Infolinia: 885 925 336
E-mail: sklep@guiltfree.pl
Darmowa dostawa od 285 zł
Szybka wysyłka do 48h
Już 12 949 produktów light
Damhert Tagatesse 0,5kg - sypki słodzik w proszku z tagatozą
Powrót tagatozy! Po niemal półtorarocznej przerwie spowodowanej pożarem jedynej na świecie fabryki tagatozy ten uwielbiany słodzik w proszku wrócił na półki Guiltfree!
W nowej formule w czerwonym opakowaniu słodzik Tagatesse jest jeszcze łatwiejszy w stosowaniu, bo zastępuje cukier 1:1, dzięki czemu nie trzeba stosować przeliczników!
Czym jest tagatoza?
Tagatoza jest naturalnym cukrem który występuje w laktozie. Laktoza jest rozbijana na galaktozę i glukozę w procesie hydrolizy. Galaktoza jest następnie przetwarzana na tagatozę w procesie enzymatycznym. Po ostatecznym oczyszczeniu powstaje biała krystaliczna struktura o doskonałym smaku naturalnego cukru. Powstałe kryształy tagatozy nie zawierają śladów laktozy, ani glukozy. Tagatoza występuje naturalnie w różnych produktach mlecznych oraz owocach.
Tagatoza została odkryta przez amerykański koncern farmaceutyczny do leczenia chorych na raka jelit. Tagatoza przywraca właściwy skład flory przewodu pokarmowego. Później stało się jasne, że tagatoza ma wiele innych zalet dlatego światowy producent produktów mlecznych kupił licencję na tagatozę, ale nie udało mu się wyprodukować tagatozy w konkurencyjnej cenie. Ponad 10 lat temu belgijska marka Damhert rozwinęła technologię produkcji tagatozy i wykorzystania jej w różnych produktach żywnościowych, jest właścicielem ogólnoświatowego patentu na wytwarzanie tego surowca, dlatego jest on tak trudno dostępny.
Kombinacja skłdników Tagatesse powoduje, że Tagatesse można wykorzystywać w zimnych oraz ciepłych daniach. W przeciwieństwie do innych słodzików, tagatoza pod wpływem ciepła karmelizuje się przybierając brązowy kolor. Ponadto, Tagatesse może być dodatkiem do gorących napojów, owoców oraz jogurtów … wszędzie tam gdzie używamy zwykłego cukru.
Zalety Tagatozy
Tagatoza została odkryta przez międzynarodową grupę farmaceutyczną w celu pooperacyjnego leczenia raka jelit. Dobry smak tagatozy i wiele innych zalet odkryto później, w tym:
- Bardzo niski indeks glikemiczny: tagatoza praktycznie nie podnosi poziom cukru we krwi. Ta właściwość powoduje, że jest odpowiednia dla diabetyków typu I & II.
- Jest naturalna. Tagatozę wyodrębniono z laktozy, która występuje w produktach mlecznych. Tagatoza nie jest syntetycznym, ani sztucznym słodzikiem. Finalny produkt jest w 100% wolny od laktozy.
- Jest przyjazna zębom; nie powoduje próchnicy.
- Ma właściwości probiotyczne; wspomaga florę przewodu pokarmowego, właściwą pracę jelit oraz trawienie.
- Posiada niską wartość kaloryczną 1,5 kcal/g, podczas gdy zwykły cukier - 4 kcal/g.
- Wygląda i smakuje jak cukier
- Nie pozostawia sztucznego posmaku.
- Nie powoduje bólów żołądka!
Zastosowanie Tagatozy
Tagatesse jest łatwy w użyciu: ma słodycz cukru, używa się go dokładnie w takiej samej ilości.
Tagatesse najlepiej przechowywać w zamkniętych pojemnikach. Ważne jest, aby Tagatesse nie stykał się z wilgocią (parą, mokrą łyżeczką, etc.), gdyż tworzy bryły i staje się twardy.
