• Obecnie brak na stanie
Adams Basic Bambusfaser - pure bamboo fiber
  • Adams Basic Bambusfaser - pure bamboo fiber
  • Adams Basic Bambusfaser - pure bamboo fiber
  • Adams Basic Bambusfaser - pure bamboo fiber
  • Adams Basic Bambusfaser - pure bamboo fiber
  • Adams Basic Bambusfaser - pure bamboo fiber
  • Adams Basic Bambusfaser - pure bamboo fiber
Kod produktu: 5904257904232

Bioswena Mąka bambusowa bez węglowodanów / KETO błonnik bambusowy 0,5KG

Data ważności: 22.02.2026Obecnie brak na stanie

Czysty błonnik bambusowy 96błonnika, niezastąpiony wegański naturalny roślinny zagęstnik w anabolicznych dietetycznych przepisach, znakomicie nadaje się szczególnie do wałkowania keto ciast i wypieków - bambus nie pali się nawet w wysokich temperaturach, można go po prostu otrzepać z gotowego wypieku!

31,17 zł netto

31,17 PLN brutto
Ilość produktów:

Objętość netto 500 ml; 6.23zł/100ml

  

Bioswena - drobniutko mielona, puszysta mączka z pędów bambusa.

Błonnik bambusowy (inaczej mąka bambusowa) to naturalny, nierozpuszczalny koncentrat błonnika (aż 96% zawartości błonnika), który idealnie sprawdza się w diecie niskowęglowodanowej.

Błonnik bambusowy ma właściwości, które sprawiają, że idealnie nadaje się jako dodatek do pieczenia i wałkowania ciast, pizz, chleb i innych wypieków dla diety niskowęglowodanowej i ketogenicznej, można powiedzieć, że mąka bambusowa to mąka bez węglowodanów - genialna do naleśników keto, nie rwą się jak z kokosową albo migdałową.

Błonnik bambusowy jest pozyskiwany w delikatnym procesie z bambusa i jest niemal w całości tzw. frakcją nierozpuszczalną błonnika. Nie zawiera kwasów hialuronowych, zbędnych dodatków oraz zapychaczy. Neutralny pod względem koloru, smaku i zapachu błonnik bambusowy jest odporny na zmiany temperatur, a przy tym dobrze wiążą wodę i oleje dlatego mąka bambusowa idealnie nadaje się do wypieków! Wystarczy odrobina mąki bambusowej aby wspomóc utrzymanie świeżości wypieków, dodatkowo keto ciasta  o niskiej zawartości węglowodanów z orzechów i jajek są bardzo bogate w białko, a co z reguły powoduje, że są stosunkowo klejące - dodając do nich mąki bambusowej pożegnasz problem klejącego się ciasta!

Czy mąka bambusowa i błonnik bambusowy to jest to samo?

TAK! Jeśli w przepisie mowa o mące bambusowej, możesz użyć dowolnego produktu drobnomielonego zawierającego 100% drobno mielonej mączki z pędów bambusa niezależnie od tego, czy producent nazywa swój wyrób mąką bambusową czy błonnikiem bambusowym, w anglojęzycznych przepisach odpowiednikiem będzie bamboo fiber albo bamboo flour, ale częstm określeniem jest bamboo fiber.

Cechy wyróżniające błonnika bambusowego:

  • znakomite źródło błonnika nierozpuszczalnego w diecie, można dodawać np. do jogurtu, twarogu, napoi, shake'ów, jest bezwonny i bezsmakowy, o bardzo drobnej strukturzedobrze łączącej się z innymi składnikami, nadaje dodatkowej gęstości
  • w przeciwieństwie do innych skoncentrowanych źródeł błonnika roślinnego błonnik bambusowy prawie nie zawiera białka, dzięki czemu nie pali się w czasie pieczenia, nie ma brązowych przebarwień od przywierających do ciasta spalonych cząsteczek białka - błonnik, który zostanie na cieście po wałkowaniu nie spali się, nie ściemnieje ani nie zgorzknieje w czasie pieczenia, możesz go po prostu otrzepac ręką i cieszyć się jasnym niespalonym wypiekiem
  • beztłuszczowy,
  • bez alergenów,
  • bez GMO,
  • wegański
  • stabilny nawet w bardzo wysokich temperaturach pieczenia, nie zmienia smaku potraw
  • wysoka zdolność wiązania wody i oleju
  • ma właściwości nieprzywierające, idealne do oprószania powierzchni roboczej, ciasta i wałka
  • pomimo tego, że włókno bambusowe ma dużo zdolności wchłaniania wody, to prawie nie wiąże się z ciastem jako takim, dzięki czemu nadmiar włókna można łatwo zetrzeć ręcznie z ciasta
  • idealne wszędzie tam, gdzie ciasto nie powinno przyklejać się do materiałów lub do siebie, zarówno w kuchni "low carb", jak i w kuchni "Not low carb"

Błonnik bambusowy w bezpieczny sposób pozwoli ci osiągnąć uczucie sytości, wspomoże proces odchudzania u osób, które poszukują naturalnego źródła błonnika o neutralnym smaku oraz zapachu. Dieta zasobna w błonnik redukuje zaburzenia przewodu pokarmowego, a także zmniejsza podatność organizmu na takie choroby jak miażdżyca czy choroba niedokrwienna serca.

Wartości Odżywcze

Porcja 30g

Wartości odżywcze w:
Porcja 30g
100g
Kalorie
52.80
176.00
kJ
211.50
705.00
Tłuszcze, w tym
0.09
0.30
tłuszcze nasycone
0.00
0.00
Węglowodany, w tym
0.03
0.10
cukry
0.00
0.00
Błonnik
29.70
99.00
Białko
0.06
0.20
Sól
0.00
0.00

Bioswena mąka bambusowa

Masa netto: 500g

Składniki: mączka z pędów bambusa

Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 176,0kcal/705,0kJ, tłuszcze 0,3g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 0,1g (w tym cukry 0,0g), błonnik 99,0g, białko 0,2g, sól 0,0g

Wartości odżywcze w 30g: wartość energetyczna 52,8kcal/211,5kJ, tłuszcze 0,0g (w tym tłuszcze nasycone 0,0g), węglowodany 0,0g (w tym cukry 0,0g), błonnik 29,7g, białko 0,0g, sól 0,0g

Producent:  zapakowano dla A. Sitarz, Kraków, kraj pochodzenia surowca Chiny

Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, chronić przed światłem.