BSC Mellow Bar Salted Caramel - puszysty baton proteinowy pianka marshmallow w czekoladzie 16g białka

Australia, zachód słońca nad oceanem i ten moment, kiedy słodkie powietrze miesza się z lekko słoną bryzą. BSc Mellow Bar Salted Caramel dokładnie takie skojarzenie wywołuje już od pierwszego kęsa.

Uprzedzam – to mój ulubiony smak. I nie jestem tu do końca obiektywna, bo mam słabość do solonego karmelu w każdej postaci. Ale w tej formie… to jest coś wyjątkowego.

Najpierw konsystencja. Ta sama, charakterystyczna dla całej serii Mellow – lekka, puszysta, napowietrzona. Wnętrze jest miękkie jak delikatna chmurka, sprężyste jak świeże mleczko ptasie. Nie zbite, nie twarde, nie „proteinowo-gumowe”. Baton ugina się pod naciskiem palców, a w ustach dosłownie rozpływa się powoli, aksamitnie, bez oporu.

To właśnie ta piankowa struktura sprawia, że 50 gramów wydaje się czymś lekkim, niemal deserowym.

Smak solonego karmelu jest kremowy, głęboki i otulający. Słodycz maślano-karmelowej nuty przełamana jest wyraźną, ale elegancką solą (0,67 g w porcji). Ta słona iskra sprawia, że całość nie jest przesłodzona – balansuje na granicy deseru i wyrafinowanej przekąski.

Mleczna czekolada tworzy gładką warstwę wokół pianki, domykając smak. Najpierw czujesz delikatne kakao, potem karmelową miękkość, a na końcu subtelne, słone muśnięcie, które sprawia, że masz ochotę na kolejny kęs.

To nie tylko pyszny, ale od strony odżywczej to bardzo konkretny baton proteinowy:

• 16 g białka w 50 g
• 32% białka w 100 g
• tylko 1,1 g cukrów
• 183,5 kcal
• bez dodatku cukru

Białko pochodzi z białka mlecznego oraz hydrolizowanego kolagenu. Słodycz zapewniają maltitol i sukraloza. Struktura oparta na żelatynie i glicerolu daje tę charakterystyczną, miękką, sprężystą formę pianki. Z uwagi na zawartość substancji słodzących nadmierne spożycie może wywołać efekt przeczyszczający.

Wyprodukowany w Szwecji przez BSc Europe AB (Stockholm) dla marki BSc® wywodzącej się z australijskiego Gold Coast, łączy surferski luz z dopracowaną technologią.

BSc Mellow Bar Salted Caramel to dla mnie połączenie beztroski i komfortu. Puszysta, lekka jak powietrze pianka i karmel, który nie jest banalnie słodki, tylko głęboki i lekko słony.

Jeśli ktoś kocha solony karmel – ostrzegam: trudno zachować dystans. Ja nie zachowałam.