Kilka prostych rad, które ułatwią pieczenie przy użyciu tagatozy:
- Należy dłużej wypiekać za to w niższej temperaturze (np. 170C)
- Należy zadbać, aby wypieki były wilgotne, np. dodając plastry jabłka, lub dżem słodzony tagatozą.
- Opcjonalnie należy przykryć wypieki folią do pieczenia (na ostatnie 10 minut), żeby danie nie zmieniło barwy na brązowy.
Badania naukowe
Rozległe badania pokazały, że tagatoza jest doskonałą alternatywą dla sacharozy i innych słodzików. W roku 1999 FDA (Food and Drug Administration), która zajmuje się dopuszczaniem żywności do spożycia w USA orzekła że tagatoza jest absolutnie bezpiecznym składnikiem żywnościowym. Zostało to potwierdzone przez EFSA (European Food Safety Agency) w 2007 roku. Tagatoza nie jest słodzikiem, ani poliolem. W 2005 roku tagtozę sklasyfikowano jako nowy składnik żywności. Ponieważ jest składnikiem naturalnym, nie otrzymała klasyfikatora E. Więcej informacji na temat badań naukowych można znaleźć na stronie firmy Nutrilab NV www.nutrilab.be
Wartości Odżywcze
Twoja opinia nie może zostać wysłana
Zgłoś komentarz
Raport wysłany
Twój raport nie może zostać wysłany
Napisz recenzję
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
Damhert Tagatesse słodzik sypki z na bazie tagatozy
Masa netto: 0,5kg
Składniki: substancja słodząca izomalt, błonnik spożywczy ioligosacharydy z polidekstrozy i inulina, substancja słodząca tagatoza (pozyskiwana z mleka, bezlaktozowa), substancja słodząca sukraloza.
Spożycie w nadmiernych ilościach może powodować skutek przeczyszczający.
Ekwiwalent słodyczy cukru 1:1 wg masy.
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 176,0kcal/736,8kJ, tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 79,9g (w tym cukry 0,5g , poliole 39,9g), białko 0,0g, błonnik 20,0g, sól 0,0g
Wartości odżywcze w 4g (1 łyżeczka): wartość energetyczna 7,0kcal/29,4kJ, tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 3,1g (w tym cukry 0,0g , poliole 1,5g), białko 0,0g, błonnik 0,8g, sól 0,0g
Producent: wyprodukowano przez Damhert NVSA, Kapelstraat 154 . B-3550 Heusden-Zolder, Belgia
Importer: Guiltfree.pl, Kornelia Warda-Poniecka, Wola Gołkowska
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem.
Polecane produkty
Options, Biała czekolada do picia 44kcal, saszetka
Torras Milk Chocolate - bezglutenowa mleczna czekolada bez dodatku cukru
Cavalier biała czekolada bez cukru
Cavalier Stevia mleczna czekolada bez dodatku cukru
Cavalier Stevia mleczna czekolada z orzechami laskowymi bez cukru
Tagatesse - naturalny słodzik 100 tabletek niskie IG
D&G Old Jamaica Regular (CHEAT MEAL) piwo imbirowe 330ml 0% vol alk
Franky's Bakery Zerup Strawberry - syrop zero kalorii, Truskawka
Zielony Listek Stewia 250 tabletek - słodzik naturalnego pochodzenia
Franky's Bakery Zerup Chocolate Banana - syrop zero kalorii Czekolada & Banan
Diet Food organiczny cukier kokosowy IG 35
Tagatesse - naturalny słodzik niskie IG saszetki 50szt
Trident Max Malina & Cytryna guma do żucia bez cukru
Torras Dark & Coffee - ciemna czekolada bez cukru z kawą (mniej niż 0,5g cukru)
Bolero Drink XXL Multivitamin ze stewią, mix na 20 litrów
Paddies Cheesetastic - bezglutenowe serowe poduszeczki proteinowe
