FITgridients Guma Guar E-412 1kg - zagęstnik 100% bez dodatków i wypełniaczy
Naturalna substancja pochodzenia roślinnego stosowana do żelowania produktów spożywczych oraz obniżania ich kaloryczności.
Warianty
guma arabska E414 100g
guma celulozowa E466 100g
guma guar E412 100g
guma guar E412 1kg
guma karobowa E410 100g
guma tara E417 25g
guma tragakantowa E413 25g
guma ksantanowa E415 100g
guma ksantanowa E415 1kg
karagen E407 100g
Cena standardowa
22,64 zł
Cena promocyjna24,33 zł
/
1kg
(100g - 2,26 zł)
Data ważności:
2026-12-31
Title
Opis
Guma Guar jest naturalnym polisacharydem wyekstrahowanym z nasion - jest otrzymywana z nasion rośliny strączkowej guar (Cyamopsis tetragonolobus L.) występującej na terenach Indii i Pakistanu i jest jedną ze składowych błonnika rozpuszczalnego.
Guma guar ma postać proszku barwy żółtawo-białej, prawie bez zapachu. Rozpuszcza się w zimnej wodzie.
Guma guar jako substancja zagęszczająca wykorzystywana jest do zagęszczania zup, niskotłuszczowych majonezów i sosów sałatkowych, napojów, soków warzywnych oraz żywności niskokalorycznej. Guma guar jako środek zagęszczający i wiążący wodę, używana jest w pieczywach i ciastach. Nadaje strukturę ciągliwą i kleistą niskokalorycznym mlecznym napojom smakowym i deserom.
Szczególnie dobre właściwości guma guar wykazuje w połączeniu z gumą ksantanową, znacznie zwiększając lepkość i żelowatość gotowej mieszanki.
Skład i wartości odżywcze
Składniki:
guma guar (E412).
Wartości odżywcze:
Wartości odżywcze w 100g : wartość energetyczna 209,0kcal/875,7kJ, tłuszcze 0,6g (w tym tłuszcze nasycone 0,2g), węglowodany 1,0g (w tym cukry 0,9g), błonnik 88,0g, białko 5,7g, sól 0,0g
Wartości odżywcze w 3g : wartość energetyczna 6,2kcal/26,2kJ, tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 0,0g (w tym cukry 0,0g), błonnik 2,6g, białko 0,1g, sól 0,0g
Alergeny:
Możliwa obecność glutenu, gorczycy, orzechów, selera, sezamu i soi.
Informacje dodatkowe:
FITgridients Guma Guar E-412 1kg - zagęstnik 100% bez dodatków i wypełniaczy
Produkt odpowiedni dla wegan.
Zapakowano w Polsce dla: Walden Farms K.Warda-Poniecka, Wola Gołkowska www.Guiltfree.pl
Kraj pochodzenia : Indie.
Bezpieczeństwo i stosowanie
Producent:
FITgridients
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Wartości odżywcze w:5g100g
Wartość energetyczna
170.00
3400.00
kJ
711.28
14225.60
Tłuszcze, w tym
0.00
0.00
kwasy tłuszczowe nasycone
0.00
0.00
Węglowodany, w tym
5.00
100.00
cukry
0.00
0.00
Błonnik
85.00
1700.00
Białko, w tym
5.00
100.00
Sól
0.00
0.00
Cena standardowa
22,64 zł
Cena promocyjna24,33 zł
FITgridients Guma Guar E-412 1kg - zagęstnik 100% bez dodatków i wypełniaczy
