Infolinia: 885 925 336
E-mail: sklep@guiltfree.pl
Darmowa dostawa od 285 zł
Szybka wysyłka do 48h
Już 12 949 produktów light
Adam's Basic Gold Leinmehl - odtłuszczone złote siemię lniane 43% błonnika
Odtłuszczona mąka lniana jest bezkonkurencyjnana diecie niskowęglowodanowej - zawiera zaledwie 3g węglowodanów, co jest wartością nieporównywalnie niską na tle innych mąk orzechowych i nasiennych. Mąka ta jest szczególnie ceniona w diecie paleo ze względu na swoje właściwości wiążące (jest częściowym substytutem glutenu), ale przede wszystkim dodaje się ze względu na cechę poprawiania smaku chlebów – smak pieczonej mąki lnianej równoważy smak jajek i mąki kokosowej lub migdałowej, zbliżając smak chleba paleo do smaku zwykłego chleba razowego.
Wysokoo odtłuszczona mąka ze złotego siemienia lnianego Adams Basic Gold to specjalistyczna mąka bezglutenowa do wypieków i ciastek w kuchni niskowęglowodanowej lub jako dodatek do zwykłych mąk. Mąka lniana Adams Basic Gold ma szczególnie wysoką gęstość składników odżywczych z dużą zawartością lignanów, które mają działanie przeciwutleniające. Odtłuszczona złota mąka lniana klei się podobnie jak mąki glutenowe, żeluje lepiej w porównaniu z innymi mąkami bezglutenowymi i utrzymuje ciasto o zwartej konsystencji. Mąka lniana wykazuje niezwykłe właściwości chłonące (do 4 razy większa absorpcja wody niż inne mąki bezglutenowe) - w przypadku podstawowych wypieków takich jak chleb i bułki 10–20% konwencjonalnej mąki można zastąpić mąką z siemienia lnianego bez dokonywania innych zmian w przepisie, przy dalej idącej podmianie mąk konieczne będzie zwiększenie ilości płynów.
Odtłuszczona mąka ze złotego siemienia lnianego Adams Basic Gold - kluczowe fakty
- bogactwo minerałów: 6mg cynku & 10mg żelaza w 100g
- naturalna zawartość kwasów omega 3 i omega 6
- bezglutenowa
- skuteczny substytut mąk glutenowych
- znakomita do wypieków na diecie ketogenicznej
- niezwykle pęczniejąca > do 4 razy większa absorpcja wody
- dłuższa świeżość wypieków, wilgotniejszy miękisz, stabilna impregnacja
- zwiększa zawartość białka i błonnika w potrawach
- odpowiednia do pieczenia, zagęszczania zup i sosów
- naturalny zagęstnik
- skrajnie niska zawartość węglowodanów
- wysoka zawartość niezbędnych aminokwasów i lignanów
- odpowiednia dla wegan (zamiennik jajka)
- odpowiednia dla diety niskowęglowodanowej, w tym ketogenicznej
- odtłuszczenie obniża kaloryczność maki i przedłuża jej trwałość, gdyż olej lniany jest podatny na jełczenie i utlenianie, a mąka jest go niemal całkowicie pozbawiona
- ogromnie bogactwo białka i błonnika, które stanowią ponad 80% masy mąki
Mąka lniana jest produktem 100% naturalnym, wolnym od konserwantów, barwników i aromatów - w zdrowej kuchni zastępuje się nią mąkę pszenną, jest wykorzystywana do ciast, herbatników, pierogów, naleśników, a także jako panierka do mięs czy zagęstnik do zup. Warto wiedzieć, że częściowe odtłuszczenie nasion lnu ułatwia wykorzystanie mąki lnianej w wypiekach, staje się lżejsza i mniej podatna na tworzenia się zakalca.
