Proteinowy Omlet Pumpkin Pie

Proteinowy omlet pumpkin pie

Przepis wykonany na prośbę Moniki!

Monika poprosiła nas o przepis z użyciem dyni i Kornelia @kokoczykoks, szefowa guiltfree.pl przygotowała omlet w bardzo jesiennym klimacie dla wszystkich jesieniar na redukcji 🍁🍂🎃🧡

Proteinowy Omlet Pumpkin Pie ma średnicę 28cm, jest puchaty i jednocześnie wilgotny, smakuje... po prostu jak ciasto dyniowe 🥰 A dla przełamania jesiennego smaku - polany sosem malinowym!

🎃 SKŁADNIKI NA OMLET🎃

-160g puree z dynii ( tu hokkaido)

-25g mąki pszennej

-34g odżywki białkowej - tu PEScience Pumpkin Pie, ale może być waniliowa

-1/2ł gumy celulozowej lub ksantanowej i 90ml wody, jeśli nie masz gumy to nie dawaj wody i będzie ok

- 1 jajko

- 4g aromatu sernikowego Funky Flavors Splash Cheesecake

-szczypta soli

Składniki zamieszać energicznie trzepaczką, masę wylać na rozgrzaną i psikniętą pamem patelnię. Smażyć bez przykrycie 6-8 minut, przerzucić na kolejne dwie minuty.

Omlet podaliśmy z sosem malinowym, to po prostu mało udany sos wiśniowy zero marki beeeeep, do którego dodaliśmy aromat malinowy Funky i kilka ostatnich jesiennych malin.

na górę omleta proponujemy posypkę pumpkin spice i syrop klonowy zero! Wszystko to idealnie wpasowuje się w jesienny klimat!