Infolinia: 885 925 336
E-mail: sklep@guiltfree.pl
Darmowa dostawa od 285 zł
Szybka wysyłka do 48h
Już 12 949 produktów light
Targroch Inulina - słodki błonnik z korzenia cykorii, naturalny zamiennik cukru
Inulina jest naturalnym substytutem cukru, który zyskuje coraz większą popularność wśród osób poszukujących zdrowszych alternatyw słodzących. Inulina to rodzaj błonnika pokarmowego znalezionego w roślinach, takich jak cykoria, karczochy, cebula czy korzeń cykorii. Ma białawy kolor i lekko słodki smak. Inulina jest rozpuszczalna w wodzie i ma zdolność tworzenia żelopodobnych struktur, co wpływa na jej właściwości słodzące, stanowi także swego rodzaju substancję zagęszczającą. Inulina jest naturalnym substytutem cukru o niskiej kaloryczności, niskim indeksie glikemicznym i prebiotycznym działaniu. Może być stosowana jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnego cukru w różnych potrawach i napojach.
Inulina ma niską wartość kaloryczną, co oznacza, że dostarcza mniej kalorii niż tradycyjny cukier. Ponadto, inulina ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że ma mniejszy wpływ na poziom glukozy we krwi. Dlatego jest bardziej odpowiednia dla osób z cukrzycą lub które starają się utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Inulina pełni rolę prebiotyku, co oznacza, że działa jako pożywka dla korzystnych bakterii jelitowych. Pomaga w utrzymaniu zdrowej mikroflory jelitowej, co może przynieść korzyści dla układu pokarmowego i ogólnego zdrowia. Inulina ma zdolność do słodzenia, ale nie dostarcza znaczących ilości kalorii. Dzięki temu można ją stosować jako naturalny substytut cukru w różnych potrawach i napojach, aby obniżyć ilość spożywanego cukru, inulina stanowi często składnik czekolad bez cukru dla diabetyków, obniża kaloryczność i jednocześnie wpływa na obniżenie ładunku glikemicznego czekolady.
Inulina może mieć także zastosowania w diecie ketogenicznej, która charakteryzuje się niskim spożyciem węglowodanów i wysokim spożyciem tłuszczów.
- Zwiększenie błonnika: dieta ketogeniczna często skupia się na spożywaniu niskiej ilości węglowodanów, co może prowadzić do niedoboru błonnika pokarmowego. Inulina jest źródłem błonnika pokarmowego i może pomóc w zwiększeniu jego spożycia w diecie ketogenicznej, wspierając zdrowie układu pokarmowego i utrzymanie prawidłowej perystaltyki jelit.
- Regulacja poziomu cukru we krwi: Pomimo że inulina jest węglowodanem, nie ma znaczącego wpływu na poziom glukozy we krwi i może być stosowana w diecie ketogenicznej. Jej niski indeks glikemiczny oznacza, że nie powoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi, co jest ważne w utrzymaniu stanu ketozy.
- Poprawa smaku i tekstury: Inulina ma delikatny słodki smak i kremową teksturę, co może być przydatne w diecie ketogenicznej, gdzie często brakuje tradycyjnie słodzących składników. Dodanie inuliny do napojów, jogurtów, musli czy deserów może pomóc w uzyskaniu subtelnej słodyczy bez konieczności sięgania po inne słodziki lub cukry.
- Podtrzymywanie zdrowej mikroflory jelitowej: Inulina pełni rolę prebiotyku i może wspomagać wzrost korzystnych bakterii jelitowych. W diecie ketogenicznej, która często jest bogata w tłuszcze i ogranicza spożycie niektórych błonnika, inulina może pomóc w utrzymaniu zdrowej równowagi mikroflory jelitowej.
Warto jednak pamiętać, że inulina jest węglowodanem i może mieć minimalny wpływ na poziom ketonów. Dlatego ważne jest, aby uwzględnić jej spożycie w ogólnym bilansie makroskładników i dostosować dawkowanie do swoich indywidualnych potrzeb w diecie ketogenicznej.
W stanie naturalnym inulina występuje w korzeniach lub bulwach niektórych roślin. To polisacharyd składający się z kilkudziesięciu cząsteczek fruktozy, połączonych w nierozgałęzione łańcuchy. Jest odporna na enzymy trawienne układu pokarmowego człowieka, zarówno te znajdujące się w ślinie, jak i w dalszych odcinkach przewodu pokarmowego.
Niemożność strawienia inuliny sprawia, że nie jest ona absorbowana w jelicie cienkim i w postaci niezmienionej dociera do jelita grubego, gdzie może być hydrolizowana przez bytujące tam bakterie jelitowe. Inulina spełnia pięć podstawowych kryteriów, aby pełnić w organizmie rolę błonnika pokarmowego:
- pochodzenie z jadalnych części roślin,
- związek należy chemicznie do węglowodanów,
- odporność na enzymy trawienne ssaków,
- brak wchłaniania w jelicie cienkim,
- hydroliza lub fermentacja przez bakterie bytujące w jelicie grubym.
Wartości Odżywcze
Twoja opinia nie może zostać wysłana
Zgłoś komentarz
Raport wysłany
Twój raport nie może zostać wysłany
Napisz recenzję
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
Inulina z korzenia cykorii
Masa netto: 250g
Składniki: inulina z korzenia cykorii 100%
Alergeny: może zawierać gluten, orzechy ziemne, soję, sezam i inne orzechy
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 208,0kcal/874,0kJ, tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 7,0g (w tym cukry 7,0g), błonnik 90,0g, białko 0,0g, sól 0,1g
Wartości odżywcze w 50g: wartość energetyczna 104,0kcal/437,0kJ, tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 3,5g (w tym cukry 3,5g), błonnik 45,0g, białko 0,0g, sól 0,0g
Dystrybutor: kraj pochodzenia surowca Belgia, zapakowana dla Targroch
Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.