Mąka z siemienia lnianego powstaje w wyniku przemiału surowych oraz nieprażonych ziaren siemienia lnianego - ponieważ proces mielenia zachodzi w kontrolowanej temperaturze poniżej 40 stopni C, mąka z siemienia lnianego zachowuje cenne witaminy, minerały oraz enzymy - a jest co zachowywać! Mąka lniana to jedna z najbardziej wartościowych mąk: jest źródłem wapnia, fosforu, żelaza, cynku, miedzi, chromu, lecytyny oraz witaminy E i witamin z grupy B. Mąka lniana charakteryzuje się wysoka zawartością frakcji rozpuszczalnej i nierozpuszczalnej błonnika, a także witaminy E oraz lignanów, będących silnymi antyutleniaczami.
Białko lniane należy do najlepiej strawnych, najbardziej wartościowych i najpełniej przyswajalnych białek roślinnych. Wskaźniki strawności białka lnu pod wpływem ludzkich enzymów trawiennych są wyższe nawet od strawności białka mleka. Białko lnu jest także wyjątkowo bogate w aminokwasy egzogenne, niezbędne do prawidłowego działania organizmu, stanowi przede wszystkim źródło leucyny, lizyny, fenyloalaniny i tryptofanu. Wysoka zawartość tryptofanu wpływa korzystnie na wzrok i kondycję skóry.
Czym różni się złote siemię lniane od brązowego?
Złociste siemię jest droższa i trudniej dostępne od brązowego, jest cenione ze względu na lepszy smak i wyższą zawartość substancji fitoodżywczych. Siemię lniane łączy w sobie 3 unikatowe cechy: bogactwo kwasów omega-3, wysoką zawartość lignanów (inaczej fitoestrogenów) oraz dobroczynnego śluzu, co stanowi unikalną kompozycję zalet na tle innych nasion i orzechów stawiając siemię lniane w jednej lidze z najsilniejszymi superfoods. W porównaniu do egzotycznych nasion chia siemię lniane zawiera prawie trzy razy więcej lignanów i ponad 7 razy więcej niż sezam, podobnie ma się sprawa z zawartością kwasów Omega-3.
Mieszanka Adam's Brot Il Mare zawiera niezwykle mało węglowodanów - zaledwie 1,3g na 100g, co oznacza, że w całym bochenku gotowego chleba znajduje się około 6g węglowodanów! Kromka upieczonego chleba dostarcza ponad 10g białka i mniej niż 60kcal.
Wartości Odżywcze
Twoja opinia nie może zostać wysłana
Zgłoś komentarz
Raport wysłany
Twój raport nie może zostać wysłany
Napisz recenzję
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
Adam's Basic Gold Leinmehl - częściowo odtłuszczone drobnomielone złociste siemię lniane
Masa netto: 500g
Składniki: częściowo odtłuszczone drobnomielone złociste siemię lniane
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 261,0kcal/1093,5kJ, tłuszcze 9,8g (w tym tłuszcze nasycone 0,9g), węglowodany 3,9g (w tym cukry 2,1g), błonnik 43,6g, białko 36,0g, sól 0,2g
Wartości odżywcze w 30g: wartość energetyczna 78,3kcal/328,0kJ, tłuszcze 2,9g (w tym tłuszcze nasycone 0,2g), węglowodany 1,1g (w tym cukry 0,6g), błonnik 13,0g, białko 10,8g, sól 0,0g
Producent: wyprodukowano w Niemczech przez AdamsBrot UG, Niemcy
Importer: Guiltfree.pl K.Warda-Poniecka, Wola Gołkowska
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed światłem.
