Sante Plant White Migdałowe - napój migdałowy z dodatkiem ryżu 330ml

Ile może być określeń na coś, co ma zastąpić mleko, ale nim nie jest? Wyobraźnia producentów zdaje się być nieograniczona. A wszystko z powodu unijnego prawa, które zakazuje używania nazw przypisanych produktom odzwierzęcym w stosunku do artykułów roślinnych. Wszystko po to, by nie wprowadzać ludzi  w błąd.

Oczywiście chwali się takie działania, które mają na celu ochronę konsumentów. Stosowanie tanich zagrywek jest po prostu nieuczciwe, a jednak jeszcze zanim nastała moda na wegańskie zamienniki, można było spotkać się z oszukańczymi etykietami. Przykłady? Na półce z klasycznymi serami żółtymi, białymi, pleśniowymi czy długo dojrzewającymi nie rzadko można było znaleźć krzykliwą etykietę z napisem „idealna do pizzy”. Obrazek i slogan od razu sugerowały, że to mozzarella, jednak wnikliwa analiza składu dowodziła, że to tylko mieszanka mleka i kiepskiej jakości tłuszczy. Podobnie sprawa może się tyczyć niby-śmietany z hasłem „18% doskonała do zup” albo prawie-masła z dopiskiem „śmietankowe”. Producenci po prostu próbują sprzedać towary, które mają się dobrze kojarzyć. Jednak daleko im do oryginałów.

A współcześnie ta sprawa dotyczy też smakołyków roślinnych. Mleko nie może być wegańskie, bo nie da się wydoić roślin. To argument niepodlegający dyskusji. W związku z tym do akcji wkracza wyobraźnia i pomysłowość. Na opakowaniu najłatwiej wpisać po prostu „napój roślinny”. Czasem etykieta zawiera określenie nawiązujące do głównego składnika („sojowe”, „owsiane”, „jaglane”), które nieodparcie kojarzy się z mlekiem, tym bardziej że grafika przedstawia mleczny płyn. Niektórzy zastosowali nazwy angielskie i tak właśnie postąpiła marka Sante, która wypuściła na rynek Sante Plant White Migdałowe. Ten wegański napój świetnie zastępuje mleko. Nie zawiera cukru ani nabiału. Idealny dla roślinożerców i osób z nietolerancją laktozy. Można go wykorzystać w tych samych przepisach, co klasyczne mleko, jednak zupełnie bez zamartwiania się o dobrostan krów. Roślinny substytut jest biały, jak na mleko przystało i ma delikatny, lekko słodki smak migdałów. Pij nie-mleko – będziesz wielki! :)