• Promocja
  • -44,66%
  • Obecnie brak na stanie
Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
  • Damhert Tagatesse loose sweetener with Tagatoza
Kod produktu: 5412158055187
Damhert

Damhert Tagatesse 0,5kg - sypki słodzik w proszku z tagatozą

Data ważności: 31.10.2025Obecnie brak na stanie

Tagatoza jest naturalnym cukrem występującym w laktozie. Tylko pod mikroskopem można odróżnić kryształy tagatozy i cukru. Ten nowy produkt podbija serca fanów słodyczy i coraz częściej zastępuje zwykły cukier. Tagatoza może być używana przez diabetyków, osoby otyłe, oraz wszystkich tych, którzy pragną schudnąć lub po prostu szukają zdrowej alternatywy dla cukru roślinnego. 

37,82 zł

19,38 zł netto

20,93 PLN brutto Zniżka 44,66%
Ilość produktów:

Masa netto 500 g; 4.19zł/100g

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni przed wprowadzeniem obniżki to PLN

  

Powrót tagatozy! Po niemal półtorarocznej przerwie spowodowanej pożarem jedynej na świecie fabryki tagatozy ten uwielbiany słodzik w proszku wrócił na półki Guiltfree!

W nowej formule w czerwonym opakowaniu słodzik Tagatesse jest jeszcze łatwiejszy w stosowaniu, bo zastępuje cukier 1:1, dzięki czemu nie trzeba stosować przeliczników!

Czym jest tagatoza?

Tagatoza jest naturalnym cukrem który występuje w laktozie. Laktoza jest rozbijana na galaktozę i glukozę w procesie hydrolizy. Galaktoza jest następnie przetwarzana na tagatozę w procesie enzymatycznym. Po ostatecznym oczyszczeniu powstaje biała krystaliczna struktura o doskonałym smaku naturalnego cukru. Powstałe kryształy tagatozy nie zawierają śladów laktozy, ani glukozy. Tagatoza występuje naturalnie w różnych produktach mlecznych oraz owocach. 

Tagatoza została odkryta przez amerykański koncern farmaceutyczny do leczenia chorych na raka jelit. Tagatoza przywraca właściwy skład flory przewodu pokarmowego. Później stało się jasne, że tagatoza ma wiele innych zalet dlatego światowy producent produktów mlecznych kupił licencję na tagatozę, ale nie udało mu się wyprodukować tagatozy w konkurencyjnej cenie. Ponad 10 lat temu belgijska marka Damhert rozwinęła technologię produkcji tagatozy i wykorzystania jej w różnych produktach żywnościowych, jest właścicielem ogólnoświatowego patentu na wytwarzanie tego surowca, dlatego jest on tak trudno dostępny.

Kombinacja skłdników Tagatesse powoduje, że Tagatesse można wykorzystywać w zimnych oraz ciepłych daniach. W przeciwieństwie do innych słodzików, tagatoza pod wpływem ciepła karmelizuje się przybierając brązowy kolor. Ponadto, Tagatesse może być dodatkiem do gorących napojów, owoców oraz jogurtów … wszędzie tam gdzie używamy zwykłego cukru. 

Zalety Tagatozy

Tagatoza została odkryta przez międzynarodową grupę farmaceutyczną w celu pooperacyjnego leczenia raka jelit. Dobry smak tagatozy i wiele innych zalet odkryto później, w tym:

  • Bardzo niski indeks glikemiczny: tagatoza praktycznie nie podnosi poziom cukru we krwi. Ta właściwość powoduje, że jest odpowiednia dla diabetyków typu I & II.
  • Jest naturalna. Tagatozę wyodrębniono z laktozy, która występuje w produktach mlecznych. Tagatoza nie jest syntetycznym, ani sztucznym słodzikiem. Finalny produkt jest w 100% wolny od laktozy.
  • Jest przyjazna zębom; nie powoduje próchnicy.
  • Ma właściwości probiotyczne; wspomaga florę przewodu pokarmowego, właściwą pracę jelit oraz trawienie.
  • Posiada niską wartość kaloryczną 1,5 kcal/g, podczas gdy zwykły cukier - 4 kcal/g.
  • Wygląda i smakuje jak cukier
  • Nie pozostawia sztucznego posmaku.
  • Nie powoduje bólów żołądka!

Zastosowanie Tagatozy

Tagatesse jest łatwy w użyciu: ma słodycz cukru, używa się go dokładnie w takiej samej ilości.

Tagatesse najlepiej przechowywać w zamkniętych pojemnikach. Ważne jest, aby Tagatesse nie stykał się z wilgocią (parą, mokrą łyżeczką, etc.), gdyż tworzy bryły i staje się twardy. 
Kilka prostych rad, które ułatwią pieczenie przy użyciu tagatozy:

  • Należy dłużej wypiekać za to w niższej temperaturze (np. 170C)
  • Należy zadbać, aby wypieki były wilgotne, np. dodając plastry jabłka, lub dżem słodzony tagatozą.
  • Opcjonalnie należy przykryć wypieki folią do pieczenia (na ostatnie 10 minut), żeby danie nie zmieniło barwy na brązowy.

Badania naukowe

Rozległe badania pokazały, że tagatoza jest doskonałą alternatywą dla sacharozy i innych słodzików. W roku 1999 FDA (Food and Drug Administration), która zajmuje się dopuszczaniem żywności do spożycia w USA orzekła że tagatoza jest absolutnie bezpiecznym składnikiem żywnościowym. Zostało to potwierdzone przez EFSA (European Food Safety Agency) w 2007 roku. Tagatoza nie jest słodzikiem, ani poliolem. W 2005 roku tagtozę sklasyfikowano jako nowy składnik żywności. Ponieważ jest składnikiem naturalnym, nie otrzymała klasyfikatora E. Więcej informacji na temat badań naukowych można znaleźć na stronie firmy Nutrilab NV www.nutrilab.be

 

Wartości Odżywcze

Porcja 4g
Wartości odżywcze w:
Porcja 4g
100g
Kalorie
7.04
176.00
kJ
29.48
736.88
Tłuszcze, w tym
0.00
0.00
tłuszcze nasycone
0.00
0.00
Węglowodany, w tym
3.20
79.90
cukry
0.02
0.50
poliole
1.60
39.90
Białko
0.00
0.00
Błonnik
0.80
20.00
Sól
0.00
0.00

Damhert Tagatesse słodzik sypki z na bazie tagatozy

Masa netto: 0,5kg

Składniki: substancja słodząca izomalt, błonnik spożywczy ioligosacharydy z polidekstrozy i inulina, substancja słodząca tagatoza (pozyskiwana z mleka, bezlaktozowa), substancja słodząca sukraloza.

Spożycie w nadmiernych ilościach może powodować skutek przeczyszczający.

Ekwiwalent słodyczy cukru 1:1 wg masy.

Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 176,0kcal/736,8kJ, tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 79,9g (w tym cukry 0,5g , poliole 39,9g), białko 0,0g, błonnik 20,0g, sól 0,0g

Wartości odżywcze w 4g (1 łyżeczka): wartość energetyczna 7,0kcal/29,4kJ, tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 3,1g (w tym cukry 0,0g , poliole 1,5g), białko 0,0g, błonnik 0,8g, sól 0,0g

Producent:  wyprodukowano przez Damhert NVSA, Kapelstraat 154 . B-3550 Heusden-Zolder, Belgia

Importer: Guiltfree.pl, Kornelia Warda-Poniecka, Wola Gołkowska

Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem.