MISS TI Sencha, Strawberry & Peanut Spread - krem z orzechów z japońską sencha i truskawkami, bez dodatku cukru

MISS TI Sencha, Strawberry & Peanut Spread to masło orzechowe z dodatkiem zielonej herbaty sencha i truskawek. Wegańskie smarowidło bez cukru to bomba smakowa i witaminowa!

Nazwa marki Miss Ti po chińsku wygląda tak -> 蒂小姐. A morał z tej historii jest taki:  DON'T MISS IT, spróbuj już dziś!

Słowo sencha oznacza gotowana na wolnym ogniu herbata. Sencha składa się z wysuszonych, drobno posiekanych liści (to jeden z rodzajów herbaty wykonany bez mielenia liści). Podobnie jak inne japońskie herbaty, jest bardziej intensywna w smaku i zapachu od swoich chińskich odpowiedników.

Sencha jest w Japonii najbardziej popularną herbatą i stanowi około 80% produkcji. Smak jest bardzo zależny od pory roku oraz miejsca w którym następuje zbiór. Najlepszy sezon na zbiory z plantacji herbaty następuje pomiędzy kwietniem a końcem maja. Idealnie zaparzona sencha ma wesoły, zielono złoty kolor. Barwa przynosi na myśl delikatny i subtelny smak, co potwierdza się już przy pierwszym łyku. Półtorej łyżeczki liści zaparzone w 80°C przez minutę, zaskakują swoją łagodnością i niemal słodkim posmakiem. Sencha smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno. W Japonii w chłodnej porze jest pita na gorąco, w cieplejsze miesiące podawana jest w postaci schłodzonej. Idealnie sprawdza się w towarzystwie sushi - choć w takim towarzystwie rzadko bywa spotykana na kontynencie europejskim.

Zebrane w odpowiednim okresie liście herbaty są poddawane działaniu pary przez 15-20 sekund, aby zapobiec utlenianiu liści. Następnie liście są suszone. Ten etap nadaje liściom charakterystyczny, zwinięty kształt. Na koniec gotowa herbata jest sortowana i dzielona na różne grupy jakości.

Znawcy wyróżniają aż kilkanaście odmian herbaty sencha, do najbardziej znanych należą:

• Jó Sencha
• Toku Jó Sencha
• Hachijuhachiya Sencha
• Kabuse Sencha (Kabusecha)
• Asamushi
• Chumushi
• Fukamushi
• Shincha 

Na szczęście nie musisz umieć odróżniać ich z zamkniętymi oczami żeby dać się porwać smakowi niezwykłych herbaciano-orzechowych smarowideł MISS TI!

Zielona herbata matcha przyspiesza metabolizm organizmu powodując 4-krotnie szybsze spalanie tłuszczu. W przeciwieństwie do wielu diet dostępnych na rynku, sencha to naturalny suplement diety nie powodujący żadnych skutków ubocznych takich jak przyspieszone bicie serca czy podniesione ciśnienie krwi.