Per4m Protein Advanced Protein Blend Vanilla Creme 800g - gęsta odżywka białkowa, 5 źródeł białka bez soi i glutenu

PER4M Advanced Protein Blend Vanilla Creme to odżywka dla osób, które od waniliowego białka oczekują czegoś więcej niż słodkiej wody o aromacie wanilii. Zamiast opierać recepturę na jednym rodzaju białka, PER4M połączył pięć źródeł protein, w tym białka serwatkowe, mleczne, kazeinę micelarną i białko jaja. W praktyce przekłada się to przede wszystkim na to, co czuć od razu po przygotowaniu: pełniejszą, gęstszą i bardziej kremową konsystencję.

Vanilla Creme idzie w stronę waniliowych lodów, kremu śmietankowego i mlecznego deseru. To miękka, klasyczna wanilia bez konieczności przykrywania jej dodatkami – dobra sama w sobie jako shake, ale jeszcze ciekawsza wszędzie tam, gdzie odżywka białkowa ma stać się elementem deseru, owsianki czy kremu.

Pięć źródeł białka – i różnicę naprawdę czuć w konsystencji

W mieszance znalazły się koncentrat białka serwatkowego, koncentrat białek mleka, kazeina micelarna, białko jaja oraz izolat białka serwatkowego. To zupełnie inny pomysł niż klasyczne WPC oparte niemal wyłącznie na serwatce.

Serwatka odpowiada za łatwe przygotowanie i klasyczną mleczną bazę, natomiast białka mleka i kazeina micelarna zwiększają gęstość i kremowość. Po wymieszaniu z niewielką ilością płynu shake może być bardziej aksamitny i sycący w odbiorze, a w jogurcie, owsiance czy deserze proszek pomaga uzyskać przyjemnie zwartą, kremową strukturę.

To właśnie tutaj blend pokazuje swoją przewagę smakową: Vanilla Creme świetnie odnajduje się nie tylko w shakerze, ale także w kuchni.

Wanilia, która lubi przepisy

Waniliowo-śmietankowy profil jest niezwykle uniwersalny. Można przygotować klasyczny shake z wodą, ale Vanilla Creme aż prosi się o wykorzystanie jako baza do bardziej deserowych kombinacji. Z mlekiem lub napojem roślinnym robi się jeszcze bardziej kremowa; z jogurtem czy skyrem tworzy gęsty waniliowy krem proteinowy, a dodana do owsianki nadaje jej zarówno słodycz, jak i bardziej budyniową konsystencję.

Sprawdzi się szczególnie dobrze do:

• gęstych shake'ów i smoothie – zwłaszcza z bananem, truskawkami, malinami czy mango,
• overnight oats i klasycznej owsianki, gdzie wanilia pasuje praktycznie do każdego dodatku,
• skyru, jogurtu i twarogu – jako sposób na przygotowanie szybkiego kremowego deseru,
• proteinowych naleśników, pancakes i gofrów,
• serników, skyrników, muffinek i innych wypieków wysokobiałkowych,
• domowych lodów i deserów przygotowywanych w urządzeniach typu Ninja Creami,
• kremów z dodatkiem owoców, masła orzechowego, kawy, kakao albo cynamonu.

Vanilla Creme jako baza do własnych smaków

Wanilia ma jeszcze jedną zaletę: nie zamyka przepisu w jednym smaku. Jednego dnia możesz połączyć ją z malinami i zrobić waniliowo-malinowy deser, następnego z espresso stworzyć proteinowe latte, a z masłem orzechowym, kakao czy cynamonem przygotować zupełnie inny wariant. Jest wystarczająco wyrazista, żeby dobrze smakować samodzielnie, ale jednocześnie neutralna na tyle, żeby być świetną bazą do eksperymentowania.

Szczególnie dobrze działa tam, gdzie standardowa odżywka serwatkowa potrafi pozostawić potrawę zbyt rzadką. Kazeina i białka mleka pomagają zbudować bardziej deserową strukturę, dlatego blend można wykorzystać do kremów, gęstych owsianek czy proteinowych mas, w których liczy się nie tylko zawartość białka, ale również konsystencja.

20g białka w porcji

Jedna miarka, czyli 33g proszku, dostarcza 20g białka i 120kcal. Do przygotowania producent zaleca 200–250 ml zimnej wody – przy mniejszej ilości płynu można uzyskać bardziej kremowy, deserowy shake, przy większej lżejszą konsystencję do codziennego picia.

Najważniejsze informacje

• 20g białka w porcji 33g,
• mieszanka 5 źródeł białka: WPC, WPI, białek mleka, kazeiny micelarnej i białka jaja,
• gęstsza, bardziej kremowa konsystencja niż w typowej odżywce opartej wyłącznie na serwatce,
• deserowy smak Vanilla Creme inspirowany wanilią, śmietanką i lodami waniliowymi,
• bardzo dobra zarówno jako klasyczny shake, jak i składnik owsianek, jogurtów, deserów i wypieków,
• świetna baza do tworzenia własnych kombinacji smakowych,
• 800g w opakowaniu.

PER4M Advanced Protein Blend Vanilla Creme to białko, które warto mieć nie tylko obok shakera, ale również w kuchni. Kremowa wanilia, pięć różnych źródeł protein i wyraźnie pełniejsza konsystencja sprawiają, że równie dobrze zamienia się w waniliowego shake'a, jak w gęsty krem do skyru, proteinową owsiankę czy bazę do domowego deseru.