The Gym Chef Tandoori to mieszanka ziół i przypraw bez soli i bez cukru, a także bez sztucznych wzmacniaczy smaku czy glutaminianu sodu, charakterystyczna dla aromatycznej kuchni indyjskiej.
Tandoori masala to popularna w kuchni indyjskiej, arabskiej i pakistańskiej mieszanka przypraw, która jest zróżnicowana w zależności od rejonu, ale w jej skład najczęściej wchodzą: kmin, cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, goździki, imbir, papryka, liście laurowe, kozieradka, kolendra, czosnek, pieprz czarny i pieprz kajeński. Tandoori to dość pikantna przyprawa, w której dominuje aromat kminu rzymskiego, kolendry i papryki; ta mieszanka przypraw jest używana głównie do dań z kurczaka, ale także do sosów, dipów, potraw z ryb i warzyw, można też przygotować marynatę, łącząc tandoori z jogurtem - mieszanką należy wsmarować kurczaka, wstawić na kilka godzin do lodówki pod przykryciem, a następnie upiec. Kurczak tandoori to jedna z bardziej znanych potraw kuchni indyjskiej przygotowywana z użyciem mieszanki przypraw o tej samej nazwie - jego nazwa pochodzi od nazwy tradycyjnego glinianego pieca opalanego węglem drzewnym, w którym kawałki kurczaka pieką się na szpikulcach w bardzo wysokiej temperaturze - małe kawałki mięsa po chwili są gotowe, zrumienione z wierzchu i soczyste w środku.
The Gym Chef specjalizuje się w tworzeniu naturalnej żywności - to marka, która powstała w siłowni i jest stworzona dla tych, którzy nie wyobrażają sobie dnia bez treningu i których życie kręci się wokół dbałości o odpowiedni bilans makr i jakość spożywanych posiłków. Twórcy Gym Chef mówią o swoich wyjątkowych mieszankach przypraw, że są "Macro Friendly" - bo nie zawierają zbędnych dodatków, są ultra niskokaloryczne i niskotłuszczowe, nie zawierają dodatku soli ani sodu, dzięki czemu nie wywołują zatrzymywania wody w organizmie.
Mieszanki przypraw The Gym Chef są komponowane z dbałością o wysoką zawartość tzw. termogeników - substancji, które przyspieszają proces przemiany materii, nasilając proces termogenezy poposiłkowej. Do najbardziej znanych substancji zwiększających termogenezę należą kapsaicyna, piperyna i gingerol. Występująca w dużych ilościach w ostrej czerwonej papryczce chili oraz pieprzu kajeńskim kapsaicyna istotnie zwiększa wydatki energetyczne wzmagając proces utleniania tłuszczów. Wymienione substancje zmniejszają uczucie głodu i imitują uczucie sytości, a zawarta m.in. w ziarnach czarnego pieprzu piperyna dodatkowo pobudza wydzielanie soków trawiennych i poprawia trawienie pokarmu.
Posyp. Dopraw. Grilluj. Do czego? Do mięsa, sałatki, twarożku, do omleta (czy ty też miewasz czasem dość słodkich pankejków?). Doprawiaj każdy posiłek, aby uzyskał nową głębię smaku z samych naturalnych składników. I zjedz!
Duże koncerny opracowują formuły swoich produktów tak, by były jak najbardziej uzależniające - to oznacza poruszanie się w zamkniętym trójkącie smaków - to co smaczne jest tradycyjnie połączeniem soli, tłuszczu i cukru, w różnych proporcjach. Wiele określanych jako dietetyczne produktów zawiera zaskakująco dużo sodu (soli) odpowiedzialnego za zatrzymywanie wody w organizmie i wywołane tym złem samopoczucie. Produkty sygnowane logo TheGymChef muszą spełniać jasne zasady: nie mogą zawierać w swoim składzie soli ani cukru, muszą mieć niską zawartość sodu i wszystkie ich składniki muszą mieć nazwy zrozumiałe dla świadomego konsumenta, który zwraca uwagę na to co je.
Przyprawy TheGymChef to więcej, niż mieszanka przypraw dla bywalców klubów fitness, bodybuilderów czy sylwetkowców. To więcej niż mieszanka przypraw do mięsa. To więcej niż firma czy marka. To ruch, idea - żeby każdy mógł być swoim własnym Gym Chefem.
Masa netto: 50g (10 sugerowanych porcji)
Składniki: papryka, czerwone chilli, czosnek, kruszone papryczki chilli, imbir, kmin rzymski, kolendra w proszku, kurkuma, czarny pieprz, suszona kolendra, kozieradka, mango, skórka cytrynowa
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu
Dystrybutor: Walden Farms Kornelia Warda-Poniecka
Producent: wyprodukowano w Wielkiej Brytanii dla TheGymChef, Unit 41 Lythalls Lane Industrial Estate, Lythalls Lane, Coventry, CV6 6FL.
Charakterystyczna dla kuchni indyjskiej wieloskładnikowa kompozycja naturalnych ziół i przypraw bez soli, cukru, wzmacniaczy smaku i glutenu. Przyprawy bez soli są wskazane przy diecie niskosodowej i dietach odchudzających eliminujących sól.
