{"product_id":"intenson-blend-slodzikow-250g-mieszanka-naturalnych-slodzikow-alternatywa-cukru-zastepuje-11","title":"Intenson Blend Słodzików 250g - mieszanka naturalnych słodzików alternatywa cukru zastępuje 1:1","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntenson Blend Słodzików\u003c\/strong\u003e łączy erytrytol, ksylitol i glikozydy stewiolowe w proporcjach dobranych tak, aby uzyskać \u003cstrong\u003esłodycz wygodną w codziennym stosowaniu, niski indeks glikemiczny i znacznie mniej kalorii niż w przypadku białego cukru\u003c\/strong\u003e. Każdy ze składników pełni tu trochę inną funkcję: erytrytol daje objętość i obniża kaloryczność mieszanki, ksylitol zaokrągla smak, a niewielki dodatek stewii podnosi intensywność słodyczy. Efektem jest blend, który można stosować bardzo podobnie jak zwykły cukier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProducent podaje bardzo praktyczną zasadę: \u003cstrong\u003ejedna łyżeczka blendu odpowiada jednej łyżeczce białego cukru\u003c\/strong\u003e. Nie trzeba więc przeliczać kropli, szczypt ani ułamków grama intensywnego słodzika. Wsypujesz tyle, ile normalnie użyłbyś cukru — do kawy, herbaty, deseru czy przepisu na ciasto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eTrzy słodziki, które uzupełniają się nawzajem\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003ePodstawę mieszanki stanowi \u003cstrong\u003e65,4% erytrytolu\u003c\/strong\u003e. Erytrytol jest bardzo niskokaloryczny i dobrze sprawdza się jako objętościowa baza słodzika, ale stosowany samodzielnie jest mniej słodki od cukru i daje charakterystyczny chłodzący efekt. Dodatek \u003cstrong\u003e34,5% ksylitolu\u003c\/strong\u003e sprawia, że słodycz staje się pełniejsza i bardziej zaokrąglona, a profil smakowy bliższy temu, do którego przyzwyczaja biały cukier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eOstatnim elementem jest \u003cstrong\u003e0,1% glikozydów stewiolowych ze stewii\u003c\/strong\u003e. To bardzo mała ilość, ale stewia ma wysoką siłę słodzącą, dlatego wystarcza, aby uzupełnić słodycz całej mieszanki. Dzięki temu Intenson może zachować wygodną, krystaliczną formę polioli, jednocześnie osiągając poziom słodyczy pozwalający na proste zastępowanie cukru.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003e70% mniej kalorii niż biały cukier\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eJednym z najważniejszych powodów, dla których takie połączenie ma sens, jest kaloryczność. Intenson deklaruje \u003cstrong\u003e70% mniej kalorii niż biały cukier\u003c\/strong\u003e. Blend dostarcza 83 kcal w 100 g i zawiera 0 g cukrów.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTo pozwala zachować znajomy sposób słodzenia przy zdecydowanie mniejszym udziale energii pochodzącej z substancji słodzącej. Różnica nabiera szczególnego znaczenia przy deserach i wypiekach, gdzie używa się znacznie większej ilości słodzidła niż jednej czy dwóch łyżeczek do napoju.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eNiski indeks glikemiczny\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eNa opakowaniu producent podkreśla również \u003cstrong\u003eniski indeks glikemiczny\u003c\/strong\u003e mieszanki. To kolejna cecha wynikająca z zastosowania erytrytolu, ksylitolu i stewii zamiast klasycznej sacharozy i jeden z powodów, dla których blend może być ciekawą alternatywą dla zwykłego cukru w codziennym menu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eJedna łyżeczka za jedną łyżeczkę\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eW przypadku czystej stewii największym problemem bywa dozowanie — jest tak intensywnie słodka, że potrzebne są bardzo niewielkie ilości. Sam erytrytol z kolei wymaga zwykle użycia większej ilości niż cukru, aby osiągnąć podobną słodycz. \u003cstrong\u003ePołączenie trzech substancji słodzących rozwiązuje oba problemy.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIntenson zaprojektował blend do stosowania podobnie jak biały cukier: jedna łyżeczka produktu odpowiada jednej łyżeczce cukru. To szczególnie wygodne przy codziennym gotowaniu i pieczeniu, ponieważ można korzystać z dobrze znanych miar zamiast każdorazowo przeliczać recepturę.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eSzczególnie praktyczny do wypieków\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eW pieczeniu sama intensywność słodyczy to za mało. Cukier zajmuje w cieście określoną objętość, dlatego zastąpienie go kilkoma kroplami albo szczyptą bardzo mocnego słodzika może zmienić proporcje całej receptury. \u003cstrong\u003eErytrytol i ksylitol zapewniają blendowi masę i objętość\u003c\/strong\u003e, dzięki czemu znacznie łatwiej wykorzystać go w sernikach, ciastach, muffinkach, naleśnikach, placuszkach czy domowych deserach.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKsylitol pomaga również złagodzić typowy dla erytrytolu efekt chłodzenia, a stewia uzupełnia poziom słodyczy. Takie połączenie jest więc bardziej wszechstronne niż każdy z tych słodzików używany osobno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eDo napojów, deserów i codziennej kuchni\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cp\u003eBlend można stosować do kawy, herbaty, kakao i domowych napojów, a także do owsianki, jogurtu, twarogu, smoothie czy puddingu. Producent wskazuje go również jako produkt odpowiedni \u003cstrong\u003edo deserów i wypieków\u003c\/strong\u003e, więc jedno opakowanie może pełnić rolę podstawowego słodzidła w kuchni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntenson Blend Słodzików\u003c\/strong\u003e jest ciekawym rozwiązaniem właśnie dlatego, że nie opiera się na jednej substancji. Erytrytol odpowiada za niską kaloryczność i objętość, ksylitol poprawia charakter słodyczy, a stewia pozwala uzyskać odpowiednią moc. Rezultat to mieszanka o niskim indeksie glikemicznym, 70% niższej kaloryczności niż biały cukier i wyjątkowo prostym dozowaniu: łyżeczka za łyżeczkę.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eNajważniejsze informacje\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eblend erytrytolu, ksylitolu i glikozydów stewiolowych ze stewii\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e65,4% erytrytolu, 34,5% ksylitolu i 0,1% stewii\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e70% mniej kalorii niż biały cukier\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e83 kcal w 100 g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e0 g cukrów\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eniski indeks glikemiczny\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ejedna łyżeczka blendu odpowiada jednej łyżeczce białego cukru\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ebardziej zaokrąglona słodycz niż przy samym erytrytolu\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ełatwiejsze dozowanie niż w przypadku samej stewii\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003edobry do kawy, herbaty, deserów i wypieków\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eerytrytol i ksylitol zapewniają objętość przydatną w pieczeniu\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eopakowanie 250 g\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Intenson","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56922484769154,"sku":"5905454134538","price":9.81,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0615\/5394\/files\/guiltfree-intenson-blend-slodzikow-zamiennik-cukru.png?v=1789822638","url":"https:\/\/guiltfree.pl\/products\/intenson-blend-slodzikow-250g-mieszanka-naturalnych-slodzikow-alternatywa-cukru-zastepuje-11","provider":"Guiltfree","version":"1.0","type":"link"}