Adam's Bread Helles 2.0 - nowa receptura, zmiany:
W wyniku zmian receptury ulepszona została konsystencja chleba, jest miękki i bardziej delikatny, konsystencją zbliżony do 'zwykłego' chleba.
Kompletna mieszanka do wypieku ciemnego chleba niskowęglowodanowego - nie wymaga dodawania oleju, jajek ani żadnych innych składników, wystarczy szklanka wody a do rozrobienia ciasta nie potrzeba nawet miksera.
Mieszanka Adam's Bread Dark umożliwia wypiek dużego bochenka chleba, a po podzieleniu na mniejsze części aromatycznych ciemnych bułeczek. Jest przeznaczona zarówno do pieczenia w piekarniku, jak i automatach do pieczenia chleba (chlebomatach).
Jednym z głównych składników ciemnego chleba niskowęglowodanowego Adam's Bread jest mieszanka mąk z odtłuszczonych nasion lnu, pszenicy, organicznego białka słonecznikowego i błonnika jabłkowego. Siemię lniane łączy w sobie 3 unikatowe cechy: bogactwo kwasów omega-3, wysoką zawartość lignanów (inaczej fitoestrogenów) oraz dobroczynnego śluzu, co stanowi unikalną kompozycję zalet na tle innych nasion i orzechów stawiając siemię lniane w jednej lidze z najsilniejszymi superfoods. W porównaniu do egzotycznych nasion chia siemię lniane zawiera prawie trzy razy więcej lignanów i ponad 7 razy więcej niż sezam, podobnie ma się sprawa z zawartością kwasów Omega-3.
Mieszanka Adam's Brot Dark zawiera niezwykle mało węglowodanów - zaledwie 0,64g na 100g, co oznacza, że w całym bochenku gotowego chleba znajduje się około 4g węglowodanów! Kromka upieczonego chleba dostarcza ponad 10g białka i mniej niż 60kcal.
Masa netto: 250g (masa gotowego wypieku około 400g)
Składniki: białko pszenne (gluten), białko organicznego słonecznika, siemię lniane, pestki słonecznika, błonnik jabłkowy, sól krystaliczna, drożdże, przyprawy.
Nie zawiera konserwantów.
Alergeny: gluten; może zawierać zboża i produkty zawierające gluten, orzechy, jaja, mleko, sezam i soję.
Wartości odżywcze na 100g gotowego wypieku przygotowanego wg instrukcji na opakowaniu: wartość energetyczna 227,0kcal/951,1kJ, tłuszcze 4,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,3g), węglowodany 1,1g (w tym cukry 0,2g), błonnik 9,5g, białko 42,0g, sól 0,8g
Producent: wyprodukowano w Niemczech przez Lapiniak GmbH
Przechowywanie: Mieszankę przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem. Gotowy chleb przechowywać w pojemniku na chleb lub przykryty lnianą ściereczką. Chleb po upieczeniu zachowuje świeżość i walory smakowe przez około 1 tydzień. Nie przechowywać chleba w workach foliowych. Chleb nadaje się do przechowywania w zamrażalniku, przed zamrożeniem należy go wystudzić do temperatury pokojowej i pokroić na kromki. zachowuje świeżość przez 3 dni, należy przechowywać go szczelnie owiniętego folią spożywczą. Aby zachować świeżość dłużej, pokrój gotowy chleb na kromki i zamróź.
Sposób przygotowania:
Kompletna (wymaga dodania tylko wody) mieszanka do wypieku chleba niskowęglowodanowego o wysokiej zawartości białka i błonnika, gotowy chleb ma o około 50% mniej kalorii w kromce niż tradycyjne pieczywo. Mieszanka na bazie białka pszennego, siemienia lnianego i pestek słonecznika.
