Bezglutenowe mąki Efavit powstają w wyniku odciągania metodą zimnego tłoczenia oleju z surowca podstawowego - nasion. Dzięki temu wartościowe składniki pozostają w stanie nienaruszonym, zawartość błonnika pozostaje niezmieniona, a zawartość tłuszczu roślinnego w gotowych mąkach waha się pomiędzy 10%, a 25%. Mąka migdałowa Efavit ma niemal dwukrotnie mniej kalorii niż zwykła, nieodtłuszczona mąka migdałowa.
Taka mąka znakomicie nadaje się do pieczenia ciast, chlebów, pizzy, gofrów czy omletów. Można dosypywać ją do płatków śniadaniowych, miksować z napojami mlecznymi i owocowymi smoothie, posypywać kanapki - w przeciwieństwie do tradycyjnej mąki zbożowej, mąka z nasion może być jedzona na surowo, więc pole jej zastosowań jest nawet szersze niż mąki pszennej czy żytniej. Zblendowanie kilku łyżek mąki migdałowej z wodą i syropem z agawy da w efekcie mleko migdałowe. Kiedy zmieszasz ją ze świeżo wyciskanym sokiem, napojem kakao lub mlekiem orzechowym stworzysz napój wyjątkowyo bogaty w substancje odżywcze.
Mąka migdałowa jest bogatym źródłem witaminy E, B1, B2, PP, potasu, cynku i magnezu. Regularne spożywanie migdałów zapobiega miażdżycy, zawałowi serca, nowotworom, udarom mózgu, przedwczesnemu starzeniu się.
W porównaniu do mąki pszennej mąka migdałowa ma:
Ze względu na swoje cenne składniki powinna znaleźć się w menu każdego dbającego a swoje zdrowie i zrównoważone odżywianie, a dodatkowo jej właściwości sprawiają, że doskonale nadaje się dla sportowców, osób trenujących czy przestrzegających diety wysokobiałkowej/niskowęglowodanowej.
| Porcja 100 g | W 100 g | |||
|---|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | ||||
| kcal | 364.00 kcal | 364.00 kcal | ||
| kJ | 1,547.00 kJ | 1,547.00 kJ | ||
| Tłuszcze, w tym | 20.00 g | 20.00 g | ||
| tłuszcze nasycone | ||||
| tłuszcze trans | ||||
| tłuszcze jednonienasycone | ||||
| tłuszcze wielonienasycone | ||||
| Węglowodany, w tym | 13.00 g | 13.00 g | ||
| cukry | ||||
| poliole | ||||
| skrobie | ||||
| Białko | 33.00 g | 33.00 g | ||
| Błonnik | ||||
| Erytrytol | ||||
| Sód | ||||
| (ekwiwalent soli) | ||||
| Uwagi |
Masa netto 250g
Produkt odpowiedni dla wegetarian.
Produkt bezglutenowy.
Wartości odżywcze w 100g: 364kcal, 33g białka, 13g węglowodany, 20g tłuszcze.
Producent: TOMVITAL Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Tomasz Łukaszewicz ul. Zamojska 14, 61-339 Poznań
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem.
Nowa ulepszona mąka migdałowa ma 2 razy więcej białka i o połowę mniej węglowodanów. W porównaniu do mąki pszennej ma ponad 5 razy mniej węglowodanów i ponad 3 razy więcej białka! Dodatkowo odtłuszczona mąka migdałowa ma niemal 2 razy mniej kalorii niż zwykła mąka migdałowa.
Doskonale nadaje się dla sportowców i osób przestrzegających diety niskowęglowodanowej.
