Infolinia: 885 925 336
E-mail: sklep@guiltfree.pl
Darmowa dostawa od 285 zł
Szybka wysyłka do 48h
Już 12 949 produktów light
Bioswena Mąka bambusowa bez węglowodanów / KETO błonnik bambusowy 0,5KG
Bioswena - drobniutko mielona, puszysta mączka z pędów bambusa.
Błonnik bambusowy (inaczej mąka bambusowa) to naturalny, nierozpuszczalny koncentrat błonnika (aż 96% zawartości błonnika), który idealnie sprawdza się w diecie niskowęglowodanowej.
Błonnik bambusowy ma właściwości, które sprawiają, że idealnie nadaje się jako dodatek do pieczenia i wałkowania ciast, pizz, chleb i innych wypieków dla diety niskowęglowodanowej i ketogenicznej, można powiedzieć, że mąka bambusowa to mąka bez węglowodanów - genialna do naleśników keto, nie rwą się jak z kokosową albo migdałową.
Błonnik bambusowy jest pozyskiwany w delikatnym procesie z bambusa i jest niemal w całości tzw. frakcją nierozpuszczalną błonnika. Nie zawiera kwasów hialuronowych, zbędnych dodatków oraz zapychaczy. Neutralny pod względem koloru, smaku i zapachu błonnik bambusowy jest odporny na zmiany temperatur, a przy tym dobrze wiążą wodę i oleje dlatego mąka bambusowa idealnie nadaje się do wypieków! Wystarczy odrobina mąki bambusowej aby wspomóc utrzymanie świeżości wypieków, dodatkowo keto ciasta o niskiej zawartości węglowodanów z orzechów i jajek są bardzo bogate w białko, a co z reguły powoduje, że są stosunkowo klejące - dodając do nich mąki bambusowej pożegnasz problem klejącego się ciasta!
Czy mąka bambusowa i błonnik bambusowy to jest to samo?
TAK! Jeśli w przepisie mowa o mące bambusowej, możesz użyć dowolnego produktu drobnomielonego zawierającego 100% drobno mielonej mączki z pędów bambusa niezależnie od tego, czy producent nazywa swój wyrób mąką bambusową czy błonnikiem bambusowym, w anglojęzycznych przepisach odpowiednikiem będzie bamboo fiber albo bamboo flour, ale częstm określeniem jest bamboo fiber.
Cechy wyróżniające błonnika bambusowego:
- znakomite źródło błonnika nierozpuszczalnego w diecie, można dodawać np. do jogurtu, twarogu, napoi, shake'ów, jest bezwonny i bezsmakowy, o bardzo drobnej strukturzedobrze łączącej się z innymi składnikami, nadaje dodatkowej gęstości
- w przeciwieństwie do innych skoncentrowanych źródeł błonnika roślinnego błonnik bambusowy prawie nie zawiera białka, dzięki czemu nie pali się w czasie pieczenia, nie ma brązowych przebarwień od przywierających do ciasta spalonych cząsteczek białka - błonnik, który zostanie na cieście po wałkowaniu nie spali się, nie ściemnieje ani nie zgorzknieje w czasie pieczenia, możesz go po prostu otrzepac ręką i cieszyć się jasnym niespalonym wypiekiem
- beztłuszczowy,
- bez alergenów,
- bez GMO,
- wegański
- stabilny nawet w bardzo wysokich temperaturach pieczenia, nie zmienia smaku potraw
- wysoka zdolność wiązania wody i oleju
- ma właściwości nieprzywierające, idealne do oprószania powierzchni roboczej, ciasta i wałka
- pomimo tego, że włókno bambusowe ma dużo zdolności wchłaniania wody, to prawie nie wiąże się z ciastem jako takim, dzięki czemu nadmiar włókna można łatwo zetrzeć ręcznie z ciasta
- idealne wszędzie tam, gdzie ciasto nie powinno przyklejać się do materiałów lub do siebie, zarówno w kuchni "low carb", jak i w kuchni "Not low carb"
Błonnik bambusowy w bezpieczny sposób pozwoli ci osiągnąć uczucie sytości, wspomoże proces odchudzania u osób, które poszukują naturalnego źródła błonnika o neutralnym smaku oraz zapachu. Dieta zasobna w błonnik redukuje zaburzenia przewodu pokarmowego, a także zmniejsza podatność organizmu na takie choroby jak miażdżyca czy choroba niedokrwienna serca.
Wartości Odżywcze
Twoja opinia nie może zostać wysłana
Zgłoś komentarz
Raport wysłany
Twój raport nie może zostać wysłany
Napisz recenzję
Recenzja została wysłana
Twoja recenzja nie może być wysłana
Bioswena mąka bambusowa
Masa netto: 500g
Składniki: mączka z pędów bambusa
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 176,0kcal/705,0kJ, tłuszcze 0,3g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 0,1g (w tym cukry 0,0g), błonnik 99,0g, białko 0,2g, sól 0,0g
Wartości odżywcze w 30g: wartość energetyczna 52,8kcal/211,5kJ, tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 0,0g (w tym cukry 0,0g), błonnik 29,7g, białko 0,0g, sól 0,0g
Producent: zapakowano dla A. Sitarz, Kraków, kraj pochodzenia surowca Chiny
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed światłem.
Polecane produkty
Mąka konjak E-425 100g, naturalna substancja zagęszczająca
Czysta Stewia bez wypełniaczy 97% Reb.A
Czysta Sukraloza bez wypełniaczy 50g - 600 x słodsza od cukru
Spiegelhauer Süßlupinenmehl 0,5KG - prażona organiczna odtłuszczona mąka łubinowa 13g węglowodanów
LifeSource Foods Resistant Starch 260 Oporna Skrobia
LC Foods Gluten Free White Bread - bezglutenowy chleb niskowęglowodanowy
VitaFiber™ Syrop 1,38kg - Naturalny Słodzik 70% Błonnika
Sukrin Sirup Gold - gęsty syrop słodzący low carb, 50% błonnika
Bob's Red Mill Mąka Bezglutenowa 297kcal
Bob's Red Mill Low Carb Bread Mix - mieszanka do wypieku chleba niskowęglowodanowego
Franky's Bakery Zerup Pineapple - syrop zero kalorii, Ananas
LC Foods Gluten Free Pancake - naleśniki bezglutenowe niskowęglowodanowe
LC Foods Belgian Waffle - belgijskie gofry niskowęglowodanowe
Helcom odtłuszczona mąka konopna 33g białka
Helcom bezglutenowa mąka dyniowa 48g białka
LC Foods Gluten Free Baking Flour - uniwersalna bezglutenowa mąka niskowęglowodanowa (keto-freindly)
Diabetic Kitchen Keto Cinnamon Donut - mieszanka do przygotowania bezglutenowych donutów bez cukru, ze stewią
NaturAvena odtłuszczona mąka konopna 31g białka, 38g błonnika
Bluecorn nixtamalizowana mąka z niebieskiej kukurydzy
Lonjevity Fiber Flour błonnikowa mąka niskowęglowodanowa
Keto Bakes Best Ever Sandwich Buns - mix do wypieku keto bułek i bagietek
Keto Bakes Frosted Fudgy Brownies - mix do czekoladowego ciasta keto brownie z polewą ganache
Nutringo No Carb Keto Bread - mieszanka do wypieku bezglutenowego chleba 4g węglowodanów
FitFood Purely Sweet Acesulfame-K - czysty acesulfam potasu bez wypełniaczy E-950
FitFood Purely Sweet Aspartame 25g - czysty aspartam bez wypełniaczy E-951
FitFood Purely Sweet Sodium Cyclamate - czysty cyklaminian sodu bez wypełniaczy E-952
FitFood Purely Sweet Sodium Saccharin - czysty sacharynian sodowy bez wypełniaczy E-954
LC Foods Pizza & Bagel Flour 454g - niskowęglowodanowa mieszanka do wypieków (keto-freindly)
Doves Farm biała mąka chlebowa bezglutenowa 1kg
FitFood Purely Sweet Steviol Glycoside - czysta stewia bez wypełniaczy E-960
Bob's Red Mill Hazelnut Flour - mąka z orzechów laskowych, bezglutenowa, drobno mielona
LC Foods Brownie Mix - niskowęglowodanowa mieszanka do ciasta czekoladowego (keto-freindly)
LC Foods Chocolate Ice Cream Mix - mieszanka do 1,8L keto lodów czekoladowych bez cukru
Piekarnia Kiełtyka mieszanka błonnikowa do wypieku chleba niskowęglowodanowego KETO / LCHF, 6% węglowodanów
Lupina australijska odtłuszczona mąka łubinowa 246kcal
Helcom mąka migdałowa bezglutenowa, pełnotłusta (nieodtłuszczona)
Piekarnia Kiełtyka, keto spód do pizzy 5,7g węglowodanów
Prozis Mamma Mia Ultra Thin Pizza Crust - 4 gotowe spody do pizzy, bez zagniatania
Body Attack Power Protein 90 XMAS Roast Apple - odżywka 5 frakcji białka, świąteczny smak limitowany Szarlotka & Cynamon
Piekarnia Kiełtyka, Ketoccini, keto ciasteczka migdałowe z nerkowcami
Fitness Authority Billionaire Bar Double Chocolate 146kcal - baton proteinowy Mleczna & Ciemna Czekolada
WonderWorks, Keto Cereal, Chocolate - keto płatki śniadaniowe bez cukru
Pięć Przemian mieszanka do wypieku wegańskich keto bułek bezglutenowych
Ag Feeding BIO organiczna odtłuszczona mąka łubinowa
Carrington Farms Lupin Cassava Bread Crumbs, Garlic & Parmesan - wegańska bezglutenowa panierka czosnkowo-parmezanowa
Pięć Przemian bezglutenowa mieszanka do wypieku wegańskiego keto chleba
Keto Bakes Pumpkin Cream Cheese Muffins Mix - mieszanka na mufinki dyniowe z masą sernikową
Livlo Keto Biscuits Baking Mix, Classic Butter - keto scones, mieszanka na niskowęglowodanowe maślane bułeczki migdałowe
Livlo Keto Brownies Baking Mix - mieszanka na bezglutenowe keto brownie z mąki słonecznikowej
FitFood Purely Sweet Aspartame 100g - czysty aspartam bez wypełniaczy E-951
Miss Jones Keto Paleo Fudgy Brownie Mix - mix do niskowęglowodanowego ciasta czekoladowego bez cukru
Vidrate Hydration Mixed Berry 10 x 5g - izotonik, napój w saszetce bez cukru i kcal z witaminami
Rocka Nutrition No Whey Clear Cherry Lollipop 0,36kg - wegański hydrolizat o smaku wiśniowym
More Nutrition Light Peanut Creme - niskokaloryczne masło orzechowe instant ze stewią
Doves Farm Gluten Free Brown Bread Flour - bezglutenowa brązowa mąka chlebowa
Doves Farm Gluten Free Buckwheat Flour - bezglutenowa mąka gryczana
Sante Fit Musli Truskawka & Wiśnia bez dodatku cukru
Sante Fit Musli Żurawina, Borówka & Goji bez dodatku cukru
Carrington Farms Lupin Flour - bezglutenowa australijska odtłuszczona mąka łubinowa tylko 6% węglowodanów
Pięć Przemian Upiecze ci się KETO ciastka - mieszanka na keto ciastka maślane bezglutenowe
Sante GoOn High Protein Cocoa 32% - kakaowy baton białkowy
More Nutrition Light Peanut Creme Garlic - odtłuszczony sos orzechowo czosnkowy do satay
Frank & Oli Vital KETO Masło Orzechowe miękkie wegańskie ciastko
