Zotter Labooko 70% Cocoa 30% Milk - BIO gorzka czekolada bez cukru i słodzików

Zotter Labooko 70% Cocoa / 30% Milk to przewrotne połączenie ciemnej czekolady z mlekiem i wanilią - ale bez cukru i bez słodzików. Goryczkę klasycznej ciemnej czekolady przełamuje kremowa słodycz mleka, powstaje darkmilk, czyli czekolada za mleczna, by być ciemną, i za ciemną by być mleczną, za to bezsprzecznie pyszna, o intrygująco czystym smaku i zachwycająco prostym składzie. Darkmilk to wysokoprocentowa mleczna czekolada dla tych, którzy chcą doświadczyć prawdziwej mocy kakaowca, niepohamowanej, bez rozpraszania się nadmiarem słodyczy, przełamanej tylko niewielką ilością aksamitnego mleka.

Zero cukru, zero słodzików, zawiera tylko cukier występujący naturalnie w mleku - mniej niż 4g w jednej tabliczce.

Seria ekskluzywnych czekolad dla koneserów szlachetnego smaku czekolady Zotter LABOOKO – czyli...LA-BOOK-O to czekolada książka, składa się z dwóch połączonych ze sobą tabliczek czekolady - otwierając je niczym szlachetną książkę, oprócz wspaniałego smaku czekolady poznasz też jej całą historię zapisaną wewnątrz.

Labooko wzbudza najczystsze czekoladowe pożądanie, jednocześnie pozwalające na odkrycie różnorodności smaków: klasycznych ciemnych czekolad o wysokiej zawartości kakao pochodzącego z regionów o długiej tradycji uprawy oraz czekolad mlecznych, owocowych czy orzechowych.

Najważniejsze informacje o czekoladach Zotter

• organiczne
• bez dodatku cukru (te, które znajdziesz w Guiltfree, austriacka marka robi również czekolady z cukrem)
• fair trade
• wyrabiane wg koncepcji BEAN to BAR

Zotter to jeden z pięciu najlepszych czekoladników świata. Jako jeden z niewielu wytwarza swoje tabliczki ręcznie, w technologii Bean-to-Bar (od ziarna kakao do tabliczki czekolady). Jako jedyny z tej piątki ma wszystkie składniki BIO i FairTrade. W ten sposób Zotter stawia się w opozycji wobec standardowej, masowej produkcji czekolady i zunitaryzowania czekoladowego przemysłu. Te kultowe czekolady przeznaczone są dla osób o otwartych, nieszablonowych umysłach, które potrafią docenić to co w życiu najlepsze. Bogata i zróżnicowana oferta czekolad Zotter jest odzwierciedleniem różnorodności natury, choć nadal jest to jedynie niewielki wycinek tego, czym jest arcybogaty smak i aromat ziarna kakaowca.

Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady o innowacyjnych smakach.