W Polsce przez długie lata ananasy można było dostać jedynie z puszki. Obecnie świeżego ananasa można kupić nawet w osiedlowym warzywniaku. Jest to egzotyczny owoc, który od razu kojarzy się ze słodkimi drinkami z palemką oraz gorącymi wakacjami.
Franky's Bakery Fruit Powder Ananas to drobniutki proszek owocowy powstały w procesie suszenia rozpyłowego; w trakcie tego procesu soki owocowe rozpylane są za pomocą specjalistycznych dysz, a suszenie następuje poprzez natychmiastowe odparowanie wody przy użyciu strumienia gorącego powietrza, co pozwala zachować subtelny, naturalny aromat owocu.
Produkt suszony rozpyłowo jest mikrokapsułowany, dzięki czemu jego aromat jest uwalniany dopiero po zalaniu wodą - ta właściwość sprawia, że suszony proszek owocowy charakteryzuje się wysoką jakością, dobrą rozpuszczalnością w zimnych roztworach. Szczególnie dobrze sprawdzają się jako alternatywa dla liofilizatu i dodatek do deserów, owsianek czy produktów na bazie mleka, świetnie stosuje się je w formie naturalnego owocowego aromatu do odżywek białkowych.
Franky's Bakery Fruit Powder Ananas to sproszkowany ananas bez dodatku cukru, który nadaje egzotyczny smak i zapach potrawom oraz napojom. Słodycz aromat wynika z obecności cukrów naturalnie występującego w owocach. Ananas wpływa na polepszenie przemiany materii oraz wspomaga układ pokarmowy. Poza niewielką ilością kalorii ananasy zawierają kwasy organiczne, oraz związki miedzi i potasu. Ananas zawiera bromelinę, która wykazuje właściwości przeciwzapalne i przeciwobrzękowe. Dzięki temu możliwe jest leczenie obrzęków pourazowych. Ponadto ananas ma właściwości łagodzące ból (szczególnie w medycynie sportowej). Zawarte w ananasie właściwości można wykorzystać również do zapobiegania osteoporozie, gdyż zawiera mangan, żelazo i miedź, które wzmacniają kości. Właściwości ananasa można również wykorzystać w czasie odchudzania, gdyż ananas przyspieszana przemianę materii.
Aromat spożywczy Franky's Bakery Fruit Powder Ananas można wykorzystywać w kuchni jako egzotyczny dodatek do koktajli, jogurtów, deserów, a także ciast. Możliwości jego zastosowań jest oczywiście wiele więcej, a ograniczeniem jego użycia tylko wyobraźnia.
| Porcja 10 g | W 100 g | |||
|---|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | ||||
| kcal | 37.20 kcal | 372.00 kcal | ||
| kJ | 155.87 kJ | 1,558.68 kJ | ||
| Tłuszcze, w tym | 0.03 g | 0.30 g | ||
| tłuszcze nasycone | 0.00 g | 0.04 g | ||
| tłuszcze trans | ||||
| tłuszcze jednonienasycone | ||||
| tłuszcze wielonienasycone | ||||
| Węglowodany, w tym | 9.15 g | 91.50 g | ||
| cukry | 3.10 g | 31.00 g | ||
| poliole | ||||
| skrobie | ||||
| Białko | 0.10 g | 1.00 g | ||
| Błonnik | 0.05 g | 0.50 g | ||
| Erytrytol | ||||
| Sód | 0.00 mg | 0.03 mg | ||
| (ekwiwalent soli) | 0.01 mg | 0.07 mg | ||
| Uwagi |
Masa netto: 100g
Składniki: 100% ananas w proszku [rozczyn: substancja przeciwzbrylająca: maltodekstryny, koncentrat soku ananasowego (Ananas comosus L.), regulator kwasowości: kwas cytrynowy]
Alergeny: Może zawierać soję, jaja i orzechy.
Wartości odżywcze na 1 porcję (10g): wartość energetyczna 37kcal / 156kJ, tłuszcze <0,1g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone<0,1g), węglowodany 9,2g (w tym cukry 3,1g), białko 0,1g, błonnik <0,1g, sól <0,1g
Wartości odżywcze na 100g: wartość energetyczna 372kcal / 1562kJ, tłuszcze 0,3g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,04g), węglowodany 91,5g (w tym cukry 31g), białko 1g, błonnik 0,5g, sól 0,07g
Producent: wyprodukowano w UE dla Frankys Bakery LLC, 6538 COLLINS AV. #286, MIAMI BEACH FL 33141, Stany Zjednoczone
Importer: Walden Farms K.Warda-Poniecka, Guiltfree.pl, Wola Gołkowska
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w miejscu niedostępnym dla małych dzieci.
Najlepiej spożyć przed: data na spodzie opakowania
Instrukcja: Dodaj 2-3 łyżki owocowego proszku do słodyczy, biscuitów, przetworów mlecznych, kremów do pieczywa, muesli czy smoothie.
Naturalnie słodki proszek z suszonego soku ananasowego, bez dodatku cukru ani substancji słodzących. Doskonały dodatek do deserów, owsianek, jogurtów, świetny jako posypka do omletów, może służyć także jako naturalny aromat słodzący do szejków białkowych.
