Popularne słodziki stewiowe w proszku lub tabletkach zawierają tylko niewielką ilość ekstraktu stewii (ok. 2%), a większość słodzika stanowią substancje wypełniające, często wysokokaloryczne jak np. maltodekstryna, lub wodorowęglan sodu czy kwasek cytrynowy.
Dobrze wysuszony liść stewii jest 15 do 20 razy słodszy od cukru; słodkość liści stewii pochodzi z aż 8 różnych substancji, tzw. glikozydów stewiolowych, które różnią się między sobą słodkością:
Pure Stevia Bulk Powders w 97% zawiera rebaudiozydy A a w 3% pozostałe glikozydy - dzięki temu ten czysty, pozbawiony jakichkolwiek dodatków czy wypełniaczy oferuje niespotykaną słodycz a opakowanie 25g odpowiada słodkością aż 12kg cukru!
Rebaudiozydy A to najcenniejszy składnik liści stewii - są najsłodsze ze wszystkich glikozydów i najrzadsze - suszone liście zawierają ich tylko 4%. Stosowane w popularnych słodzikach stewiowych stewiozydy mają gorzkawo-lukrecjowy posmak a suszne liście zawierają ich aż 13%. Dodatkowo Rebaudiozydy rozpuszczają się w wodzie 6 razy lepiej niż pozostałe glikozydy - to dlatego świetnie nadają się do potraw.
Najważniejsze zalety czystej stewii Pure Stevia Bulk Powders:
Dawkowanie - maksymalnie 100mg w potrawie czyli 1 miarka (miarka znajduje się w opakowaniu). To wystarczy by posłodzić nawet bardzo dużą porcję, np.całą blachę ciasta.
| Porcja 0.050 g | W 100 g | |||
|---|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | ||||
| kcal | 0.00 kcal | 0.00 kcal | ||
| kJ | 0.00 kJ | 0.00 kJ | ||
| Tłuszcze, w tym | 0.00 g | 0.00 g | ||
| tłuszcze nasycone | ||||
| tłuszcze trans | ||||
| tłuszcze jednonienasycone | ||||
| tłuszcze wielonienasycone | ||||
| Węglowodany, w tym | 0.00 g | 0.00 g | ||
| cukry | ||||
| poliole | ||||
| skrobie | ||||
| Białko | 0.00 g | 0.00 g | ||
| Błonnik | 0.00 g | 0.00 g | ||
| Erytrytol | ||||
| Sód | 0.00 mg | 0.00 mg | ||
| (ekwiwalent soli) | 0.00 mg | 0.00 mg | ||
| Uwagi |
Bulk Powders Pure Series™ Stevia Powder - Czysty ekstrakt stewii
Masa netto: 25g
Skład: Ekstrat stewii (Rebaudiozydy A 97%)
Alergeny: nie zawiera alergenów; pakowano w zakładzie, w którym przetwarzane są produkty zawierające mleko, jaja, soję i gluten.
Producent:
Dystrybutor: Walden Farms Kornelia Warda-Poniecka, Płaczącej Wierzby 11, 05-503 Wola Gołkowska
Dawkowanie: Ilość wystarczająca do posłodzenia dowolnego dania to 1/2 - 1 miarki znajdującej się w opakowaniu.
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, zamykać opakowanie bezpośrednio po użyciu. Przed otwarciem opakowania porządnie wstrząsnąć.
Pure Stevia Bulk Powders - czysta stewia bez żadnych wypełniaczy - perfekcyjny słodzik o zerowej kaloryczności pozyskiwany z liści południowoamerykańskiej rośliny.
Stewia Bulk Powders zawiera 97% rebaudiozydów A - to najsłodszy składnik liści stewii - dzięki temu jest 480 razy słodsza od cukru - opakowanie 25g odpowiada słodkością 12kg cukru!
