{"product_id":"kosmidis-grecka-chalwa-kakaowa-bez-cukru-ze-stewia","title":"Kosmidis grecka chałwa kakaowa bez cukru ze stewią","description":"\u003cp class=\"LO-normal\" align=\"center\" style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan lang=\"pl\" xml:lang=\"pl\"\u003e\u003cstrong\u003eKosmidis grecka chałwa waniliowa ze stewią i kakao\u003c\/strong\u003e to p\u003c\/span\u003erawdziwy smak greckiej chałwy, zamkniętej w bloku słodkiej pyszności. Włóknista struktura, przełamana słodyczą wanilii i dodatkiem stewii. Nie udawaj Greka, bądź nim! Rozkoszuj się pyszną przekąską, prosto ze słonecznej Grecji!\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"LO-normal\" style=\"text-align:justify;\"\u003eChałwa - głęboko zakorzeniona w greckiej historii, kwintesencja słodyczy. Istnieje wiele odmian chałwy, różniących się rodzajem użytych nasion. Jednak prawilna jest tylko jedna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"LO-normal\" style=\"text-align:justify;\"\u003eIdealnie krucha, włóknista struktura i waniliowy smak to klasyczny deser, który gości nie tylko w Grecji, ale też Turcji czy na Bałkanach. Dzięki wysokiemu stężeniu \u003cb\u003etahini \u003c\/b\u003echałwa stanowi deser o właściwościach prozdrowotnych.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"LO-normal\" style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"pl\" xml:lang=\"pl\"\u003eSezamowa pasta tahini stanowiąca bazę klasycznej greckiej chałwy \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"pl\" xml:lang=\"pl\"\u003eto orientalna, aromatyczna pasta z prażonych nasion sezamu. Jej główne zalety to:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"pl\" xml:lang=\"pl\"\u003ebogactwo \u003cb\u003eżelaza, magnezu, sodu, potasu\u003c\/b\u003e- istotne makro i mikroskładniki istotne w diecie człowieka;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"pl\" xml:lang=\"pl\"\u003eźródło witamin: \u003cb\u003eA, B12, B6, D\u003c\/b\u003e;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"pl\" xml:lang=\"pl\"\u003eolej sezamowy, który również jest składnikiem tahini, zawiera \u003cb\u003etłuszcze omega-6\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eprzeciwutleniacze \u003c\/b\u003eoraz \u003cb\u003ebłonnik pokarmowy\u003c\/b\u003e;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"pl\" xml:lang=\"pl\"\u003ewegetarianie oraz weganie, znajdą w paście tahini dużo wartościowego białka, składającego się cennych \u003cb\u003eaminokwasów\u003c\/b\u003e;\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan lang=\"pl\" xml:lang=\"pl\"\u003etahini wspomaga pracę\u003cb\u003e układu odpornościowego, przeciwdziała nadciśnieniu\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"LO-normal\" style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan lang=\"pl\" xml:lang=\"pl\"\u003eRęcznie robiona chałwa od Kosmidis to idealna słodka zagrycha po posiłku, deser czy przekąska w ciągu dnia. Słodzony stewią przysmak to niepowtarzalny, rozpływający się w ustach waniliowy smak. Chałwa nie musi być nudnym blokiem- poeksperymentuj z nią i stwórz niebanalny deser!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"LO-normal\" style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan lang=\"pl\" xml:lang=\"pl\"\u003ePolej kawałek chałwy ciepłym syropem daktylowy, posyp płatkami migdałów, oprósz kakao, albo rozkrusz odrobinę do swojego ulubionego deseru. Smacznego! :)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eTradycyjna chałwa powstaje z tahiny (pasty sezamowej, nazywanej inaczej masłem sezamowym) oraz karmelu, często z dodatkiem suszonych owoców, orzechów lub miodu, ale główny składnik to sezam, który stanowi ok 60% masy chałwy, zarówno tej z cukrem, jak i tej bezcukrowej. Aromatyczny sezam zawiera witaminy B, fosfor, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, żelazo, wapń i minerałów; sezam jest naturalnie bogaty w antyoksydanty, witaminę E i selen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eChałwa to znacznie więcej niż mielony sezam, a \u003cstrong\u003eproces przygotowania chałwy\u003c\/strong\u003e tradycyjną metodą jest zaskakująco komplikowany. Ziarna sezamu są płukane w roztworze soli, aby pozbawić je wszelkich zanieczyszczeń, a następnie trzykrotnie w kąpieli wodnej - aby oczyścić je z resztek soli. Tak oczyszczone ziarna sezamu są pieczone w specjalnej rurkowatej foremce \u003cem\u003epsistiria, \u003c\/em\u003ektórej ruchome płaty niczym skrzydła poruszają ziarnami sezamu tak, aby był dobrze i równomiernie uprażony, ale nie spalony. Z opieczonego sezamu za pomocą kamieni młyńskich przygotowuje się tahinę (pastę sezamową, który następnie umieszcza się w miedzianym naczyniu w z półkolistym dnem zwanym \u003cem\u003epasimi. \u003c\/em\u003eW tym samym czasie osobno gotuje się cukier w wodzie do uzyskania gęstego syropu cukrowo-karmelowego, który miesza się z tahiną gdy osiągnie temperaturę 115°C - taka mieszanka jest wyrabiana ręcznie jak ciasto, ugniatana na gorąco - to proces wymagający dużego doświadczenia i to przede wszystkim od umiejętności i cierpliwości sezamowego ugniatacza zależy jakość chałwy. Ugniatanie chałwy trwa około 30 minut, po tym czasie, jeszcze ciepła jest pakowana w gotowe opakowania.\u003c\/p\u003e","brand":"Kosmidis (greckie chałwy bez cukru)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56282786201986,"sku":"5200115841115","price":64.76,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0615\/5394\/files\/50518.jpg?v=1769614864","url":"https:\/\/guiltfree.pl\/products\/kosmidis-grecka-chalwa-kakaowa-bez-cukru-ze-stewia","provider":"Guiltfree","version":"1.0","type":"link"}