Pictolin krówki toffee bez cukru, na wagę
Pictolin wegańkie galaretki bez cukru z taumatyną i stewią, na wagę
Cavalier Speculoos Stevia mleczna czekolada bez cukru z nadzieniem ciasteczkowym
Cavalier bombonierka bez cukru, belgijskie czekoladki-muszelki
Torras Dark 72% - ciemna czekolada bez cukru, 72% kakao
Batom Stewia 300 tabletek - słodzik naturalnego pochodzenia bez maltodekstyny
Tagatesse mleczna czekolada karmelowa z tagatozą
Tagatesse zapas 500 tabletek słodzika
Tagatesse czysta tagatoza - naturalny słodzik w kostkach
Damhert Low Carb wiśniowy dżem bez dodatku cukru
Cavalier krem czekoladowo-orzechowy ze stewią, bez dodatku cukru
Damhert Low Carb morelowy dżem bez dodatku cukru
Lenny & Larry Complete Cookie Birthday Cake Wegańskie Ciacho Proteinowe 16g białka
Damhert Slim dżem z tagatozą Jagody & Porzeczki -60% kcal
Good Good Sweetener słodzik zero kcal stewia & erytrytol
Damhert Low Carb - dżem malinowy bez dodatku cukru
Pięc Przemian, konfitura malinowa bez cukru z fińskim ksylitolem
Pięc Przemian, konfitura jagodowa bez cukru z fińskim ksylitolem
Pięc Przemian, konfitura morelowa bez cukru z ksylitolem
Pięc Przemian, konfitura wiśniowa, z ksylitolem, bez cukru
Tagatesse waniliowe gofry bez cukru, słodzone tagatozą
Sad Danków, ekologiczny dżem jagodowy bez dodatku cukru
Sad Danków, ekologiczny dżem truskawkowy bez dodatku cukru
Sad Danków, ekologiczny dżem jeżynowy bez dodatku cukru
Sad Danków Wiśnia 80%, ekologiczny dżem wiśniowy bez dodatku cukru
Sad Danków, ekologiczny dżem malinowy bez dodatku cukru
RED Delight ciemna czekolada bez dodatku cukru 60% kakao, 30% mniej kalorii
RED Delight ciemna czekolada bez dodatku cukru, 30% mniej kalorii, wersja wegańska bez mleka
RED Delight ciemna czekolada z migdałami i pomarańczą, bez dodatku cukru, 30% mniej kalorii
RED Delight mleczna czekolada bez dodatku cukru z nadzieniem pralinkowym, 35% mniej kalorii
RED Delight mleczna czekolada z orzechami laskowymi i macadamia bez dodatku cukru, 30% mniej kalorii
RED Delight mleczne pralinki czekoladowe bez dodatku cukru, 35% mniej kalorii
Lindt włoska ciemna czekolada bez dodatku cukru 55% kakao
Lindt włoska mleczna czekolada bez dodatku cukru
NuNaturals Sweet Health Tagatose - czysta tagatoza w proszku 100%, bez dodatków
Franky's Bakery Zerup Sweet Banana - syrop zero kalorii Sweet Banana
Cavalier Stevia mleczna czekoladka z orzechami laskowymi bez cukru
Lenny & Larry Complete Cookie Birthday Cake wegańskie ciacho proteinowe, nowa wielkość
Cavalier Stevia mleczna czekoladka z nadzieniem bananowym i palonym kakaowcem bez dodatku cukru
CD Classic Love - Krem o smaku kakaowo-orzechowym bez dodatku cukru i oleju palmowego
CD Krem o smaku kakaowo-pomarańczowym bez dodatku cukru i oleju palmowego
CD Krem o smaku białej czekolady bez dodatku cukru i oleju palmowego
Cavalier Stevia ciemna czekoladka 85% kakao z palonymi ziarnami kakaowca bez dodatku cukru
Meridian Toasted Sesame Oil - prażony olej sezamowy, organiczny, nierafinowany, tłoczony na zimno
Cavalier Stevia Dark Chocolate Mocha - ciemna czekoladka bez dodatku cukru
Damhert miękkie waniliowe gofry bez dodatku cukru