Frank & Oli Vital KETO Kokos & Nerkowiec miękkie wegańskie ciastko
Rima SpaghettelleFit - wegański makaron niskowęglowodanowy, 42g białka
FunkyLove 10ml - tajemnicza próbka aromatu Funky Flavors
LC Foods Cinnamon Buns Mix - niskowęglowodanowa mieszanka na keto bułeczki cynamonowe
Sante Fit Granola Truskawka & Wiśnia bez dodatku cukru
Flipz White Fudge (CHEAT MEAL) - precelki w polewie mleczno-śmietankowej
Czysta Sukraloza bez wypełniaczy 100g - 600 x słodsza od cukru
Frank & Oli Protein Cookie Cranberry & Vanilla - miękkie bezglutenowe wegańskie ciastko bez dodatku cukru
LC Foods White Bread Flour - niskowęglowodanowa mieszanka do chleba (keto-freindly)
Sante Fit Cereal Biscuits Blueberry - ciasteczka zbożowe z jagodami bez dodatku cukru
Sante Fit Cereal Biscuits Blueberry - ciasteczka zbożowe z jagodami bez dodatku cukru
PopCrop Chleb Proteinowy Bezglutenowy - mieszanka do wypieku wegańskiego chleba
Purella Super Musli Proteinowe kakao, orzeszki arachidowe, czekolada
More Nutrition Light Peanut Creme 0,5KG - niskokaloryczne masło orzechowe instant ze stewią
Biopont Bio Power Dragon Flips Salted Caramel - organiczne wegańskie flipsy kukurydziane o smaku solonego karmelu
Inni klienci wybrali także
Aerosoles Al Gusto Grilled Chicken - smakowa oliwa extra virgin w spray'u, smak Grillowany Kurczak
Teisseire 0% Pink Grapfruit - syrop bez dodatku cukru, Żółty Grapefruit, na 4,8L napoju
BeKeto™ MCT French Vanilla - olej MCT w proszku, smak waniliowy, z erytrolem
Funky Flavors Sweet Café Flat White - słodzony bezkofeinowy aromat kawy z mlekiem, bez cukru i kalorii
Pure & Good Czekolada mleczna ze stewią bez cukru , słodzona tylko stewią i erytrolem
Tup Tuś Lizak pomarańczowy bez cukru, z erytrytolem, witaminami i magnezem
Ghost Vegan Protein Cinnabon - wegańska odżywka białkowa bez soi i glutenu, smak Bułeczki Cynamonowej
Skinny Whip Double Chocolate - batonik 80kcal, Mleczna Czekolada
Pure & Good Malina - dżem bez cukru, słodzony tylko stewią i erytrolem
Capella Sweet Strawberry - skoncentrowany aromat truskawkowy bez cukru i bez tłuszczu
Ciao Carb Stage1 ProtoBread - keto chleb proteinowy z ziarnami, 8g węglowodanów w 100g
HealthyCo Proteinella White - krem Biała Czekolada, bez cukru i oleju palmowego
Flatout Original 60kcal - pełnoziarniste wrapsy wysokobiałkowe & niskowęglowodanowe 28% błonnika
![Adams Basic Bambusfaser - pure bamboo fiber Adams Basic Bambusfaser - pure bamboo fiber](https://guiltfree.pl/51919-large_default/bioswena-maka-bambusowa-keto-blonnik-bambusowy-05kg.jpg)
Czysty błonnik bambusowy 96% błonnika, niezastąpiony wegański naturalny roślinny zagęstnik w anabolicznych dietetycznych przepisach, znakomicie nadaje się szczególnie do wałkowania keto ciast i wypieków - bambus nie pali się nawet w wysokich temperaturach, można go po prostu otrzepać z gotowego wypieku!