Dr. Oetker Gelierzuker Stevia 3:1 - cukier żelujący 'żelfix' ze stewią do dżemów 40% mniej cukru
Mieszanka żelująca na bazie cukru i stewi oraz pektyn owocowych do przygotowania domowych dżemów i przetworów owocowych o obniżonej zawartości cukru i substancji konserwujących.
Data ważności: 2026-12-31
Opis
Gotowa mieszanka żelująca do przygotowania domowych dżemów, przetworów, powideł, marmolady i galaretek o znacznie obniżonej zawartości cukru, dla osób wyczulonych na smak słodzików, szukających zdrowszych alternatyw tradycyjnych przetworów. Dodatek stewii, naturalnej substancji intensywnie słodzącej, umożliwia ograniczenie zawartości cukru w gotowym dżemie o 40%, a równocześnie zawartość cukru, choć w zmniejszonej ilości, gwarantuje tradycyjny, naturalny smak domowych przetworów.
Dr. Oetker Gelierzuker Stevia 3:1 nie zawiera alergenów ani konserwantów, jest wolny od składników GMO, odpowiedni dla wegan.
Jak zrobić domowe dżemy ze stewią? Stosowanie żelfixu Dr. Oetker Gelierzuker Stevia 3:1:
- Na 1000 g przygotowanych owoców lub 900 ml soku owocowego. Przepis na około 6 słoików po 200 ml każdy.
- Umyć, wyłuskać lub wydrążyć owoce. Odważyć 1000 g, pokroić na małe kawałki lub puree. Lub odmierz 900 ml soku owocowego. Słoiki i zakrętki ugotować (zakręcić) lub przepłukać bardzo gorącą wodą.
- Wymieszaj owoce/sok owocowy z cukrem konserwującym w dużym rondlu. Doprowadź wszystko do wrzenia, mieszając i gotuj przez co najmniej 3 minuty, ciągle mieszając.
- natychmiast napełnij słoiki po brzegi, zamknij pokrywkami, natychmiast odwróć i pozostaw na pokrywkach przez około 5 minut.
- w przypadku używania mrożonych owoców należy je wcześniej rozmrozić i wykorzystać powstały sok
Skład i wartości odżywcze
Składniki: cukier, substancja żelująca (pektyny), zakwaszacz (kwas cytrynowy), substancja konserwująca (kwas sorbinowy), substancja słodząca (glikozydy stewiolowe).
Wartości odżywcze: Wartości odżywcze w 100g* : wartość energetyczna 145,0kcal/607,5kJ, tłuszcze 0,3g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 33,0g (w tym cukry 33,0g), białko 0,7g, sól 0,0g
Informacje dodatkowe: Dr. Oetker Gelierzuker Stevia 3:1 - Preparat żelujący na bazie cukru i substancji słodzącej 3:1 Wartości uśrednione dla gotowego dżemu przygotowanego z mieszanych owoców WSKAZÓWKI: - **Test galaretkowy: na talerzyk wyłożyć 1-2 łyżeczki gorącej masy. Jeśli się nie zestali, kontynuuj gotowanie przez 1 minutę lub dodaj 1 opakowanie kwasku cytrynowego. - W przypadku używania mrożonych owoców należy je wcześniej rozmrozić i wykorzystać powstały sok. - Składniki można maksymalnie podwoić (2 kg owoców na 700 g mieszanki żelującej Dr. Oetker Gelierzuker Stevia 3:1. nie zaleca się przygotowywania na raz porcji dżemu z większej ilości składników.
Bezpieczeństwo i stosowanie
Producent: wyprodukowano w Niemczech dla Dr August Otker Nahrungsmittel KG
Instrukcje: Umyć, wyłuskać lub wydrążyć owoce. Odważyć 1000 g, pokroić na małe kawałki lub puree / albo odmierz 900 ml soku owocowego. Słoiki i zakrętki ugotować (wyparzyć w min 60C) lub przepłukać bardzo gorącą wodą. Wymieszaj owoce/sok owocowy z cukrem konserwującym w dużym rondlu. Doprowadź wszystko do wrzenia, mieszając i gotuj przez co najmniej 3 minuty, ciągle mieszając. Wykonaj test żelowy**. W razie potrzeby zbierz mieszankę owoców, natychmiast napełnij szklanki po brzegi. Zamknij pokrywkami, natychmiast odwróć i pozostaw na pokrywkach przez około 5 minut.
Dozowanie: Na 1000 g przygotowanych owoców lub 900 ml soku owocowego. Przepis na około 6 słoików po 200 ml.
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w zamkniętym opakowaniu.
Informacje o produkcie
Porcja: 50g
Zastosowane substancje słodzące: Ksylitol
Substancje słodzące których unikasz: Acesulfam potasu, Aspartam, Cukier, Cyklaminian sodu, Erytrytol, Fruktoza, Glukoza, Laktitol, Maltitol, Sorbitol, Stewia, Sukraloza, Syrop glukozowo-fruktozowy, Tagatoza, Miód, Izomalt, Sacharynian sodu
Produkty wege i eko: Odpowiedni dla wegan, Odpowiedni dla wegetarian
Wyklucz alergeny: Mleko, Soja, Gluten, Orzechy, Jaja
Masa netto: 350g
Forma słodzika: sypki
Tabela wartości odżywczych
