Makaron shirataki w kształcie udon, charakterystycznym dla kuchni orientalnej.
Makaron udon to jeden z najpopularniejszych rodzajów makaronów w Japonii. Udon to gruby i sypki makaron zrobiony z mąki pszennych, wody i soli, a jego tekstura jest gęsta i miękka. Makaron udon jest szeroko stosowany w japońskiej kuchni, w potrawach takich jak zupa udon, sałatka udon, stir-fry z udonami, a także jako dodatek do dań mięsnych lub wegetariańskich. W Japonii udon jest często spożywany z bulionem z mięsa lub warzyw i różnymi dodatkami, takimi jak wodorosty nori, jajka, warzywa, kawałki mięsa lub tofu. Wersja zimowa z zimną zupą nazywa się "zaru udon" i jest idealna do spożycia w ciepłe dni.
Kaloryczność makaronu udon zwykle podawana jest na opakowania dla gotowanego makaronu, co może sugerować (błędnie!), że makaron udon ma mniej kalorii niż tradycyjny włoski makaron - tymczasem makaron udon zawiera podobną ilość kalorii jak zwykły makaron spaghetti lub penne, a często makaron udon ma wręcz więcej kalorii niż włoska pasta - tu warto zauważyć, że skład i wartość odżywcza makaronu udon może się różnić od zwykłego makaronu włoskiego bo makaron udon zazwyczaj jest produkowany tylko z mąki pszennej, wody i soli, podczas gdy włoski makaron może zawierać jaja wpływające na wyższą zawartość białka i różne rodzaje mąki obniżające indeks glikemiczny makaronu i zwiększające zawartość błonnika. Jeśli więc uwielbiasz potrawy kuchni japońskiej i mięsistą konsystencję makaronu udon, w czasie redukcji warto zastąpić jego część (lub całość) makaronem udon shirataki konjac.
Zastępując zwykły makaron lub ryż makaronem shirataki w jednym daniu oszczędzasz około 300kcal - to idealny sposób na ograniczenie kalorii, a dodatkowo bogaty w błonnik makaron shirataki na długo zaspokaja uczucie sytości - błonnik pęcznieje w żołądku i dzięki temu ogranicza apetyt. Taka oszczędność kalorii może przełożyć się na utratę wagi około 0,5kg na tydzień (w zależności od masy ciała i ilości spożywanych kalorii) bez dokonywania jakichkolwiek innych zmian w diecie.
Makaron konjak można łączyć z dowolnymi sosami, pasuje zarówno do ciepłych jak i zimnych dań.
Makaron Konjac Diet Food jest bogatym źródłem rozpuszczalnego błonnika. Zastąpienie tylko jednego posiłku dziennie posiłkiem z shirataki skutkuje znaczącym zwiększeniem ilości dziennie spożywanego błonnika (aż 12g w porcji 250g) i ma ogromny wpływ na obniżenie przyjmowanych dziennie kalorii - jedno i drugie doskonale wpływa na obniżenie wagi.
Makaron znajduje się w opakowaniu wypełnionym półprzezroczystym płynem będącym roztworem wodorotlenku wapnia - nie jest to konserwant lecz stabilizator, dzięki któremu makaron zachowuje swój kształt. Po otwarciu opakowania można poczuć charakterystyczny zapach skrobi, ten zapach znika całkowicie po przelaniu makaronu bieżącą wodą przed przygotowaniem.
Masa netto: 270g; masa netto po odcedzeniu zalewy 200g
Skład: woda, mąka z korzenia konjak, regulator kwasowości: wodorotlenek wapnia.
Produkt bezglutenowy.
Wartości odżywcze w 100g po osączeniu zalewy: wartość energetyczna 7,0kcal/30,0kJ, tłuszcze 0,1g (w tym tłuszcze nasycone 0,1g), węglowodany 0,2g (w tym cukry 0,1g), błonnik 2,6g, białko 0,1g, sól 0,1g
Producent: wyprodukowano w Chinach dla PPHU MIPAMA E.Z. Szafarz sp.j.
Przechowywanie: Po otwarciu trzymać w lodówce w zalewie, szczelnie zamknięte, spożyć w ciągu 3 dni.
Makaron shirataki z rozpuszczalnego błonnika Glukomannan konnyak to całkowicie naturalny, bezglutenowy makaron konjac jest najmniej kalorycznym makaronem, zawiera tylko 6kcal w 100g a dzięki wysokiej zawartości błonnika daje bardzo duże uczucie sytości.
