• Promocja
  • -20,55%
  • Obecnie brak na stanie
Amylon Agar-Agar, gluten free certified
  • Amylon Agar-Agar, gluten free certified
  • Amylon Agar-Agar, gluten free certified
  • Amylon Agar-Agar, gluten free certified
  • Amylon Agar-Agar, gluten free certified
  • Amylon Agar-Agar, gluten free certified
  • Amylon Agar-Agar, gluten free certified
Kod produktu: 8594006662796
Amylon

Amylon Agar-Agar E406 wegański bezglutenowy zamiennik żelatyny

Data ważności: 11.09.2025Obecnie brak na stanie

Bezglutenowy Agar-Agar, roślinna substancja żelująca, bezwonna i bezsmakowa, bogata w mangan, magnez, żelazo, wapń, sód i cynk. Żeluje kilka razy silniej niż żelatyna. Stosowany jest w kuchni wegańskiej zamiast żelatyny. Agar rozpuszcza się w temperaturze >80 stopni Celsjusza, a tężeje w 32-39 stopniach. Nie trzeba wkładać go do lodówki, ponieważ nie rozpuszcza się w temperaturze pokojowej.

6,86 zł

4,43 zł netto

5,45 PLN brutto Zniżka 20,55%
Ilość produktów:

Masa netto 10 g; 54.50zł/100g

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni przed wprowadzeniem obniżki to PLN

  

Agar-agar wytwarzany jest z krasnorostów (Rhodophyta), jest substancją żelującą, której głównym składnikiem jest trudno przyswajalny przez człowieka cukier galaktoza. Agar-agar w zimnej wodzie pęcznieje, natomiast dobrze rozpuszcza się w wodzie o temperaturze ok. 90-100 °C, a zestala się, tworząc rodzaj żelu w 40-50 °C. Zestalony żel roztapia się po ponownym podgrzaniu do 90-100 °C.

Zastosowanie i użycie żelatyny wieprzowej i agaru jest podobne, żelatynę rozpuszcza się w gorącej wodzie i zostawia do ostygnięcia, agar rozpuszcza się w leniej wodzie, a następnie podgrzewa aż do zagotowania, na 500ml wody wystarcza około 8g agaru.

Wartości Odżywcze

Porcja 3g

Wartości odżywcze w:
Porcja 3g
100g
Kalorie
5.01
167.00
kJ
20.99
699.73
Tłuszcze, w tym
0.00
0.00
tłuszcze nasycone
0.00
0.00
Węglowodany, w tym
0.01
0.40
cukry
0.01
0.40
Białko
0.00
0.00
Sól
0.04
1.25

Amylon Agar-Agar, roślinna substancja żelująca z wodorostów, E406

Składniki: 100% agar z wodorostów.

Produkt bezglutenowy

Masa netto: 10g 

Przechowywanie: Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 167,0kcal/699,7kJ, tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 0,4g (w tym cukry 0,4g), białko 0,0g, sól 1,2g