Truely Protein Cereal Chocolate Peanut Butter - proteinowe płatki śniadaniowe z kazeiną, WPC i olejem awokado

Truely Protein Cereal Chocolate Peanut Butter – amerykańskie czekoladowo-orzechowe kółeczka, ale ze składem, który naprawdę warto przeczytać

Wyobraź sobie miskę chrupiących płatków o smaku czekolady i masła orzechowego. Takich, które aż proszą się o zimne mleko, a przy pierwszej łyżce przypominają kultowe amerykańskie śniadania w stylu Reese’s Puffs. Truely idzie jednak o krok dalej. Zamiast opierać recepturę przede wszystkim na mące i cukrze, buduje ją wokół pełnowartościowych białek mleka, orzechów ziemnych i starannie dobranych tłuszczów. W rezultacie dostajemy chrupiące, kakaowo-orzechowe kółeczka z aż 18 g białka w porcji 40 g.

Nie białko grochu ani soi, lecz kazeina i koncentrat białka serwatkowego

Wiele proteinowych płatków śniadaniowych powstaje na bazie białka grochu lub soi. Truely wybiera inną drogę: na pierwszym miejscu w składzie znajduje się mieszanka białek mlecznych – kazeiny i koncentratu białka serwatkowego (WPC). Oba dostarczają kompletu aminokwasów egzogennych. Kazeina jest białkiem trawionym wolniej, a serwatka doskonale uzupełnia ją swoim profilem aminokwasowym. To przemyślany duet dla osób, które zwracają uwagę nie tylko na liczbę gramów białka, ale też na jego źródło.

18 g białka w 40 g płatków oznacza aż 45% białka w produkcie. To naprawdę mocny wynik jak na śniadaniowe kółeczka, które smakują przede wszystkim czekoladą i orzechami, a nie odżywką proteinową.

Prawdziwe orzechy ziemne robią różnicę

Chocolate Peanut Butter nie zawdzięcza orzechowego charakteru wyłącznie aromatom. W składzie znajdują się masło z orzechów ziemnych, olej arachidowy i ekstrakt z orzechów ziemnych. Dzięki nim orzechowa nuta ma bogatszy, bardziej autentyczny charakter: lekko prażony, kremowy, przyjemnie pełny. Do tego kakao wnosi czekoladową głębię, a delikatna słodycz łączy oba smaki w znajomy, deserowy duet.

To właśnie ten profil wielu amerykańskim konsumentom przywodzi na myśl Reese’s Puffs. W recenzjach powracają pochwały za wyrazisty zapach masła orzechowego, satysfakcjonującą chrupkość i fakt, że płatki nie mają typowej dla części produktów wysokobiałkowych, kredowej konsystencji. To smak, który z powodzeniem broni się nie tylko tabelą wartości odżywczych.

Olej z awokado, MCT i błonnik z cykorii – ciekawe szczegóły receptury

Na tym lista interesujących składników się nie kończy. Zamiast przypadkowej mieszanki tanich tłuszczów w recepturze pojawia się olej z awokado, będący źródłem przede wszystkim nienasyconych kwasów tłuszczowych, a także MCT, czyli średniołańcuchowe trójglicerydy, w postaci proszku z dodatkiem błonnika akacjowego. Uzupełnia je błonnik z korzenia cykorii – składnik zwiększający zawartość błonnika pokarmowego.

Każdy z tych składników pełni inną rolę, ale razem tworzą recepturę znacznie ciekawszą niż zwykła mieszanka skrobi, cukru i aromatu. W jednej porcji 40 g dostajesz również 5 g błonnika.

Trochę prawdziwego cukru zamiast koktajlu polioli? To też może być zaleta

Truely nie udaje, że cukru w ogóle nie ma. W porcji 40 g znajdziesz 4 g cukrów, z czego 3 g to cukry dodane, pochodzące między innymi z cukru trzcinowego. To niewielka ilość w kontekście słodkich płatków śniadaniowych. I dla części osób jest to świadomie preferowane rozwiązanie: odrobina zwykłego cukru zamiast dużej dawki maltitolu, erytrytolu czy innych alkoholi cukrowych.

Warto jednak wiedzieć, że receptura nie jest całkowicie pozbawiona składników słodzących: oprócz cukru zawiera również koncentrat soku z owocu mnicha (monk fruit). Nie ma natomiast dodatku polioli. To ważne rozróżnienie dla tych, którzy czytają etykiety i wybierają produkty według własnych preferencji.

Chrupiące śniadanie, ale nie tylko

Oczywiście możesz wsypać Truely do miski i zalać mlekiem – dokładnie tak, jak lubi się jeść klasyczne amerykańskie płatki. Ale czekoladowo-orzechowe kółeczka świetnie odnajdą się też jako chrupiący dodatek do gęstego skyru, jogurtu, owsianki, deserów warstwowych czy lodów proteinowych. Wystarczy garść, żeby dodać kremowemu deserowi kontrastującą teksturę i mocny czekoladowo-orzechowy akcent.

Dlaczego warto spróbować Truely Chocolate Peanut Butter?

• 18 g pełnowartościowego białka w porcji 40 g – z kazeiny i koncentratu białka serwatkowego (WPC), a nie białka soi czy grochu;
• 5 g błonnika w porcji, między innymi z korzenia cykorii;
• prawdziwe składniki orzechowe: masło, olej i ekstrakt z orzechów ziemnych;
• olej z awokado i MCT jako elementy ciekawej receptury;
• 170 kcal i 4 g cukrów w 40 g płatków, w tym 3 g cukrów dodanych;
• bez dodatku alkoholi cukrowych, takich jak maltitol czy erytrytol; zawiera koncentrat owocu mnicha;
• bezglutenowe, chrupiące kółeczka o smaku czekolady i masła orzechowego;
• do mleka, skyru, jogurtu i jako chrupiąca posypka do deserów.

Truely Chocolate Peanut Butter udowadnia, że dobre płatki proteinowe nie muszą być kompromisem między smakiem a składem. Jest tu i przyjemność chrupania, i znajomy czekoladowo-orzechowy smak amerykańskiego śniadania, i porządnie dobrana baza białkowa. A przede wszystkim receptura, którą warto docenić nie za obietnice na froncie pudełka, lecz za to, co naprawdę znajduje się w środku.