Bezglutenowe mąki Efavit powstają w wyniku odciągania metodą zimnego tłoczenia oleju z surowca podstawowego - nasion. Dzięki temu wartościowe składniki pozostają w stanie nienaruszonym, zawartość błonnika pozostaje niezmieniona, a zawartość tłuszczu roślinnego w gotowych mąkach waha się pomiędzy 10% a 25%.
Taka mąka znakomicie nadaje się do pieczenia ciast, chlebów, pizzy, gofrów czy omletów. Można dosypywać ją do płatków śniadaniowych, miksować z napojami mlecznymi i owocowymi smoothie, posypywać kanapki - w przeciwieństwie do tradycyjnej mąki zbożowej, mąka z nasion może być jedzona na surowo, więc pole jej zastosowań jest nawet szersze niż mąki pszennej czy żytniej.
Mąka z odtłuszczonych nasion słonecznika posiada działanie przeciwmiażdżycowe i przeciwzakrzepowe, opóźnia starzenie się komórek. Słonecznik to bogate źródło witamin, białka i minerałów. Zawiera sporo cynku, który poprawia koncentrację i pamięć oraz ma właściwości gojące.
W porównaniu do mąki pszennej mąka słonecznikowa ma:
Ze względu na swoje cenne składniki powinna znaleźć się w menu każdego dbającego a swoje zdrowie i zrównoważone odżywianie, a dodatkowo jej właściwości sprawiają, że doskonale nadaje się dla sportowców, osób trenujących czy przestrzegających diety wysokobiałkowej/niskowęglowodanowej.
| Porcja 100 g | W 100 g | |||
|---|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | ||||
| kcal | 391.00 kcal | 391.00 kcal | ||
| kJ | 1,661.80 kJ | 1,661.80 kJ | ||
| Tłuszcze, w tym | 19.00 g | 19.00 g | ||
| tłuszcze nasycone | ||||
| tłuszcze trans | ||||
| tłuszcze jednonienasycone | ||||
| tłuszcze wielonienasycone | ||||
| Węglowodany, w tym | 19.00 g | 19.00 g | ||
| cukry | ||||
| poliole | ||||
| skrobie | ||||
| Białko | 36.00 g | 36.00 g | ||
| Błonnik | ||||
| Erytrytol | ||||
| Sód | ||||
| (ekwiwalent soli) | ||||
| Uwagi |
Waga netto: 250g
Produkt odpowiedni dla wegetarian. Produkt bezglutenowy.
Producent: TOMVITAL Przedsiębiorstwo Wielobranżowe Tomasz Łukaszewicz ul. Zamojska 14, 61-339 Poznań
Dystrybutor: Walden Farms Kornelia Warda-Poniecka, Wola Gołkowska
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem.
W porównaniu do mąki pszennej mąka słonecznikowa ma prawie 3 x mniej węglowodanów i 4 x więcej białka! Znakomicie nadaje się do ciast, chlebów, pizzy czy omletów. Powinna znaleźć się w menu każdego dbającego a zdrowie i dobre odżywianie, a dodatkowo jej właściwości sprawiają, że doskonale nadaje się dla sportowców i osób przestrzegających diety niskowęglowodanowej