Balance Blanc - belgijska biała czekolada bez dodatku cukru
Lindt Excellence 100% Orange - włoska ciemna czekolada 100% z sokiem pomarańczowym
LaNouba Low Carb Waffles - belgijskie wafle gofrowe bez cukru
Krukam Masło Orzechowe pasta arachidowa 100% 0,5kg
RED Delight Apple & Hazelnut - mleczna czekolada z orzechami laskowymi i jabłkami bez dodatku cukru, 30% mniej kalorii
Damhert Gaufres Chocolat - miękkie gofry bez dodatku cukru w polewie czekoladowej
Damhert Galettes Croquantes - belgijskie wafle gofrowe 92% mniej cukru
CD KokosoweLove - krem kokosowy bez cukru i bez oleju palmowego
CD SaltyLove - krem bez cukru o smaku karmelowym z solą morską, bez oleju palmowego
CD TruskawkoweLove - krem bez cukru o smaku białej czekolady z truskawkami, bez oleju palmowego
CD TruskawkoweLove - krem bez cukru o smaku białej czekolady z truskawkami, bez oleju palmowego
CD DuoLove Banana Nut - krem o smaku orzechowo-bananowym bez dodatku cukru, bez oleju palmowego)
CD DuoLove - krem o smaku kakaowo-orzechowo-mlecznym bez dodatku cukru, bez oleju palmowego)
CD MleczneLove - krem mleczno-czekoladowy bez cukru i bez oleju palmowego
CD OrzechoweLove - krem kakaowy z orzechami laskowymi bez cukru i bez oleju palmowego
CD MleczneLove - krem mleczno-czekoladowy bez cukru i bez oleju palmowego
CD OrzechoweLove - krem kakaowy z orzechami laskowymi bez cukru i bez oleju palmowego
CD SaltyLove - krem bez cukru o smaku karmelowym z solą morską, bez oleju palmowego
CD WegańskieLove - wegański krem kakaowy z orzechami laskowymi bez cukru i bez oleju palmowego
Good Good Icing Sweet Like Sugar - słodzik, alternatywa cukru pudru bez kalorii
Torras Leche - batonik z mlecznej czekolady bez dodatku cukru
CD DuoLove Banana Nut (słoik z uszkiem) - krem o smaku orzechowo-bananowym bez dodatku cukru, bez oleju palmowego)
Lindt Vollmilch -30% Zucker - szwajcarska mleczna czekolada 30% mniej cukru, bez słodzików
NuNaturals, NuStevia Vanilla Syrup - gęsty skoncentrowany syrop słodzący bez cukru
NuNaturals, NuStevia Cocoa Syrup - gęsty skoncentrowany syrop słodzący bez cukru
NuNaturals, NuStevia Pumpkin Spice Syrup - gęsty skoncentrowany syrop słodzący bez cukru
NuNaturals, NuStevia Simple Syrup - gęsty skoncentrowany syrop słodzący bez cukru
CD MiętoweLove - krem czekoladowo-miętowy bez dodatku cukru, bez oleju palmowego
CD MiętoweLove - krem czekoladowo-miętowy bez dodatku cukru, bez oleju palmowego
CD MalinoweLove - krem o smaku malinowym bez dodatku cukru, bez oleju palmowego
Targroch Orangela Choco - krem o smaku kakaowo-pomarańczowym bez dodatku cukru
Targroch Chocoela White - krem o smaku białej czekolady bez dodatku cukru
Sweet & Safe Stevia Dark Cocoa Hazelnut Spread - krem kakaowo-orzechowy bez dodatku cukru słodzony stewią
Hershey's Sugar Free Semi-Sweet Baking Chips - czekoladowe kropelki do ciasta, bez cukru
Sweet Switch Hazelnut Stevia - krem czekoladowo-orzechowy ze stewią, bez dodatku cukru
FitPrn Crema Proteica al Cioccolato Fondente 70% - proteinowy krem z ciemną czekoladą bez dodatku cukru
OWYN Plant RTD Smooth Vanilla - wegański szejk proteinowy 20g białka, Wanilia
RED Delight Blonde Caramelized White Chocolate - biała karmelizowana czekolada bez dodatku cukru
