Allnature Dragon Fruit 20g - liofilizowana Pithaya100% owoców bez dodatków, magiczny kolor
Zalety i Właściwości Liofilizowanego Smoczego Owocu (Pitaja, Dragon Fruit)
Czym jest liofilizacja?
Liofilizacja, czyli suszenie sublimacyjne, to proces usuwania wody z zamrożonego produktu w warunkach próżni. Woda przechodzi bezpośrednio z fazy stałej w gazową, omijając fazę ciekłą. Dzięki temu metoda ta pozwala zachować naturalne wartości odżywcze, smak, kolor oraz teksturę owoców, jednocześnie zapewniając długi okres przydatności do spożycia bez konieczności stosowania konserwantów.
Zalety i właściwości liofilizowanego smoczego owocu
-
Zachowanie wartości odżywczych: Liofilizowany dragon fruit zachowuje większość swoich witamin (w tym C, B1, B2, B3) oraz minerałów (żelazo, magnez, wapń, fosfor), które są obecne w świeżym owocu. Proces liofilizacji minimalizuje straty tych cennych składników.
-
Intensywny smak i aromat: Liofilizowana pitaja ma skoncentrowany, naturalny smak i aromat, dzięki czemu jest jeszcze bardziej intensywna w porównaniu do świeżych owoców.
-
Niezwykłe właściwości barwiące: Smoczy owoc, zwłaszcza odmiana czerwona, jest znany z intensywnych właściwości barwiących. Dodaje on magicznych, jaskrawych kolorów potrawom, które są niezwykle efektowne i popularne w kategoriach #eatrainbow.
-
Chrupkość: Dzięki procesowi liofilizacji, dragon fruit staje się chrupiący, co dodaje ciekawej tekstury do różnorodnych potraw.
-
Estetyka: Liofilizowana pitaja zachowuje swój naturalny wygląd, co sprawia, że jest nie tylko smaczna, ale również atrakcyjna wizualnie. Intensywne kolory i egzotyczny wygląd dodają uroku każdej potrawie.
-
Długa trwałość: Liofilizowany dragon fruit ma długi okres przydatności do spożycia, ponieważ brak wody zapobiega rozwojowi mikroorganizmów.
-
Niska waga: Owoce liofilizowane są lekkie, co sprawia, że są idealne jako zdrowa przekąska w podróży.
Zastosowania w fit kuchni
-
Smoothie bowls: Dodatek liofilizowanego dragon fruit do smoothie bowls nie tylko wzbogaci ich smak, ale także nada im intensywny kolor i chrupkość, co czyni je jeszcze bardziej atrakcyjnymi.
-
Koktajle i napoje: Można go dodać do koktajli, lemoniad czy innych napojów, aby uzyskać piękny kolor i wyjątkowy smak. Liofilizowana pitaja jest doskonałym dodatkiem do drinków bezalkoholowych i koktajli.
-
Desery: Idealne jako dodatek do jogurtów, serników, musów czy galaretek. Dragon fruit nadaje deserom egzotyczny smak i efektowny wygląd.
-
Sałatki: Posypanie sałatki liofilizowanym dragon fruit doda jej egzotycznego smaku, koloru i chrupkości, wzbogacając o dodatkowe wartości odżywcze.
-
Pieczywo i wypieki: Można go dodawać do chleba, muffinek czy ciast, gdzie poza smakiem dodadzą atrakcyjny wizualnie element. Dragon fruit doskonale komponuje się z białą czekoladą, orzechami i innymi składnikami.
-
Przekąski: Liofilizowany dragon fruit jest idealny do chrupania między posiłkami, dostarczając jednocześnie niezbędnych witamin i minerałów.
-
Dekoracje potraw: Dzięki swojemu intensywnemu kolorowi i ciekawej teksturze, dragon fruit świetnie sprawdza się jako dekoracja na talerzach z daniami głównymi, deserami czy przekąskami.
Liofilizowany smoczy owoc to doskonały produkt, który łączy w sobie zalety zdrowego odżywiania z wygodą użytkowania. Dzięki procesowi liofilizacji, owoce te zachowują swoje naturalne właściwości i mogą być stosowane w szerokim wachlarzu potraw i przekąsek. Wypróbuj liofilizowany dragon fruit w swojej kuchni i odkryj jego niezwykłe możliwości!
Wartości Odżywcze
Liofilizowana Pithaya100% owoców
Masa netto: 100g
Składniki: 100% liofilizowane kawałki smoczego owocu (pitaja)
Alergeny: możliwa obecność soi, glutenu, sezamu oraz orzechów, pestek i łupin lub ich fragmentów
*liofilizacja to metoda suszenia, pozwalająca utrwalić produkty bez wpływu na ich właściwości. Charakteryzuje się wysokim zachowaniem smaku, aromatu i wartości odżywczych - wyższym niż w przypadku klasycznego suszenia.
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 393,0kcal/1646,6kJ, tłuszcze 5,4g (w tym tłuszcze nasycone 0,1g), węglowodany 78,6g (w tym cukry 53,6g), białko 7,1g, sól 0,0g
Wartości odżywcze w 20g: wartość energetyczna 78,6kcal/329,3kJ, tłuszcze 1,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 15,7g (w tym cukry 10,7g), białko 1,4g, sól 0,0g
Przechowywanie: przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, szczelnie zamykać opakowanie po każdym użyciu. Chronić przed wilgocią!