Wyprzedane
Torras

Torras Chocolate Negro Fondant - fondant cukierniczy ciemnej czekolady 52% kakao bez cukru

Fondant cukierniczy wegańskiej ciemnej czekolady 52% kakao bez dodatku cukru, idealny do wypieków niskowęglowodanowych i dla cukrzyków.

Produkt o szczegółowej specyfikacji rodzajowej, przeznaczony do zastosowań profesjonalnych.

(...)

Warianty
GymQueen Low Carb Schokodrops Edelbitter, sugar free dark chocolate baking chips with xylitol
dropsy ciemna 60% 200g
Torras White Chocolate, no added sugar block 200g
biała tabliczka 200g
Torras Dark Chocolate, no added sugar block 200g
ciemna tabliczka 200g
Lily's Sweets White Chocolate Style Baking Chips, No Sugar Added 9 oz.
dropsy biała 1kg
GymQueen Low Carb Schokodrops Edelbitter, sugar free dark chocolate baking chips with xylitol
dropsy ciemna 72% 1kg
Torras Profesional Dark Chocolate with Stewia Baking Chips 72% cocoa, No Sugar Added 1KG
dropsy ciemna 60% 1KG
Cena standardowa 18,97 zł
/ 0,2kg
(100g - 9,49 zł)

Data ważności: -

Torras Chocolate Negro Fondant  to fondant cukierniczy wegańskiej ciemnej czekolady 52% przeznaczony dla profesjonalnych cukierników, o poniższej specyfikacji:

  • zawartość masy kakaowej 52%
  • zawartość masy tłuszczowej (tłuszcz kakaowy) 29%
  • stopień upłynnienia 3/5
  • temperatura temperowania 30°C-32°C
  • temperatura fuzji 38-41°C
  • twardnienie 26-27°C
  • optymalne zastosowania: zdobienia, wypełnienia forem pralinowych, nadzienia, polewy

Wskazówka: w celu roztopienia czekolady w kuchence mikrofalowe ustaw urządzenie na moc max 500W i podgrzewaj etapami trwającymi maksymalnie 90 sekund, mieszając masę czekoladową po każdym podgrzaniu do momentu osiągnięcia jednolitej konsystencji. Sugerowana liczba podgrzań: 2-3 razy. Pamiętaj, że czekolada bezcukrowa na bazie maltitolu ma niższa temperaturę spalenia niż czekolada z cukrem lub czysta miazga kakaowa!

Najważniejsze informacje o Torras Chocolate Negro Fondant :

  • bez dodatku cukru
  • słodzone tylko maltitolem
  • odpowiednie dla diety niskowęglowodanowej
  • wegańskie - bez mleka, bez laktozy
  • bez oleju palmowego, na bazie miazgi kakaowej i masła kakaowego
  • krótki, przejrzysty, prosty skład

Składniki: substancja słodząca maltitol, miazga kakaowa, masło kakaowe, inulina z cykorii, kakao częściowo odtłuszczone, emulgator lecytyna słonecznikowa, naturalny aromat waniliowy. Masa kakaowa min 52%

Wartości odżywcze: Wartości odżywcze w 100g : wartość energetyczna 472,0kcal/1976,1kJ, tłuszcze 34,0g (w tym tłuszcze nasycone 21,0g), węglowodany 49,0g (w tym cukry 0,5g , poliole 45,0g), białko 6,0g, błonnik 9,0g, sól 0,0g

Alergeny: może zawierać inne orzechy i mleko Produkt bezglutenowy, odpowiedni dla wegan. Z uwagi na zawartość substancji słodzących spożycie w nadmiernych ilościach może wywołać efekt przeczyszczający.

Informacje dodatkowe: Torras Chocolate Negro Fondant - kuwertura ciemnej czekolady bez cukru 52% kakao, zawiera substancje słodzące Produkt odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej.

Producent: wyprodukowano w Hiszpanii przez Chocolates Torras S.A., Ctra, Girona-Banyoles km15, 17844 Cornella de Terri

Przechowywanie: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, chronić przed światłem

Porcja: 40g

Zastosowane substancje słodzące: Maltitol

Substancje słodzące których unikasz: Acesulfam potasu, Aspartam, Cukier, Cyklaminian sodu, Erytrytol, Fruktoza, Glukoza, Ksylitol, Laktitol, Sorbitol, Stewia, Sukraloza, Syrop glukozowo-fruktozowy, Tagatoza, Miód, Izomalt, Sacharynian sodu

Produkty wege i eko: Odpowiedni dla wegan, Odpowiedni dla wegetarian

Wyklucz alergeny: Mleko, Soja, Gluten, Orzechy, Jaja

Masa netto: 0,2kg

Rodzaj czekolady: Gorzka

Dodatki: bez dodatków

Wartości odżywcze w: 40g 100g Wartość energetyczna 188.80 472.00 kJ 789.94 1974.85 Tłuszcze, w tym 13.60 34.00 kwasy tłuszczowe nasycone 8.40 21.00 Węglowodany, w tym 19.60 49.00 cukry 0.20 0.50 poliole 18.00 45.00 Błonnik 3.60 9.00 Białko, w tym 2.40 6.00 Sól 0.03 0.08
Smaki
  • ciemna czekolada ciemna czekolada