Polecane produkty
Flatout Spinach Wrapsy wysokobiałkowe & niskowęglowodanowe 90kcal, 9g białka & 6g carb net szpinakowe
Flatout Sundried Tomato - wrapsy wysokobiałkowe & niskowęglowodanowe 100kcal & 7g białka suszone pomidory
Eisberg Rosé bezalkoholowe różowe wino półwytrawne 27kcal
Efavit Odtłuszczona mąka słonecznikowa 36g białko / 19g węglowodany
Efavit odtłuszczona mąka dyniowa 18g białka
BioTech USA Iso Whey Zero, Banan, odżywka białkowa bez laktozy
Pizza Adama mieszanka do wypieku pizzy niskowęglowodanowej
Bob's Red Mill Mąka Bezglutenowa 297kcal
Bob's Red Mill Low Carb Bread Mix - mieszanka do wypieku chleba niskowęglowodanowego
Franky's Bakery Zerup Pineapple - syrop zero kalorii, Ananas
Adam's Bread - Chleb Adama Ciemny, chleb ultra niskowęglowodanowy (4g węglowodanów w bochenku)
Ciao Carb - Chleb białkowo-błonnikowy 29g błonnika / 18g białka
Bob's Red Mill bezglutenowa pizza pełnoziarnista, mieszanka do wypieku
Efavit odtłuszczona bezglutenowa mąka z nasion wiesiołka
Batom mąka z orzechów tygrysich (migdałów ziemnych chufa)
Helcom bezglutenowa mąka dyniowa 48g białka
THIS1 Golden Lineseed mieszanka do wypieku chleba bezglutenowego low carb
Adam's Cake Cytryna & Chia - bezglutenowe proteinowe ciasto Adama, mix do wypieku
THIS1 Buckwheat mieszanka do wypieku ciemnego chleba niskowęglowodanowego (gryka & migdały)
Adam's Cake Basic - kakaowe proteinowe ciasto Adama bez glutenu, mix do wypieku
Adam's Pancake - proteinowe naleśniki Adama bez glutenu, mix low carb, 58% białka
Meridian Superfoods Tigernut - masło orzechowe z migdałami ziemnymi
Keto Bakes Frosted Fudgy Brownies - mix do czekoladowego ciasta keto brownie z polewą ganache
Profusion Rye & Flax Protein Bread - żytnio-lniany gotowy chleb proteinowy, organiczny, wegański
Good Stuff Flax Chips Salted - organiczne pieczone chipsy lniane z solą morską 24g błonnika,15g białka
Sante GoOn Protein Cookie Very Berry - ciastko białkowe z owocami
Dieti Meal chleb proteinowy krojony pakowany próżniowo
Smaakt chleb proteinowy - gotowy chleb proteinowy, organiczny, wegański
CheatMeal Protein Bread Classic - gotowy chleb proteinowy
Adam's Spice Cake - piernikowe ciasto Adama 2g węglowodanów, bez glutenu, mix do wypieku
Ciao Carb Stage1 ProtoBread - keto chleb proteinowy z ziarnami, 8g węglowodanów w 100g
THIS1 Protein Pancake Cocoa Beans - kakaowe proteinowe naleśniki bez laktozy, cukru i glutenu
THIS1 Protein Pancake Coconut Almond - proteinowe naleśniki bez laktozy, cukru i glutenu
Franjuba Pan Proteico - gotowy chleb proteinowy w kromkach 85% mniej węglowodanów
Per4m Isolate Zero Chocolate Crème - 100% WPI, 26g białka & 109kcal
THIS1 Protein Pancake Apple Cinnamon - proteinowe naleśniki bez laktozy, cukru i glutenu
Ciao Carb PROTOMIX Sweet - mieszanka bazowa do niskowęglowodanowego ciasta biszkoptowego
Ciao Carb PROTOMIX Sweet Cacao - mieszanka bazowa do niskowęglowodanowego ciasta czekoladowego
Adam's Pancake & Waffle Protein Mix - proteinowe naleśniki & gofry Adama, mix low carb, 59% białka
Adam's Protein Cake - proteinowe ciasto Adama bez glutenu, mix do wypieku
BeKeto Bread - gotowy bezglutenowy keto chleb
Functional Food Pane Low Carb - gotowy keto chleb proteinowy w kromkach tylko 5% węglowodanów
More Nutrition Light Peanut Creme - niskokaloryczne masło orzechowe instant ze stewią
Damhert KETO Low Carb Bread - gotowy chleb 82% mniej węglowodanów
