Syntrax Micellar Crème to czysta kazeina micelarna bez dodatku tanich, niskojakościowych soli kazeinowych; bardzo dobrze się miesza tworząc gładki, kremowy szejk. Syntrax Micellar Creme to odżywka o doskonałym stosunku jakości do ceny, odpowiednia dla osób pracujących nad przyrostem masy mięśniowej i rzeźbą (lean muscle mass)
Kazeina to podstawowe białko zawarte w mleku krowim (stanowi około 80% białek mleka) i zarazem najcenniejsza forma białka znana ludzkości. Niestety większość procesów technologicznych stosowanych do produkcji odżywek białkowych może wpływać negatywnie na walory białek poprzez ich denaturyzację. Denaturyzowana kazeina, np. w formie kazeinianu sodu lub potasu, to jedna z najczęściej występujących w odzywkach białkowych form kazeiny, ale nie tak dobra, jak czysta, tzw. natywna kazeina. Natywna kazeina, inaczej nazywana kazeiną micelarną, to specjalny produkt białkowy pozyskiwany bez użycia wysokich temperatur i agresywnych chemikaliów, wyłącznie w wyniku wyspecjalizowanej metody ultra- i mikrofiltracji; w porównaniu do denaturyzowanych form kazeiny natywna kazeina micelarna charakteryzuje się nadzwyczajną czystością, kremową konsystencją i doskonałą rozpuszczalnością.
Określenie 'micelarna' pochodzi od formy cząsteczkowej, w której występuje to białko - kazeina występuje w mleku w postaci tzw. miceli; w procesie pozyskiwania kazeiny micelarnej mleko jest odtłuszczone i oczyszczane z laktozy i zanieczyszczeń. W procesie naturalnej mikrofiltracji (bez użycia chemikaliów i wysokich temperatur) pozyskuje się micele kazeiny zachowując ich naturalną strukturę peptydową (bogatą w glikomakropeptydy i peptydy kazomorfinowe), co gwarantuje zachowanie optymalnego aminogramu z wysoką zawartością BCAA i l-glutaminy.
Kazeina micelarna jest ceniona ze względu na wydłużony czas trawienia w ludzkim organizmie - trafiając do żołądka, kazeina jest poddawana działaniu kwasów żołądkowych, w wyniku czego ulega koagulacji, czyli ścinaniu - taka ścięta postać białka jest wolno trawiona w organizmie, co pozwala na wielogodzinne uwalnianie aminokwasów. Dzięki tym właściwościom kazeina jest białkiem polecanym do stosowania na noc, gdy zapewnia wysoki poziom procesów anabolicznych i antykatabolicznych w organizmie przez czas do 8 godzin, z tego samego powodu jest to białko polecane do spożywania w sytuacjach długich przerw między posiłkami, kiedy nie ma możliwości zjeść dobrze zbilansowanego, kompletnego posiłku.
1) Istotne aminokwasy endogenne
2) Esencjonalne aminokwasy (egzogenne)
3) BCAA
| Porcja 30 g | W 100 g | |||
|---|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | ||||
| kcal | 100.00 kcal | 333.33 kcal | ||
| kJ | 419.00 kJ | 1,396.67 kJ | ||
| Tłuszcze, w tym | 0.49 g | 1.63 g | ||
| tłuszcze nasycone | 0.10 g | 0.33 g | ||
| tłuszcze trans | ||||
| tłuszcze jednonienasycone | ||||
| tłuszcze wielonienasycone | ||||
| Węglowodany, w tym | 5.00 g | 16.67 g | ||
| cukry | 5.00 g | 16.67 g | ||
| poliole | ||||
| skrobie | ||||
| Białko | 20.00 g | 66.67 g | ||
| Błonnik | 0.00 g | 0.00 g | ||
| Erytrytol | ||||
| Sód | 135.00 mg | 450.00 mg | ||
| (ekwiwalent soli) | 337.50 mg | 1,125.00 mg | ||
| Uwagi |
Masa netto: 907G
Skład: kazeina micelarna (mleko), kakao, aromaty, sól, emulgator lecytyna sojowa, substancje słodzące acesulfam potasowy oraz sukraloza. Zawiera źródło fenyloalaniny.
Alergeny: mleko, soja.
Wartości odżywcze na porcję 30g (30 porcji w opakowaniu): wartość energetyczna 419kJ/100kcal, tłuszcz 0,49g tłuszcz (w tym tłuszcze nasycone 0,1g), węglowodany 5g (w tym 5g cukry), białko 20g, błonnik 0g, sód 135mg (ekwiwalent soli 337mg), potas 220mg
Wartości odżywcze na 100g: wartość energetyczna 1396kJ/333kcal, tłuszcz 1,63g tłuszcz (w tym tłuszcze nasycone 0,33g), węglowodany 16,67g (w tym 16,67g cukry), białko 66,7g, błonnik 0g, sód 450mg (ekwiwalent soli 1125mg), potas 758mg
Producent:
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed wilgocią, światłem i gorącem.
Informacje dodatkowe: Nie spożywać w przypadku uczulenia na którykolwiek ze składników produktu. Produkt nie powinien być spożywany przez kobiety w ciąży i matki karmiące. Nie przekraczać zalecanej do spożycia dziennej porcji produktu. Suplement diety nie może być stosowany jako zamiennik zróżnicowanej diety. Zalecany jest zrównoważony sposób żywienia i zdrowy tryb życia. Przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci, w temperaturze pokojowej, w zamkniętym opakowaniu, w suchym miejscu. Chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
