• Obecnie brak na stanie
Meridian Toasted Sesame Oil
  • Meridian Toasted Sesame Oil
  • Meridian Toasted Sesame Oil
  • Meridian Toasted Sesame Oil
  • Meridian Toasted Sesame Oil
  • Meridian Toasted Sesame Oil
  • Meridian Toasted Sesame Oil
Kod produktu: 5060132280928
Meridian

Meridian Toasted Sesame Oil - prażony olej sezamowy, organiczny, nierafinowany, tłoczony na zimno

Obecnie brak na stanie

Organiczny, tłoczony na zimno, nierafinowany olej z prażonych nasion sezamu niezwykle aromatyczny.

57,80 zł netto

60,69 PLN brutto
Ilość produktów:

Objętość netto 500 ml; 12.14zł/100ml

Główny smak: Smak sezam – kliknij, aby pokazać inne produkty z tym smakiem

  

W procesie tworzenia oleju sezamowego  Meridian ziarna sezamu sezamu są starannie prażone, aby wydobyć z nich pełnię aromatu, a następnie wytłaczany jest z nich  na zimno olej sezamowy, w jednokrotnym tłoczeniu, bez rafinacji. Niska temperatura tłoczenia oraz brak rafinacji zachowują autentyczny aromat prażonego sezamu, a nie prażonego oleju, co ma miejsce, gdy tłoczenie oleju występuje w wysokiej temperaturze nadając sezamowi ostry, niemalgoryczkowaty smak.

Olej sezamowy jest doskonały jako dressing do sałatek, dodatek do makaronów i dań kuchni azjatyckiej, w której, z uwagi na swój niezwykle intensywny aromat, stosowany jest raczej jako przyprawa niż typowy olej, dodaje się go w niedużych ilościach do gotowej potrawy albo pod sam koniec jej przygotowywania. Należy pamiętać, że olej sezamowy ma niską temperaturę dymienia (nie powinno się go ogrzewać do temperatury wyższej niż 70 stopni), szybko się pali i nie nadaje się do smażenia, jest stosowany ewentualnie do szybkiego smażenia w woku, ale jako olej towarzyszący, a nie bazowy.

Olej sezamowy stanowi źródło Omega 6 i Omega 9, jest dobrym źródłem witamin i minerałów, pomaga obniżyć ciśnienie krwi oraz hamuje syntezę i wchłanianie cholesterolu. Obniżenie ciśnienia jest prawdopodobnie efektem działanie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz sezaminy - związku z grupy lignanów. Olej sezamowy to bogactwo drogocennego cynku, który wspiera organizm w walce z przeziębieniem lub grypą. 

Wartości Odżywcze

Porcja 10g
Wartości odżywcze w:
Porcja 10g
100g
Kalorie
89.80
898.00
kJ
369.20
3,692.00
Tłuszcze, w tym
9.97
99.70
tłuszcze nasycone
1.46
14.60
tłuszcze trans
0.00
0.00
tłuszcze jednonienasycone
3.75
37.50
tłuszcze wielonienasycone
4.34
43.40
Węglowodany, w tym
0.00
0.00
cukry
0.00
0.00
Białko
0.02
0.20
Sól
0.00
0.00

Meridian Organic Sesame Oil (100%). Organically Grown. - organiczny, tłoczony na zimno, nierafinowany prażony olej sezamowy

Objętość netto: 500ml

Składniki: 100% organiczny, tłoczony na zimno, nierafinowany prażony olej sezamowy

Alergeny: zawiera sezam

Wartości odżywcze w 100g (100g = 110ml): wartość energetyczna 898,0kcal/3692,0kJ, tłuszcze 99,7g (w tym tłuszcze nasycone 14,6g), tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 37,5g) (w tym tłuszcze nasycone 43,4g), węglowodany 0,0g (w tym cukry 0,0g), białko 0,2g, sól 0,0g

Producent:  Wyprodukowano w Wielkiej Brytanii dla Meridian Foods Limited The Estate Office, Sutton Scotney, Hampshire, SO21 3JW, England.

Dystrybutor: Guiltfree.pl K.Warda-Poniecka, Wola Gołkowska

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu spożyć w ciągu 4 tygodni. Zmętnienie oleju jest zjawiskiem naturalnym w niskich temperaturach.