Jadalny olej makadamia NOW Foods Ellyndale jest tłoczony na zimno i nierafinowany. Ma złocistą barwę i delikatny, orzechowo-maślany smak i aromat, delikatniejszy niż np. olej kokosowy, orzechy włoskie czy laskowe, dzięki czemu pasuje do większej ilości potraw nie ingerując w ich smak.
Olej makadamia charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczy wielonienasyconych (ma ich więcej, niż oliwa z oliwek), jest bogatym źródłem naturalnych przeciwutleniaczy i cenionego na diecie ketogenicznej kwas oleopalmitynowego.
Kluczową cechą oleju makadamia jest jego wyjątkowo wysoka zawartość tłuszczy nienasyconych, około 80% do 85%. Z uwagi na łagodny orzechowy smak olej makadamia jest polecany do stosowania w kuloodpornej kawie bulletrpoof coffee, szczególnie jeśli nie jesteś wielkim fanem smaku oleju kokosowego każdego ranka. Olej makadamia bardzo dobrze się miesza, dobrze smakuje i nie zostawia posmaku, jak niektóre inne oleje.
Olej makadamia o delikatnym orzechowo-maślanym smaku doskonale nadaje się do pieczenia, prażenia i smażenia na głębokim tłuszczu, a także może służyć jako baza do sosów sałatkowych, a nawet jako substytut masła do wegańskich wypieków.
Objętość netto: 500ml (= masa netto 530g)
Składniki: 100% olej z miąższu makadamia, nierafinowany extra virgin
Kraj pochodzenia surowca: RPA, zabutelkowano w USA
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 857,1kcal/3591,4kJ, tłuszcze 100,0g (w tym tłuszcze nasycone 14,2g), tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 78,5g) (w tym tłuszcze nasycone 7,1g), węglowodany 0,0g (w tym cukry 0,0g), białko 0,0g, sól 0,0g
Wartości odżywcze w 14g (=15ml): wartość energetyczna 120,0kcal/502,8kJ, tłuszcze 14,0g (w tym tłuszcze nasycone 2,0g), tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 11,0g) (w tym tłuszcze nasycone 1,0g), węglowodany 0,0g (w tym cukry 0,0g), białko 0,0g, sól 0,0g
Producent: zabutelkowano w USA z surowca pochodzącego z RPA na zlecenie Ellyndale Foodd, Bloomingdale IL 60108, USA
Importer: Guiltfree.pl, K.Warda-Poniecka, Wola Gołkowska
Przechowywanie: przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w zamkniętym opakowaniu, temperaturze poniżej 25°C, nie przechowywać w lodówce. Osadzanie się filmu zgęstniałego oleju na dnie butelki jest zjawiskiem naturalnym, aby przywrócić jednolitą konsystencję należy wstawić butelkę do miski z ciepłą wodą.
Nierafinowany, wyciskany na zimno olej makadamia jest alternatywą dla tradycyjnych tłuszczy, stosując go zastąpisz kwasy nasycone, zdrowszymi kwasami nienasyconymi. Olej makadamia ma delikatny, orzechowy smak, ma bardzo wysoką odporność na wysokie temperatury, ze względu na wysoki punkt dymienia nadaje się do smażenia i grillowania, sprawdza s
