Funky Flavors Sweet New York Cheesecake Intense - słodzony aromat spożywczy sernika nowojorskiego, w formie intensywnie słodzących kropelek aromatyzujących do potraw.
Wersja Intense - aromat dedykowany do pieczenia. Formuła aromatów Intense ma inne proporcje słodyczy i aromatu, intensywność aromatu przeważa nad słodkością, dzięki czemu można go użyć więcej nie ryzykując efektem przesłodzenia. Dzięki zastosowaniu innowacyjnej formuł bazowej aromat Intense wykazuje dużą stabilność w wysokich temperaturach.
Dominujące nuty zapachowe: pieczony sernik, łagodny, śmietankowy, bez kwaśnych nut, lekko maślany.
Rozpoczynając prace nad tym aromatem chcieliśmy oddać istotę sernika nowojorskiego - innego niż tradycyjny sernik, jaki znamy z domu lub polskiej cukierni. Masa sernika nowojorskiego powstaje z gęstego serka kremowego i kwaśnej śmietany - pomimo zastosowania śmietany, w końcowym efekcie sernik nowojorski jest zdecydowanie bardziej łagodny i mniej kwaśny niż tradycyjny polski sernik pieczony na twarogu sernikowym. Jeśli zastanawiasz się co odróżnia aromat Funky Flavors Sweet New York Cheesecake od aromatu Funky Flavors Sweet Cheesecake to największa różnica dotyczy śmietankowej łagodności, która przebija z aromatu inspirowanym sernikiem z Wielkiego Jabłka. Aromat jest bardziej śmietankowo-maślany, delikatny, kremowy w odbiorze, jest stworzony do łączenia z owsianką, mlecznymi deserami, doskonale idzie w parze z białą czekoladą, karmelem i letnimi owocami takimi jak maliny, jagody czy borówki.
Zachęcamy do dodania tego aromatu do najprostszego sernika na świecie: 1 kilogram wiaderkowego sera, 150g erytrolu, 5 jajek i płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej - zamieszaj składniki widelcem na jednolitą masę, nie miksuj! Wlej masę do formy, piecz godzinę w 160C a następnie pozostaw sernik w uchylonym piekarniku do całkowitego wystudzenia. Przed nagrzaniem piekarnika na jego dolnej półce ustaw żaroodporne naczynie wypełnione wodą, para sprawi, że sernik będzie wilgotny i nie popęka. Dodając aromat uzyskasz śmietanową tłustość sernika nowojorskiego bez bombastycznej ilości kalorii!
Proponowane zastosowania słodzonych aromatów spożywczych Funky Flavors Sweet:
Aromaty Funky Flavors cechują się wysoką rozpuszczalnością, dzięki temu, że nie zawierają tłuszczu, dobrze łączą się z płynami i idealnie sprawdzają się jako aromat do odżywek białkowych - korzystając z Funky Flavors możesz przygotować własną wersję batonów białkowych w wymarzonych smakach.
Słodzone aromaty Funky Flavors:
Objętość: 50ml
Skład: mieszanina substancji aromatycznych, trójacetyna, substancja słodząca sukraloza, gliceryna.
Wartość odżywcza: Środki aromatyzujące stosowane do żywności zwolnione są z wymogu przedstawiania obowiązkowej informacji o wartości odżywczej zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011. Biorąc pod uwagę niewielki udział ilościowy w wyrobie gotowym nie wnosi on istotnej wartości odżywczej do produktów gotowych do spożycia.
Produkt wolny od GMO.
Alergeny: Pakowano w zakładzie, w którym przetwarzane są orzechy, soja i ryby.
Producent: Wyprodukowano w Polsce dla Walden Farms Kornelia Warda-Poniecka, Wola Gołkowska
Dozowanie: stosować 2-3 krople na 100ml gotowego produktu, odpowiednio mniej lub więcej w zależności od indywidualnych upodobań. Aby zachować intensywność aromatu w przypadku potraw poddawanych obróbce termicznej aromat należy dodać na ostatnim etapie przygotowania unikając zbyt długiego podgrzewania.
Uwaga! Produkt wysoko skoncentrowany, nie nadaje się do bezpośredniej konsumpcji bez uprzedniego rozcieńczenia.
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu poza bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Trzymać poza zasięgiem dzieci.
Słodzony aromat spożywczy w dużej butelce 50ml z precyzyjnym zakraplaczem. Funky Flavors to skoncentrowane, bezcukrowe, beztłuszczowe aromaty spożywcze idealne do odżywek białkowych, domowych batonów proteinowych, lodów, koktajli, shake'ów, jogurtów i mlecznych deserów.
Aromat spożywczy sernika nowojorskiego, formuła specjalna do pieczenia
