Substancja słodząca o wysokiej koncentracji do zastosowania profesjonalnego, kupując ten produkt oświadczasz, że jesteś użytkownikiem profesjonalnym lub osobą przeszkoloną w zakresie użytkowania w procesie produkcji żywności wysokoskoncentrowanych substancji słodzących.
Płynny słodzik w kroplach na bazie sukralozy - sugerowane stężenie 1 kropla na 250ml płynu lub gotowej potrawy
Najważniejsze informacje o płynnej sukralozie Capella:
- wydajny, bardzo skoncentrowany
- słodzik o zerowej kaloryczności,
- bez aspartamu, odpowiedni dla chorych na fenyloketonurię
- bez wypełniaczy (bez gliceryny, maltodekstryny),
- bezglutenowy
- bezlaktozowy
- 1 kropla/250ml lub 250g potrawy
- łatwy w dozowaniu
- czysta substancja słodząca, zero dodatków i wypełniaczy
- czysta słodycz, nie zmienia smaku potraw, nie zostawia posmaku
Sukraloza to bezkaloryczna substancja słodząca syntetyzowana z cukru - sukraloza jest 600 razy słodsza od cukru i jest nieprzyswajalną przez ludzki organizm. Sukraloza jest wszechstronnym słodzikiem, który nie zmienia smaku potraw i którego możesz użyć wszędzie tam, gdzie zwykle używa się cukru. Do największych zalet sukralozy należy stabilność - jest odporna na działanie wysokich temperatur (do 220°C) i nadaje się do pieczenia i gotowania. Sukraloza jest odpowiednia dla diabetyków i osób na diecie niskowęglowodanowej, w przeciwieństwie do wielu słodzików opartych np. na aspartamie ma czysto słodki smak bez gorzkiego posmaku. Ze względu na wysoką rozpuszczalność sukraloza szczególnie dobrze nadaje się do słodzenia napojów, a dzięki temu, że pod wpływem gorąca nie zmienia smaku, szczególnie dobrze sprawdza się jako słodzik do kawy lub herbaty.
