Lo-Dough Brownie mix - mieszanka do przygotowania niskokalorycznego ciasta czekoladowego, zawiera cukier i substancje słodzącę
Masa netto 262g (po upieczeniu ok 9 x 53g)
Składniki: substancja słodząca erytrol, błonnik pszenny (bezglutenowy) kawałki mlecznej czekolady (cukier, mleko w proszku, masło kakaowe, miazga kakaowa, serwatka w proszku [mleko] odtłuszczone mleko w proszku, emulgator lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy) kawałki ciemnej czekolady (cukier, miazga kakaowa, masło kakaowe, emulgator lecytyna sojowa, naturalny aromat waniliowy) białka jaj od kur z wolnego wybiegu, kakao, stabilizator (E464) barwnik karmelowy E50c, substancja zagęszczająca mąka konjak, łuska psyllium w proszku, przeciwutleniacz kwas askorbinowy, sól, substancja zagęszczająca guma karobowa, substancja zagęszczająca guma ksantanowa.
Alergeny: gluten, pszenica, jaja, mleko; może zawierać sezam i gorczycę.
Spożycie w nadmiernych ilościach może powodować efekt przeczyszczający.
Wartości odżywcze w 100g gotowego ciasta przygotowanego wg instrukcji na opakowaniu: wartość energetyczna 125kcal / 511kJ, tłuszcze 4,3g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,5g), węglowodany 29,9g (w tym cukry 4,5g, erytrol 22,2g), błonnik 13,5g, białko 6,8g, sól 0,5g
Producent: Wyprodukowano w Wielkiej Brytanii dla Lo-Dough Limited.
Dystrybutor: Guiltfree.pl K.Warda-Poniecka, Wola Gołkowska
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 200°C
- Przygotuj kwadratową formę o boku 24cm lub okrągłą o średnicy 26cm
- Wyłóż formę papierem do pieczenia z dużym zapasem i spryskaj tłuszczem w spray'u
- Zmieszaj zawartość opakowania z 250ml chłodnej wody - masa będzie bardzo gęsta, ale w żadnym wypadku nie dodawaj więcej wody! Do mieszania użyj miksera (ok 1 minuta) albo ręcznej trzepaczki, upewnij się, że składniki są idealnie połączone i nie ma żadnych suchych grudek
- Wskazówka: możesz dodać dodatki, np orzechy, ale wpłynie to na konsystencję ciasta, lepiej udekorować gotowe ciasto z wierzchu
- Wskazówka: jeśli lubisz słodkie wypieki, możesz dodać słodzik - lepiej użyć rozgniecionego na pył słodzika w pastylkach niż słodzików płynnych lub sypkich o dużej objętości, takich jak erytrol czy ksylitol, bo wpłyną na czas pieczenia i konsystencję ciasta
- Wyłóż masę do formy rozkładając ją równo silikonową szpatułką, jeśli masa klei się do łyżki, możesz łyżkę lekko natłuścić
- Piecz 25 minut
- Wyjmij ciasto z formy razem z papierem i odstaw na kartkę do przestudzenia, dobrym pomysłem jest nakrycie ciasta drugą warstwą lekko natłuszczonego papieru do pieczenia
- Po upływie pół godziny owiń ciasto z obiema warstwami papieru folią spożywczą albo aluminiową tak, by odciąć dopływ powietrza, i wstaw ciasto do lodówki do całkowitego wychłodzenia na minimum godzinę
- Zupełnie zimne ciasto pokrój na 9 kawałków, na tym etapie możesz je udekorować masłem orzechowym albo posypać owocami, orzechami, posypką lub piankami marshmallow
- Ciasto przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym opakowaniu lub owinięte szczelnie folią spożywczą przez maksymalnie 5 dni.
