{"product_id":"vitadulce-sugar-free-dulce-de-leche-topping","title":"VitaDulce Dulce de Leche - bardzo gęsta polewa kajmakowa bez cukru","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eVitadulce Sirope de Dulce de Leche\u003c\/strong\u003e to hiszpańska innowacja, \u003cstrong\u003eniewiarygodnie gęsta polewa o smaku kajmaku bez ani grama cukru i węglowodanów\u003c\/strong\u003e. Rewelacyjny dodatek do omletów, naleśników, deserów, jako krem do fit ciast, serników i lodów proteinowych - perfekcyjna \u003cstrong\u003ealternatywa dla tradycyjnego kajmaku w puszce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eReceptura większości syropów bez cukru przebiega według znanego schematu:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003esyrop = woda + aromat + guma ksantanowa + słodzik\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cstrong\u003ePolewy VitaDulce Topping\u003c\/strong\u003e są całkowicie inne - wyjątkowe i nieporównywalne z żadnym innym syropem bez cukru. Przede wszystkim to nie jest sos, ani syrop - jedyne właściwe określenie to polewa, bo \u003cstrong\u003ekonsystencja jest tak gęsta\u003c\/strong\u003e, że może być trudno wydobyć ją z butelki!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003ePolewa VitaDulce jest wyjątkowa także pod innym względem - nie ma w niej \u003cstrong\u003eani grama tłuszczu, ani grama węglowodanów, ani grama cukru. Totalne zero\u003c\/strong\u003e. Jedyne kalorie zawarte w tym obłędnie słodkim morzu pyszności pochodzą z błonnika i to on odpowiada za niesamowitą gęstość tego genialnie pysznego sosu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eŹródłem błonnika w sosach VitaDulce jest polidekstroza, rodzaj rozpuszczalnej w wodzie frakcji błonnika pokarmowego, która nie podlega trawieniu w górnej części przewodu pokarmowego. Nadająca gęstość produktom polidekstroza ma \u003cstrong\u003emniej kalorii niż zwykły cukier\u003c\/strong\u003e (\u003cstrong\u003e1 kcal \/ gram\u003c\/strong\u003e w porównaniu do 4 kcal \/ gram w normalnie trawionych węglowodanach). Polidekstroza charakteryzuje się \u003cstrong\u003eniskim indeksem glikemicznym \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e(GI = 4-7)\u003c\/strong\u003e i nie ma istotnego wpływu na podniesienie poziomu glukozy i insuliny we krwi, dlatego jest wykorzystywana w produktach dla diabetyków.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eChemicznie rzecz biorąc polidekstroza jest polimerem D-glukozy, sorbitolu i kwasu cytrynowego; niemająca smaku ani zapachu polidekstroza jest stosowana w słodkich, deserowych produktach mlecznych, przede wszystkim dietetycznych i niskokalorycznych, zastępując w nich węglowodany (przede wszystkim jako alternatywa dla cukrów i skrobi) oraz tłuszcze. Polidekstroza jest składnikiem \u003cstrong\u003ewegańskim\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ebezglutenowym\u003c\/strong\u003e pozyskiwanym najczęściej ze skrobi kukurydzianej, w przeciwieństwie do polioli takich jak maltitol czy erytrol podlega karmelizacji w wyniku tzw. reakcje Maillarda.  \u003c\/p\u003e","brand":"VitaDulce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56270628094338,"sku":"8413412210134","price":54.84,"currency_code":"PLN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/0615\/5394\/files\/27683.jpg?v=1769383610","url":"https:\/\/guiltfree.pl\/products\/vitadulce-sugar-free-dulce-de-leche-topping","provider":"Guiltfree","version":"1.0","type":"link"}