Flatout Original 60kcal - pełnoziarniste wrapsy wysokobiałkowe & niskowęglowodanowe 28% błonnika
Flatout Italian Herb 60kcal - wrapsy wysokobiałkowe & niskowęglowodanowe Włoskie Zioła
Predator Protein Bread - krojony proteinowy chleb żytni na zakwasie, kromka 58kcal
Predator Low Carb White Bread - gotowy krojony chleb niskowęglowodanowy, kromka 1,8g węgli
Bocado Functional Foods Original Protein Bread - gotowy keto chleb proteinowy w kromkach tylko 5% węglowodanów
Principessa's Christmas Spice Cake - mix do wegańskiego ciasta piernikowego bez cukru, glutenu i laktozy
Principessa's Christmas Vanillekipferl - mix do wegańskich kruchych ciasteczek bez cukru, glutenu i laktozy
Bocado Functional Foods Deli Protein Bread - delikatesowy chleb niskowęglowodanowy 30% białka
Délices Low Carb Keto Bread - gotowy krojony keto chleb 7g węglowodanów
BeKeto Mini Rolls - gotowe bezglutenowe keto mini bułeczki z mąki migdałowej
Balviten bezglutenowy KETO chleb błonnikowy z lnem i bambusem, krojony, 1,7g węglowodanów
Balviten bezglutenowe keto mini bułeczki z sezamem
LocaWo High Protein & Low Carb Rustical Toast - gotowy proteinowo-błonnikowy chleb tostowy w kromkach
LocaWo High Protein & Low Carb Vital Toast - gotowy proteinowo-błonnikowy chleb tostowy w kromkach
LocaWo High Protein & Low Carb Sandwich Toast - gotowy proteinowo-błonnikowy chleb tostowy w kromkach
LocaWo High Protein & Low Carb Herkules Kornerbrot - gotowy proteinowy chleb z ziarnami w kromkach
LocaWo High Protein & Low Carb Weissbrot - gotowy proteinowy chleb w kromkach
LocaWo High Protein & Low Carb Landbrot - gotowy proteinowy chleb w kromkach
More Nutrition Light Peanut Creme 0,5KG - niskokaloryczne masło orzechowe instant ze stewią
Flatout Light Spinach 60kcal - wrapy wysokobiałkowe & niskowęglowodanowe Szpinak
Per4m Vegan Protein Choconut - wegańska odżywka białkowa bez soi i glutenu z MCT
Inni klienci wybrali także
Aerosoles Al Gusto Grilled Chicken - smakowa oliwa extra virgin w spray'u, smak Grillowany Kurczak
Grapoila Walnut - bardzo odtłuszczona mąka z orzechów włoskich
BioTech USA Iso Whey Zero, Vanilla Cinnamon Roll 0,5KG - odżywka białkowa bez laktozy
Good Good Keto Raspberry Cheesecake - ketogeniczny baton Malina, Sernik & Biała Czekolada
Healthsmart At Last! Uncoated Protein Bar, Cookie Dough 100kcal - prosty baton bez polewy
Healthsmart Keto Wise Fat Bombs Chocolate Caramel - keto czekoladki z karmelem
Natures Aid Olej Awokado, organiczny, nierafinowany do wysokich temperatur
LiteFOOD Makaron Konjac Standard Penne 0,3kg [kartonik]
Diet Food Makaron Konjac Shirataki Spaghetti 200g
PastaYoung High Protein Riso - niskowęglowodanowy ryż proteinowy 55% białka
Walden Farms 1000 Islands Dressing - Sos 1000 wysp 0 kcal
Funky Flavors Maple - aromat syropu klonowego bez cukru i bez tłuszczu
ButtaNutt Roasted Macadamia - masło z prażonych orzechów makadamia, z RPA
![Adams Basic Gold Leinmehl - golden linseed Adams Basic Gold Leinmehl - golden linseed](https://guiltfree.pl/41690-large_default/adam-s-basic-gold-leinmehl-odtluszczone-zlote-siemie-lniane-43-blonnika.jpg)
Bardzo niskokaloryczna mąka ze złotego siemienia lnianego o ultra niskiej zawartości węglowodanów - mąka lniana ma tylko 3% węglowodanów! Składa się w przeważającej części z białka (36%) i błonnika (43%), co czyni ją jedną z najzdrowszych alternatyw dla mąki pszennej.