Kompletna mieszanka do wypieku bezglutenowego chleba niskowęglowodanowego - nie wymaga dodawania oleju, jajek ani żadnych innych składników, wystarczy szklanka wody a do rozrobienia ciasta nie potrzeba nawet miksera.
Mieszanka Adam's Bread Il Mare to umożliwia wypiek dużego bochenka bezglutenowego chleba, a po podzieleniu na mniejsze części delikatnych i aromatycznych białych bułeczek. Jest przeznaczona zarówno do pieczenia w piekarniku, jak i automatach do pieczenia chleba (chlebomatach).
Jednym z głównych składników białego chleba niskowęglowodanowego Adam's Bread jest mieszanka bezglutenowych mąk z odtłuszczonych nasion lnu, migdałów i kokosa, których aromat uzupełnia zestaw ziół. W chlebie adam's Bread Il Mare wykorzystuje się mąkę ze złocistego siemienia lnianego - złociste siemię jest droższa i trudniej dostępne od brązowego, jest cenione ze względu na lepszy smak i wyższą zawartość substancji fitoodżywczych. Siemię lniane łączy w sobie 3 unikatowe cechy: bogactwo kwasów omega-3, wysoką zawartość lignanów (inaczej fitoestrogenów) oraz dobroczynnego śluzu, co stanowi unikalną kompozycję zalet na tle innych nasion i orzechów stawiając siemię lniane w jednej lidze z najsilniejszymi superfoods. W porównaniu do egzotycznych nasion chia siemię lniane zawiera prawie trzy razy więcej lignanów i ponad 7 razy więcej niż sezam, podobnie ma się sprawa z zawartością kwasów Omega-3.
Mieszanka Adam's Brot Il Mare zawiera niezwykle mało węglowodanów - zaledwie 1,3g na 100g, co oznacza, że w całym bochenku gotowego chleba znajduje się około 6g węglowodanów! Kromka upieczonego chleba dostarcza ponad 10g białka i mniej niż 60kcal.
Mieszanka Adam's Brot Il Mare zawiera niezwykle mało węglowodanów - zaledwie 1,3g na 100g, co oznacza, że w całym bochenku gotowego chleba znajduje się około 6g węglowodanów! Kromka upieczonego chleba dostarcza ponad 10g białka i mniej niż 60kcal.
| Porcja 30 g | W 100 g | |||
|---|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | ||||
| kcal | 57.60 kcal | 192.00 kcal | ||
| kJ | 240.90 kJ | 803.00 kJ | ||
| Tłuszcze, w tym | 1.86 g | 6.20 g | ||
| tłuszcze nasycone | 0.54 g | 1.80 g | ||
| Węglowodany, w tym | 0.39 g | 1.30 g | ||
| cukry | 0.27 g | 0.90 g | ||
| Błonnik | 6.60 g | 22.00 g | ||
| Białko | 6.39 g | 21.30 g | ||
| Sól | 0.14 g | 0.48 g |
Masaa netto: 250g (masa gotowego wypieku około 550g)
Składniki: częściowo odtłuszczona mąka z lnu złocistego, częściowo odtłuszczona mąka kokosowa, białko jaja w proszku, częściowo odtłuszczona mąka migdałowa, złociste siemię lniane, substancja spulchniająca dwuwęglan sodu, antyoksydant kwas askorbinowy (witamina C), różowa sól krystaliczna, zioła.
Alergeny: jaja, migdały. Może zawierać orzechy ziemne i fragmenty łupin innych orzechów
Wartości odżywcze w 100g gotowego wypieku: wartość energetyczna 147kcal/615kJ, tłuszcze 2,9g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,8g), węglowodany 1,3g (w tym cukry 0,9g), białko 21,3g, błonnik 14,2g, sól 0,48g.
Producent: wyprodukowano w Niemczech przez Lapiniak GmbH
Przechowywanie: Mieszankę przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem. Gotowy chleb przechowywać w pojemniku na chleb lub przykryty lnianą ściereczką. Chleb po upieczeniu zachowuje świeżość i walory smakowe przez około 1 tydzień. Nie przechowywać chleba w workach foliowych. Chleb nadaje się do przechowywania w zamrażalniku, przed zamrożeniem należy go wystudzić do temperatury pokojowej i pokroić na kromki. zachowuje świeżość przez 3 dni, należy przechowywać go szczelnie owiniętego folią spożywczą. Aby zachować świeżość dłużej, pokrój gotowy chleb na kromki i zamróź.
Sposób przygotowania:
Kompletna (wymaga dodania tylko wody) mieszanka do wypieku bezglutenowego chleba niskowęglowodanowego i wysokiej zawartości białka i błonnika, gotowy chleb ma o około 50% mniej kalorii w kromce niż tradycyjne pieczywo. Mieszanka bez soi i glutenu, na bazie odtłuszczonej mąki lnianej, migdałowej i kokosowej.