Bakoma Mikuś Krem o smaku kakaowo-pomarańczowym bez dodatku cukru i oleju palmowego
Bakoma Mikuś - mleczny krem o smaku białej czekolady bez dodatku cukru i oleju palmowego
Paddies Cheesetastic - bezglutenowe serowe poduszeczki proteinowe
Damhert Liquid Sweetener - płynny keto słodzik zero kalorii
CD ProteinoweLove - krem kakaowy z orzechami laskowymi bez cukru i bez oleju palmowego
Lindt Chocolat Noir 75% - włoska ciemna czekolada mniej niż 1% cukru
Go Fitness Protein Waffle Vanilla - waniliowy gofr proteinowy 12g białka & 205kcal
Go Fitness Protein Waffle Double Choc - czekoladowy gofr proteinowy 12g białka & 214kcal
Belgian Dark Chocolate& Almonds - gorzka czekolada z migdałami 98% mniej cukru
Lindt Excellence 100% - włoska ciemna czekolada 100% bez dodatków
FitPrn Crema Proteica al Nocciola Bianca - proteinowy krem z białej czekolady z orzechem laskowym bez dodatku cukru
FitPrn Crema Proteica al Cioccolato Bianco - proteinowy krem z białą czekoladą bez dodatku cukru
FitPrn Crema Proteica al Cocco Crunchy - proteinowy krem kokosowy z wiórkami bez dodatku cukru
CD BananoweLove - krem o smaku bananowym bez dodatku cukru, bez oleju palmowego)
FitnFood Protein Spread Salted Caramel - krem proteinowy bez dodatku cukru o smaku solonego karmelu
FitnFood Protein Spread Duo Swirl - krem bez cukru o smaku mleczno-orzechowym
Simply Keto Chocolate Spread Choco-Coco - krem czekoladowo-kokosowy z MCT, ze stewią i erytrolem
Go Fitness Protein Pillow Cheese - bezglutenowe chrupiące serowe poduszeczki proteinowe
Go Fitness Protein Pillow Toffee - bezglutenowe kruche poduszeczki proteinowe o smaku toffe
Go Fitness Protein Waffle Raspberry - malinowy gofr proteinowy 11g białka & 202kcal
Go Fitness Protein Waffle Choc Hazelnut - czekolado-orzechowy gofr proteinowy 11g białka & 228kcal
Walden Farms Chocolate Dip USA - dip czekoladowy zero kalorii bez sukralozy
Inni klienci wybrali także
Aerosoles Al Gusto Grilled Chicken - smakowa oliwa extra virgin w spray'u, smak Grillowany Kurczak
Bolero Drink Truskawka - 1kcal, mix na 1,5L
Proper Chips Barbecue Lentil - chipsy z soczewicy o smaku barbecue
Elma Rose Mastiha - grecka guma do żucia bez cukru z mastyksem o smaku różanym
Lakanto Monkfruit Golden 0,8kg - słodzik bez kalorii, odpowiednik brązowego cukru
Farma Białka Płynne Białko Jaj 1kg
AllNutrition FitKing Energy Strong Coffee, Hazelnut - aromatyzowana kawa rozpuszczalna wzbogacona kofeiną
Truvia słodzik ze stewią 100 tabletek
Bergen Coconut ciasteczka bez dodatku cukru z kokosem
Jordan's Skinny Syrups White Chocolate - syrop 0kcal Biała Czekolada
Damhert Low Carb wiśniowy dżem bez dodatku cukru
RED Delight Ciemna Czekolada bez cukru, baton tylko 100kcal
Barebells Double Bite Caramel Crisp - podwójny baton proteinowy Karmel & Mleczna Czekolada

Tagatoza jest naturalnym cukrem występującym w laktozie. Tylko pod mikroskopem można odróżnić kryształy tagatozy i cukru. Ten nowy produkt podbija serca fanów słodyczy i coraz częściej zastępuje zwykły cukier. Tagatoza może być używana przez diabetyków, osoby otyłe, oraz wszystkich tych, którzy pragną schudnąć lub po prostu szukają zdrowej alternatywy dla cukru roślinnego.