{"product_id":"steiner-s-lower-carb-nusskuchen-mix-do-wypieku-ciasta-orzechowego-bez-cukru-glutenu-i-laktozy","title":"Steiner's Low(er) Carb Nusskuchen - mix do wypieku ciasta orzechowego bez cukru, glutenu i laktozy","description":"\u003cp\u003eUpiekłam to ciasto pierwszy raz z czystej ciekawości, drugi – już z przekonania, że zostaje u mnie na dłużej w repertuarze „\u003cem\u003eszybkie, konkretne, sensowne makro\u003c\/em\u003e”. \u003cstrong\u003eSteiner’s Low(er) Carb Nusskuchen\u003c\/strong\u003e to mieszanka, która daje bardzo przyjemny, lekko wilgotny, orzechowy w strukturze bochenek z wyraźną nutą cynamonu i prawdziwego, prażonego laskowca w tle. Zapach w kuchni jest dokładnie taki, jakiego oczekujesz po domowym cieście orzechowym.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eW składzie jest \u003cstrong\u003e14,5% mielonych orzechów laskowych\u003c\/strong\u003e i to się czuje – aromat jest naturalny, nie „aromatyzowany”. Mąka łubinowa daje zwartą, sprężystą strukturę, a dodatek błonnika owsianego sprawia, że ciasto trzyma formę i dobrze się kroi nawet po całkowitym ostudzeniu. \u003cstrong\u003eCynamon jest delikatny, nie dominuje\u003c\/strong\u003e, raczej podbija orzechową głębię.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePod względem makro to bardzo ciekawa propozycja, szczególnie jeśli kontrolujesz ilość cukru. W 100 g gotowego ciasta masz 334 kcal, \u003cstrong\u003e9,3 g białka i 8,2 g błonnika.\u003c\/strong\u003e Węglowodany wynoszą 14,5 g, z czego\u003cstrong\u003e tylko 1,3 g to cukry\u003c\/strong\u003e, a 12,7 g stanowią poliole. Słodycz pochodzi z izomaltu i erytrytolu, więc smak jest czysty, lekko chłodny w tle, typowy dla alkoholi wielowodorotlenowych, ale przy orzechowym profilu wypada to naturalnie i nieprzesadnie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eW wersji suchej mieszanki wartości też robią wrażenie – aż 17 g błonnika i 12 g białka w 100 g. To oznacza, że porcja takiego ciasta realnie syci, a nie kończy się na jednym symbolicznym kęsie. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrzygotowanie jest bardzo proste:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ecztery jajka,\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e90 g rafinowanego oleju rzepakowego\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ei dwie minuty mieszania.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cp\u003eMasa wychodzi gładka, dość gęsta, dobrze trzymająca powietrze. Po około 50 minutach w 160°C masz klasyczny, foremny bochenek, który spokojnie możesz podać z jogurtem, masłem orzechowym albo po prostu oprószony kakao. Ja lubię kroić go w grubsze plastry i lekko podpiec następnego dnia – wtedy aromat orzechów jeszcze mocniej się uwalnia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTo dobry wybór, kiedy masz ochotę na coś domowego, z konkretnym składem i przewidywalnym makro, bez dodatku cukru, z wysoką zawartością błonnika i solidną porcją orzechowej przyjemności.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch4\u003eNajważniejsze cechy niskowęglowodanowego ciasta bez cukru Steiner's Low(er) Carb Nusskuchen:\u003c\/h4\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ebez dodatku cukru\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e14,5% mielonych orzechów laskowych\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ewysoka zawartość błonnika (8,2 g w 100 g gotowego ciasta)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003edobre źródło białka (9,3 g w 100 g gotowego ciasta)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eniska zawartość cukrów (1,3 g w 100 g)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003esłodzone izomaltem i erytrytolem\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eproste przygotowanie – tylko jajka i olej\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003earomatyczny, wilgotny środek i stabilna struktura\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Steiner's Low Carb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56509107175810,"sku":"9180007871122","price":19.97,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0615\/5394\/files\/81590.jpg?v=1774427208","url":"https:\/\/guiltfree.pl\/products\/steiner-s-lower-carb-nusskuchen-mix-do-wypieku-ciasta-orzechowego-bez-cukru-glutenu-i-laktozy","provider":"Guiltfree","version":"1.0","type":"link"}