Nasza odtłuszczona mąka migdałowa powstaje w tradycyjnej hiszpańskiej manufakturze oleju migdałowego w procesie tłoczenia na zimno prasą hydrauliczną.
Dzięki zastosowaniu klasycznej metody zimnego tłoczenia wartościowe składniki pozostają w stanie nienaruszonym, a zawartość tłuszczu zostaje zminimalizowana do zaledwie 8%. Mąka migdałowa Afruse ma najwyższą zawartość białka i jednocześnie najniższą kaloryczność. Dzięki temu, że powstaje z blaszowanych migdałów, jest niezwykle delikatna i aromatyczna.
Mąka migdałowa jest bogatym źródłem witaminy E, B1, B2, PP, potasu, cynku i magnezu. Regularne spożywanie migdałów zapobiega miażdżycy, zawałowi serca, nowotworom, udarom mózgu, przedwczesnemu starzeniu się.
W porównaniu do mąki pszennej, odtłuszczona mąka migdałowa ma:
| Porcja 50 g | W 100 g | |||
|---|---|---|---|---|
| Wartość energetyczna | ||||
| kcal | 141.50 kcal | 283.00 kcal | ||
| kJ | 601.40 kJ | 1,202.80 kJ | ||
| Tłuszcze, w tym | 4.20 g | 8.40 g | ||
| tłuszcze nasycone | 1.50 g | 3.00 g | ||
| tłuszcze trans | ||||
| tłuszcze jednonienasycone | ||||
| tłuszcze wielonienasycone | ||||
| Węglowodany, w tym | 6.50 g | 13.00 g | ||
| cukry | 2.00 g | 4.00 g | ||
| poliole | ||||
| skrobie | ||||
| Białko | 19.50 g | 39.00 g | ||
| Błonnik | 8.50 g | 17.00 g | ||
| Erytrytol | ||||
| Sód | ||||
| (ekwiwalent soli) | ||||
| Uwagi |
Waga netto: 250kg
Produkt odpowiedni dla wegan i wegetarian.
Produkt bezglutenowy.
Może zawierać śladowe ilości innych orzechów
Wartości odżywcze na 100g produktu: 283kcal / 1184kJ, 8,4g tłuszcze (w tym 3g tłuszcze nasycone), 13g węglowodanów (w tym 4g cukry), 39g białka, 17g błonnik.
Producent: wyprodukowano w Hiszpanii przez Afruse S.L., Terragona, Hiszpania dla Walden Farms Kornelia Warda-Poniecka, Wola Gołkowska
Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem.
