Sukrin Organic Coconut Flour - organiczna odtłuszczona na zimno mąka kokosowa
Organiczna mąka kokosowa Sukrin bardzo mocno odtłuszczona - zawiera zaledwie 14% tłuszczu, a dodatkowo 19% białka i aż 40% błonnika. Idealna mąka do bezglutenowych wypieków. Odpowiednia dla osób na diecie paleo.
Data ważności: 2026-08-31
Opis
Odpowiednia dla diety paleo i bezglutenowej mąka kokosowa Sukrin powstaje z organicznych kokosów; co ważne, w przypadku mąki Sukrin odtłuszczanie mąki następuje w procesie tłoczenia na zimno - dzięki temu mąka zachowuje świeżego kokosa.
Maka kokosowa powstaje z miąższu wyścielającego wnętrze kokosa. Poddana wysuszeniu, wyciśnięciu i ekstrakcji pozostawia tylko najwartościowsze swoje frakcje. Jest sypka, biała i o delikatnie kokosowym zapachu. Jest świetną alternatywą dla osób na diecie bezglutenowej. Dodatkowo bogata jest w błonnik - zawiera go więcej niż popularne płatki owsiane! Tłuszcze znajdujące się w mące to głównie średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe MCT, które wykazują szereg pozytywnych właściwości: działają przeciwwirusowo oraz przeciwbakteryjnie, dodatkowo przyspieszają metabolizm. Stanowią szybkie źródło energii, dzięki czemu może być przydatna dla osób aktywnych i na diecie. Odtłuszczona mąka kokosowa Sukrin ma niemal 5 krotnie mniej węglowodanów niż tradycyjna mąka i dwa razy mniej kalorii niż wiórki kokosowe.
Mąka kokosowa znakomicie sprawdza się w kuchni. Nadając delikatny kokosowy smak i zapach, będzie niezastąpiona przy pieczeniu ciasta o konsystencji Rafaello, kokosanek dla dzieci, trufli czy chrupkich ciasteczek. Można dosypywać ją do płatków śniadaniowych, miksować z napojami mlecznymi i owocowymi smoothie, posypywać kanapki - w przeciwieństwie do tradycyjnej mąki zbożowej, mąka z nasion może być jedzona na surowo, więc pole jej zastosowań jest nawet szersze niż mąki pszennej czy żytniej. Zblendowanie i odsączenie kilku łyżek mąki kokosowej z wodą i syropem z agawy da w efekcie mleko kokosowe. Kiedy zmieszasz ją ze świeżo wyciśniętym sokiem, napojem kakao lub mlekiem orzechowym stworzysz napój wyjątkowo bogaty w substancje odżywcze.
Zastosowanie mąki kokosowej:
- jako składnik ciast i ciasteczek
- jak składnik spodów do pizzy
- dodatek do omletów, naleśników
- jako panierka w kuchni orientalnej (np. kurczak w cieście kokosowym)
- jako zagęstnik zup i sosów
używać na wiele sposobów:
- jako składnika ciast, ciasteczek, trufli,
- naleśników,
- chleba niskowęglowodanowego,
- spodów do pizzy,
- do zagęszczania zup i sosów,
- zamiast bułki tartej czy otrębów w pulpecikach,
- jako panierki do mięsa i ryb wymieszanej z różnymi przyprawami.
Skład i wartości odżywcze
Wartości odżywcze: Wartości odżywcze w 100g : wartość energetyczna 1481kJ/354kcal, tłuszcze 14g (w tym tłuszcze nasycone 13g), węglowodany 18g (w tym cukry 18g), białko 19g, błonnik 40g, sól 0g
Informacje dodatkowe: Sukrin fine flour from Raw Organic fat-reduced cold-presed Coconut Flour - organiczna odtłuszczona wyciskana na zimno mąka kokosowa
Bezpieczeństwo i stosowanie
Producent: produkt spoza UE, wyprodukowano dla Sukrin Ltd, Rochester House, 48 Rochester Gardens, Hove, East Sussex BN3 3AW, Wielka Brytania
Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed światłem.
Informacje o produkcie
Porcja: 15g
Substancje słodzące których unikasz: Acesulfam potasu, Aspartam, Cukier, Cyklaminian sodu, Erytrytol, Fruktoza, Glukoza, Ksylitol, Laktitol, Maltitol, Sorbitol, Stewia, Sukraloza, Syrop glukozowo-fruktozowy, Tagatoza, Miód, Izomalt, Sacharynian sodu
Produkty wege i eko: Odpowiedni dla wegan, Odpowiedni dla wegetarian, Składniki z upraw ekologicznych
Wyklucz alergeny: Mleko, Soja, Gluten, Orzechy, Jaja
Masa netto: 400g
Typ mąki: Kokosowa
Tabela wartości odżywczych
-
kokos
