Splenda® słodycz zawdzięcza substancji o chemicznej nazwie sukraloza, nie zawierającej kalorii substancji słodzącej, 600 razy słodszej od cukru którą można stosować jako element zdrowej i zrównoważonej diety pomagającej zmniejszyć ilość przyswajanych cukrów i węglowodanów.
Sukraloza została odkryta w 1976r. w laboratoriach Tate&Lyle w Queen Elizabeth College i w tym samym roku proces jest powstawania został opatentowany. W wyniku tego procesu cukier (sacharoza) jest przetwarzany na niezawierającą kalorii i niemal niezawierającą węglowodanów substancję słodzącą. Jedna tabletka Splenda® (odpowiada 1 łyżeczce do herbaty cukru) zawiera mniejszą ilość węglowodanów niż jakakolwiek inna dostępna na rynku substancja słodząca (poniżej 0,5 grama) i jest to ilość niezbędna do nadania produktowi pożądanej objętości i formy tabletki.
Ponadto Splenda® wykazuje odporność na działanie wysokich temperatur (do 220°C) co oznacza, że jej struktura chemiczna nie ulega modyfikacji w trakcie przygotowywania potraw w wysokiej temperaturze – dzięki temu Splenda® jest właściwym produktem do stosowania np. przy wypieku ciast (w przeciwieństwie do aspartamu).
Najważniejsze informacje o Splenda®*:
* Informacje dotyczą sukralozy, substancji słodzącej zawartej w słodziku Splenda®
Masa netto 5,5g (dyspenser 100 tabletek)
Składniki: laktoza (z mleka), substancja słodząca sukraloza (11%), leucyna, guma celulozowa.
Alergeny: mleko, soja, laktoza
Wartości odżywcze na 100g produktu: 348kcal, 10g białka, 76,9g węglowodany, 0g tłuszcze, 1,6g błonnik, 0,7g sód.
Wartości odżywcze na 1 tabletkę: 0,2kcal, śladowe ilości białka, śladowe ilości węglowodanów, śladowe ilości tłuszczów.
Producent: Wyprodukowano i zapakowano Ww Wielkiej Brytanii dla McNeil Nutritionals Limited,PO Box SCE 14638,Bracknell,RG12 2BR, UK.
Dystrybutor: Kornelia Warda-Poniecka Walden Farms, Płaczącej Wierzby 11, 05-503 Wola Gołkowska
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu.
Splenda®
