Sukrin BIO Potato Fiber to czysty błonnik ziemniaczany, niezwykle drobno mielony i dzięki temu odpowiedni nie tylko do pieczenia chleba, ale także jako dodatek do ciast , zup i deserów.
Błonnik ziemniaczany zwiększa wilgotność wypieków bo wiąże bardzo duże ilości wody, dzięki temu pieczywo jest bardziej sycące i na dłużej zachowuje świeżość, wyraźną różnicę odczuwa się już po dodaniu błonnika ziemniaczanego w ilości odpowiadającej 3% masy użytej mąki.
Nie należy mylić mąki ziemniaczanej z błonnikiem ziemniaczanym, błonnik ziemniaczany jest bez smaku i nie nadaje się np. do przygotowania puree ziemniaczanego, choć to nie jedyna różnica, błonnik ziemniaczany i skrobia różnią się smakiem, zapachem, konsystencją a przede wszystkim właściwościami.
Jeśli szukasz błonnika ziemniaczanego w większym opakowaniu, polecamy błonnik ziemniaczany Spiegelhauer.
Masa netto: 100g
Składniki: 100% błonnik ziemniaczany (surowiec pochodzenia organicznego z obszaru UE, AT-BIO-301)
Kraj pochodzenia: Niemcy
Wartości odżywcze w 100g: wartość energetyczna 194,0kcal/812,8kJ, tłuszcze 0,5g (w tym tłuszcze nasycone 0,1g), węglowodany 10,0g (w tym cukry 0,5g), błonnik 75,0g, białko 6,0g, sól 0,2g
Producent: Wyprodukowano w Niemczech dla Genuss ohne Rue GmbH
Dystrybutor: Guiltfree.pl K.Warda-Poniecka, Wola Gołkowska
Przechowuj w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu
Uwaga! Produkt przeznaczony do wykorzystania wyłącznie w formie dodatku do wypieków, a nie samodzielnego dania - jest bezsmakowy, nie nadaje się m.in. do odtworzenia puree ziemniaczanego.
Drobnomielony czysty błonnik ziemniaczany, idealny do wypieków niskowęglowodanych, keto chleba i keto bułeczek, przedłuża świeżość także tradycyjnego pieczywa i nadaje mu większą wilgotność. Błonnik ziemniaczany zawiera aż 75% błonnika i ma tylko 10% węglowodanów.
