Infolinia: 885 925 336
E-mail: sklep@guiltfree.pl
Darmowa dostawa od 285 zł
Szybka wysyłka do 48h
Już 12 949 produktów light
Agar E406 100g wegański zagęstnik
Agar-agar wytwarzany jest z krasnorostów (Rhodophyta), jest substancją żelującą, której głównym składnikiem jest trudno przyswajalny przez człowieka cukier galaktoza. Agar-agar w zimnej wodzie pęcznieje, natomiast dobrze rozpuszcza się w wodzie o temperaturze ok. 90-100 °C, a zestala się, tworząc rodzaj żelu w 40-50 °C. Zestalony żel roztapia się po ponownym podgrzaniu do 90-100 °C.
Zastosowanie i użycie żelatyny wieprzowej i agaru jest podobne, żelatynę rozpuszcza się w gorącej wodzie i zostawia do ostygnięcia, agar rozpuszcza się w leniej wodzie, a następnie podgrzewa aż do zagotowania, na 500ml wody wystarcza około 15g agaru.
Twoja opinia nie może zostać wysłana
Zgłoś komentarz
Raport wysłany
Twój raport nie może zostać wysłany
Napisz recenzję
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
Agar Agar E-406
Masa netto: 1kg
Składniki: agar (E-406).
Produkt odpowiedni dla wegan.
Kraj pochodzenia: Hiszpania.
Alergeny: Możliwa obecność glutenu, gorczycy, orzechów, selera, sezamu i soi.
Zapakowano w Polsce dla: Walden Farms K.Warda-Poniecka, Wola Gołkowska www.Guiltfree.pl
Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Polecane produkty
DaVinci Sweetener - syrop słodzący 0 kalorii Splenda /sukraloza/
Sukrin - Erytrol z Unii Europejskiej - naturalny słodzik 0kcal
Mąka konjak E-425 100g, naturalna substancja zagęszczająca
Naturalna guma ksantanowa. E-415 100g
Karagen Kappa E407 100g, zagęstnik do żywności
Naturalna guma ksantanowa E-415 - duże opakowanie 1KG
Naturalna guma ksantanowa E-415 - słoik 0,5KG
Livity, Agar Agar, roślinna substancja żelująca z wodorostów
TerraSana, kuzu szare bryłki, japoński organiczny vege zagęstnik
Amylon Agar-Agar E406 wegański bezglutenowy zamiennik żelatyny
Good Good Sweet Drops of Stevia Coconut, naturalny aromat ze stewią, Kokos
Good Good Sweet Drops of Stevia Vanilla, naturalny aromat ze stewią, Wanilia
Good Good Sweet Drops of Stevia Chocolate, naturalny aromat czekoladowy ze stewią
Doves Farm bezglutenowa guma ksantanowa 1kg
LorAnn Oils Cookies & Cream - skoncentrowany aromat Ciasteczka & Krem
Glutenex bezglutenowa guma guar E412
Guma Celulozowa 100g, zagęstnik (CMC, Karboksymetyloceluloza E466)
Good Good Sweet Drops of Stevia Raspberry, naturalny aromat ze stewią, Malina
Good Good Sweet Drops of Stevia Strawberry, naturalny aromat ze stewią, Truskawka
Good Good Sweet Drops of Stevia Caramel, naturalny aromat ze stewią, Karmel
Emulgator lecytyna słonecznikowa
Guma Karobowa 100g, zagęstnik (E-410, mączka chleba świętojańskiego )
Swolesome Foods Malteaser Bites - ręcznie robiony nadziewany baton proteinowy
Vidrate Hydration Mixed Berry 10 x 5g - izotonik, napój w saszetce bez cukru i kcal z witaminami
Konjac Shop Glucomanano de Konjac 250g - mąka konjak 100%
Scitec 100% Vegan Vanilla - wegańskie waniliowe białko w saszetce
Locco 0kcal Stevia Drops, Caramel - karmelowy słodzik w kroplach ze stewią
Funky Flavors Sweet Coconut Waffelight - kropelki aromatyzujące bez cukru, Wafelek Kokosowy w Białej Czekoladzie
Sukrin Finesse Baking - dietetyczny słodzik do pieczenia i karmelizowania
Inni klienci wybrali także
Aerosoles Al Gusto Grilled Chicken - smakowa oliwa extra virgin w spray'u, smak Grillowany Kurczak
Funky Flavors Chalva 30ml - Chałwa - Aromat Bez Cukru & Bez Tłuszczu
Bolero ze stewią Red Orange - 1kcal, mix na 1,5L
ESN Flav'N'Tasty Butter Cookie - słodzony aromat w proszku, Maślany Herbatnik z kawałkami ciasteczek
Funky Flavors Pistachio 30ml - Pistacja - Aromat Bez Cukru & Bez Tłuszczu
Bio Concept naturalny aromat jabłkowy bio
Hartley's Strawberry Twinpack - Galaretka truskawkowa bez cukru 9kcal podwójne opakowanie
Funky Flavors Kiwi - Aromat Bez Cukru & Bez Tłuszczu
Bolero Sticks ze stewią, Ice Tea Cytryna 12 saszetek na 6L
Pictolin wegańkie galaretki bez cukru z taumatyną i stewią, na wagę
Chupa Chups lizak bez cukru Truskawka
Got7 Premium Spicy Cheddar - niskowęglowodanowy sos serowy 69kcal
Schweppes Slimline Tonic zero kcal

Roślinna substancja żelująca. Agar jest bezwonny i bezsmakowy, zawiera dużo manganu, magnezu, żelaza, wapnia, sodu i cynku. Żeluje kilka razy silniej niż żelatyna. Stosowany jest w kuchni wegańskiej zamiast żelatyny. Agar rozpuszcza się w temperaturze >80 stopni Celsjusza, a tężeje w 32-39 stopniach. Nie trzeba wkładać go do lodówki, ponieważ nie rozpuszcza się w temperaturze pokojowej.