Infolinia: 885 925 336
E-mail: sklep@guiltfree.pl
Darmowa dostawa od 285 zł
Szybka wysyłka do 48h
Już 12 949 produktów light
Kosmidis grecka chałwa migdałowa bez cukru ze stewią
Kosmidis grecka chałwa waniliowa ze stewią i migdałami to prawdziwy smak greckiej chałwy, zamkniętej w bloku słodkiej pyszności. Włóknista struktura, przełamana słodyczą wanilii i dodatkiem stewii. Nie udawaj Greka, bądź nim! Rozkoszuj się pyszną przekąską, prosto ze słonecznej Grecji!
Chałwa - głęboko zakorzeniona w greckiej historii, kwintesencja słodyczy. Istnieje wiele odmian chałwy, różniących się rodzajem użytych nasion. Jednak prawilna jest tylko jedna.
Idealnie krucha, włóknista struktura i waniliowy smak to klasyczny deser, który gości nie tylko w Grecji, ale też Turcji czy na Bałkanach. Dzięki wysokiemu stężeniu tahini chałwa stanowi deser o właściwościach prozdrowotnych.
Sezamowa pasta tahini stanowiąca bazę klasycznej greckiej chałwy to orientalna, aromatyczna pasta z prażonych nasion sezamu. Jej główne zalety to:
- bogactwo żelaza, magnezu, sodu, potasu- istotne makro i mikroskładniki istotne w diecie człowieka;
- źródło witamin: A, B12, B6, D;
- olej sezamowy, który również jest składnikiem tahini, zawiera tłuszcze omega-6, przeciwutleniacze oraz błonnik pokarmowy;
- wegetarianie oraz weganie, znajdą w paście tahini dużo wartościowego białka, składającego się cennych aminokwasów;
- tahini wspomaga pracę układu odpornościowego, przeciwdziała nadciśnieniu
Ręcznie robiona chałwa od Kosmidis to idealna słodka zagrycha po posiłku, deser czy przekąska w ciągu dnia. Słodzony stewią przysmak to niepowtarzalny, rozpływający się w ustach waniliowy smak. Chałwa nie musi być nudnym blokiem- poeksperymentuj z nią i stwórz niebanalny deser!
Polej kawałek chałwy ciepłym syropem daktylowy, posyp płatkami migdałów, oprósz kakao, albo rozkrusz odrobinę do swojego ulubionego deseru. Smacznego! :)
Tradycyjna chałwa powstaje z tahiny (pasty sezamowej, nazywanej inaczej masłem sezamowym) oraz karmelu, często z dodatkiem suszonych owoców, orzechów lub miodu, ale główny składnik to sezam, który stanowi ok 60% masy chałwy, zarówno tej z cukrem, jak i tej bezcukrowej. Aromatyczny sezam zawiera witaminy B, fosfor, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, żelazo, wapń i minerałów; sezam jest naturalnie bogaty w antyoksydanty, witaminę E i selen.
Chałwa to znacznie więcej niż mielony sezam, a proces przygotowania chałwy tradycyjną metodą jest zaskakująco komplikowany. Ziarna sezamu są płukane w roztworze soli, aby pozbawić je wszelkich zanieczyszczeń, a następnie trzykrotnie w kąpieli wodnej - aby oczyścić je z resztek soli. Tak oczyszczone ziarna sezamu są pieczone w specjalnej rurkowatej foremce psistiria, której ruchome płaty niczym skrzydła poruszają ziarnami sezamu tak, aby był dobrze i równomiernie uprażony, ale nie spalony. Z opieczonego sezamu za pomocą kamieni młyńskich przygotowuje się tahinę (pastę sezamową, który następnie umieszcza się w miedzianym naczyniu w z półkolistym dnem zwanym pasimi. W tym samym czasie osobno gotuje się cukier w wodzie do uzyskania gęstego syropu cukrowo-karmelowego, który miesza się z tahiną gdy osiągnie temperaturę 115°C - taka mieszanka jest wyrabiana ręcznie jak ciasto, ugniatana na gorąco - to proces wymagający dużego doświadczenia i to przede wszystkim od umiejętności i cierpliwości sezamowego ugniatacza zależy jakość chałwy. Ugniatanie chałwy trwa około 30 minut, po tym czasie, jeszcze ciepła jest pakowana w gotowe opakowania.
Wartości Odżywcze
Twoja opinia nie może zostać wysłana
Zgłoś komentarz
Raport wysłany
Twój raport nie może zostać wysłany
Napisz recenzję
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
Kosmidis Halva Almond Stevia - sezamowa chałwa migdałowa bez cukru, zawiera substancje słodzące
Masa netto: 450g
Składniki: tahina sezamowa (55%) {mielone ziarna sezamu}, subtancja słodząca maltitolowy syrop i izomalt oraz glikozydy stewiolowe, migdały 7,5%, ekstrakt mydlnicy lekarskiej, aromat wanilinowy.
Spożycie w nadmiernych ilościach może powodować efekt przeczyszczający.
Alergeny: sezam; może zawierać orzechy.
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 543,0kcal/2273,0kJ, tłuszcze 33,2g (w tym tłuszcze nasycone 6,0g), węglowodany 51,2g (w tym cukry 0,1g), błonnik 5,5g, białko 12,1g, sól 0,1g
Wartości odżywcze w 25g: wartość energetyczna 135,7kcal/568,2kJ, tłuszcze 8,3g (w tym tłuszcze nasycone 1,5g), węglowodany 12,8g (w tym cukry 0,0g), błonnik 1,3g, białko 3,0g, sól 0,0g
Producent: Wyprodukowano w Grecji przez Kosmidis & Gavrilis, Drapetsona, Grecja
Przechowywaćw suchym i chłodnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu, poza zasięgiem dzieci i zwierząt
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 543,0kcal/2273,0kJ, tłuszcze 33,1g (w tym tłuszcze nasycone 5,7g), węglowodany 52,8g (w tym cukry 0,1g), błonnik 5,7g, białko 11,8g, sól 0,1g
Wartości odżywcze w 25g: wartość energetyczna 135,7kcal/568,2kJ, tłuszcze 8,2g (w tym tłuszcze nasycone 1,4g), węglowodany 13,2g (w tym cukry 0,0g), błonnik 1,4g, białko 2,9g, sól 0,0g