechów włoskich stanowi także cenne uzupełnienie koktajli, musli, jogurtów i sosów, a ponieważ mąka jest naturalnie wolna od glutenu, jest idealnym wyborem do pieczenia bezglutenowego.
Masa netto: 250g
Składniki: 100% odtłuszczona mąka z orzechów włoskich
Alergeny: może zawierać sezam, migdały, orzechy ziemne i orzechy laskowe
Kraj pochodzenia: Mołdawia, certyfikat DE-OEKO-006
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 1445kJ / 344kcal, tłuszcze 6,2g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7g), węglowodany 15g (w tym cukry 7,6g), błonnik 20, białko 47g, sól 0g; witamina B2 0,48mg, witamina B6 3,76mg, kwas foliowy 258µg, żelazo 7,7mg, magnez 386mg, wapń 223mg.
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Producent: zapakowano w UE dla Ölmühle Solling GmbH, Niemcy
Importer: Guiltfree.pl
Bardzo mocno odtłuszczona mąka z orzechów włoskich - podczas gdy orzechy włoskie zawierają ok. 60%, w tej mące jest go aż 10 razy mniej, dzięki temu to jedna z najmniej kalorycznych mąk bezglutenowych: dostarcza 47g białka i 20g błonnika w zaledwie 340kcal.
