Zotter Labooko Maya Cacao 100% - BIO gorzka czekolada bez cukru i słodzików

Zotter Labooko Maya 100% kakao to czysty smak czekolady niezmącony żadnymi dodatkami. 100% klasy.

Ta tabliczka to zaproszenie do poznania dziedzictwa Majów. Stworzona z kakao z Belize i Gwatemali, gdzie Majowie, twórcy kultury czekoladowej, nadal żyją i uprawiają kakao. Zotter odwiedził ich i ta czarna tabliczka single origin jest wyrazem zachwytu tym wspaniałym, wyjątkowym dziedzictwem kakao….

Seria ekskluzywnych czekolad dla koneserów szlachetnego smaku czekolady Zotter LABOOKO – czyli...LA-BOOK-O to czekolada książka, składa się z dwóch połączonych ze sobą tabliczek czekolady - otwierając je niczym szlachetną książkę, oprócz wspaniałego smaku czekolady poznasz też jej całą historię zapisaną wewnątrz.

Labooko wzbudza najczystsze czekoladowe pożądanie, jednocześnie pozwalające na odkrycie różnorodności smaków: klasycznych ciemnych czekolad o wysokiej zawartości kakao pochodzącego z regionów o długiej tradycji uprawy oraz czekolad mlecznych, owocowych czy orzechowych.

Najważniejsze informacje o czekoladach Zotter

• organiczne
• bez dodatku cukru (te, które znajdziesz w Guiltfree, austriacka marka robi również czekolady z cukrem)
• fair trade
• wyrabiane wg koncepcji BEAN to BAR

Zotter to jeden z pięciu najlepszych czekoladników świata. Jako jeden z niewielu wytwarza swoje tabliczki ręcznie, w technologii Bean-to-Bar (od ziarna kakao do tabliczki czekolady). Jako jedyny z tej piątki ma wszystkie składniki BIO i FairTrade. W ten sposób Zotter stawia się w opozycji wobec standardowej, masowej produkcji czekolady i zunitaryzowania czekoladowego przemysłu. Te kultowe czekolady przeznaczone są dla osób o otwartych, nieszablonowych umysłach, które potrafią docenić to co w życiu najlepsze. Bogata i zróżnicowana oferta czekolad Zotter jest odzwierciedleniem różnorodności natury, choć nadal jest to jedynie niewielki wycinek tego, czym jest arcybogaty smak i aromat ziarna kakaowca.

Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady o innowacyjnych smakach.